Có thể bạn thích công thức này Canh gà lá giang Lá giang có vị chua, nấu canh ăn rất mát. Khi nấu canh gà lá giang , vị chua của lá hòa với vị ngọt tự nhiên
Video Canh gà lá giang





Có thể bạn thích công thức nàyCanh gà lá giang

Lá giang có vị chua, nấu canh ăn rất mát. Khi nấu
canh gà lá giang
, vị chua của lá hòa với vị ngọt tự nhiên của thịt gà tạo thành một món canh rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:
- Gà ta: ½ (một phần hai) con
- Lá giang: 1 bó
- Hành khô: 1 củ
- dầu chiên: 1 thìa
- Rau ngổ (ngò ôm): 2 cọng
- Hạt tiêu



Cách chế biến:

- Thịt gà sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị trong `15 phút cho thấm.

- Lá giang rửa thật sạch, tuốt bỏ cành, chỉ lấy lá và ngọn non, sau đó vò nhẹ.

- Hành khô đập dập băm thật nhỏ. Rau ngổ rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành khô với 1 muỗng dầu chiên, cho thịt gà vào đảo sơ.

- Cho 1 lít nước, nấu sôi, hớt bọt, nêm 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng Bột gọt (mì chính), 1 muỗng cà phê đường.

- Thả lá giang vào nồi, vặn lửa nhỏ đun khoảng 10 phút cho thịt gà chín và lá giang tiết ra chất chua. Nêm lại vừa ăn rồi bắc xuống, múc ra tô.

-
Canh gà lá gian
g thường không cay, nhưng nếu nấu vào mùa lạnh các bạn có thể cho thêm vài lát ớt tạo vị cay nhẹ cũng quá ngon.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt ong man mẹ rang cơm nem rán ăn chay nau lẩu nau sup cua ngon những món cá chiên ngon lam banh mousse thom ngon lam bánh ướt huong dan lam thach hoa qua canh củ cải nấu canh khoai lang đậu Hà Lan cach lam mut dau Đui mực ngào tương ớt lẩu chua cay banh trung thu heo con dang yeu nem cá lóc rán cach nhan biet do tuoi cua trung xào thịt bò với ớt chuông Vân bún riêu bề bề chè đậu do Bí Quyết rang tôm với bánh mì vụn đuôi bánh mì hình bông sinh to dua bánh quy nhân kem sô cô la đa meo lam bep hay mon ngon moi ngay lảu bun thit luoc nem ran daifuku mochi snack táo rán trà n chà u trà xanh xôi nhân thập cẩm ca kho nau ca tim Trái Cay Rau ngọt bánh truyền thống noel bánh dứa Bí quyết chọn mua thịt tươi thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu pana cotta dua nau che ngon cach lam vang sua Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt nam xao tom Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu đưa món nấm che nha dam táo tàu đường phèn xương chè cốm kem sưa chua tui cach banh kem socola mì sốt húng quế Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy nước mắm ngon chè đậu xanh nước dừa Khế nấu xôi đậu xanh và sắn để cach lam bà bà sinh tố rau má ngon loại thuốc làm bánh chocolate Quán cá kho bứa đậu hũ non trộn rau củ oc heo nhoi Thơm nồng ốc gạo miền Trung tây cach lam banh goi ngon gion suon non kho tôm sú tẩm mè chiên tự làm mứt cùi dừa vẠdễ ga ran thom ngon Mu thuc pham làm bánh không cần lò nướng cach lam banh flan nuong dạ dày hầm nau thit bo fried Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày banh mi bo pizza thit bo món ăn sắc vị cuốn chay cuốn PHI tu lam banh tam gợi Tai heo cuốn bánh tráng dua leo cuon tom sot kem chua Canh thịt ga trốn mon au Làm bún cách làm bạch tuộc xào thập cẩm Mưc xào mắm ruốc xào thịt heo bánh nếp trái đào gỏi cuốn tàu hũ sốt cà Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn cach nuong thit ngòi cua chien gion đảo