Có thể bạn thích công thức này Canh cua khổ qua - Canh cua đồng thường nấu với rau đay hoặc mồng tơi và mướp, cho nên việc kết hợp cua và khổ qua sẽ làm
Video Canh Cua Khổ Qua 2)





Có thể bạn thích công thức nàyCanh cua khổ qua

- Canh cua đồng thường nấu với rau đay hoặc mồng tơi và mướp, cho nên việc kết hợp cua và khổ qua sẽ làm cả nhà ngạc nhiên và thích thú với sự mới lạ này, ngoài ra khổ qua còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về da và làm cho da thêm đẹp



Nguyên liệu cần có::

150 gram cá thác lác; 300 gram cua đồng xay, gạch để riêng; 2 trái khổ qua; 3 cây hành lá; 2 cọng ngò gai; 1M ớt băm; 1M hành tím băm; Muối, tiêu, nước mắm, dầu chiên; Bột ngọt.

Hướng dẫn cách làm::

- Cua xay hòa với 1.2 lít nước, lọc lấy nước cua.

- Khổ qua cắt khúc 2cm, chần sơ. Hành lá phần đầu băm nhuyễn, lá cắt nhỏ. Ngò gai cắt nhỏ.

- Phi thơm hành tím băm, xào thơm gạch cua, trộn thật đều gạch cua với cá thác lát, nêm ½ (một phần hai) M nước mắm, ½ (một phần hai) M bột ngọt, 1M ớt băm, 1/3M tiêu, đầu hành băm và 1M dầu chiên, quết đều rồi nhồi vào khổ qua.

- Đun sôi nước cua, vớt lấy váng để riêng, cho khổ qua vào nấu, nêm 1M bột ngọt, 1.5M muối, đến khi khổ qua chín cho váng cua vào , nêm thêm 1m nước mắm. tắt lửa. Rắc thêm hành lá và ngò gai.

- Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ:

- Phần gạch trong mai cua trộn với nhân cá giúp nhân thơm mùi vị cua.

- Khổ qua chần sơ để giảm vị đắng.

Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Thanh canh rau ma Gợi ý ăn chơi Tết Âm lịch ở Hà Nội mặm Mắm đu đủ cá kho củ cải rau cà Mẻ nghe ngao nấu quả sấu đỗ đỏ Hải sản vỉa hè Hạ Long ngon quên cach nau lau êch công Mứt à m lam com hap la sen ngon vỏ dừa Nha Thưởng thức đặc sản tuyệt ngon của Bap Cha com tu lam sen xao tam sac banh lÃƒÆ cuốn Làm sao để nấu ăn mát rượi vào đãi thực phẩm chống ung thư cocktail tắc trái cây mùa hè cach lam sua chua ngon Bột mặn bò xào hành đậu phụ chiên trứng lam tai heo ngâm nuơc măm chips luoi khoai tay gion lau thom ngon chè sâm hạt sen tôm cach luoc sup lo công thức gà nấu cà ri canh ga chien Nau sushi với cá ngừ cong thuc cha com Làm Kem chuối nem gà cua cach bao quan thuc pham Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng Tóm Com nam ca ngu cach lam pizza ngon hinh banh kem chẠram nuong nướng ung thư ướp nướng cháy canh chua co hu thom РЃ cà ri gà bơ tiêu hóa lão hóa huyết áp tiêu Cá Tháng Tư Gỏi tai heo dưa chuột ăn trà giang thịt gà nhồi thập cẩm bà nh kem 6 mẹo nhỏ làm thịt ngon bun nau tomyum mực chiên bơ salad tôm salad cocktail tôm trứng rán ngô ngọt banh gao chien thuc don tiec sang trong đậu hủ chiên Ẩmthực canh sườn heo nấu nấm cach lam xoi ca sot ca chua giáng sinh ca rot chua snack củ hành tempura khoai lang com ga xien nuong ngon cơm la sen lam cu cai ngam nuoc mam thit heo Cach lam pha lau lá dang cú THIT HEO QUAY nộm Cach nau sua dau nanh lam chao dau xanh cơm chiên viên Tự chế chậu cây mang sắc xanh cho không cách làm gỏi lòng gà kem sữa oreo com chien xù Cach lam sua dau nanh dẠsò điệp sò điệp áp chảo áp chảo Đồ nướng sường non sốt bbq goi ga món chẠtôm nấu hoành thánh bánh giò khuôn bột gạo Liên Ròm thịt heo kho sả ớt oc huong hướng dẫn làm snack khoai tây kem cây oreo patè mon cá lóc rang muối co cách làm cá hồi sốt teriyaki gan gã nhân Cà basa mà a tom hoa tien Vinh Đu cách nấu chè khoai đậu phộng chiên giòn