Có thể bạn thích công thức này Canh cá rau muống - Canh cá rau muống là một món canh ngon, mang hương vị chua ngọt, sự kết hợp giữa rau muống và măng chua tạo
Video Canh Cá Rau Muống





Có thể bạn thích công thức nàyCanh cá rau muống

- Canh cá rau muống là một món canh ngon, mang hương vị chua ngọt, sự kết hợp giữa rau muống và măng chua tạo nên một món canh lạ mà quen quá ngon miệng.



 

 

Nguyên liệu cần có::

 

Cá chim: 1 con (300g); Cọng rau muống: 200g; Măng chua: 100g; Cà chua: 1 trái; Nước me: ½ (một phần hai) chén; Rau om, ngò gai; Ớt hiểm: 2 trái; Ớt sừng; Tỏi băm, tỏi phi có dầu; Muối, đường, nước mắm, dầu chiên; Bột ngọt.

 

Hướng dẫn cách làm::

 

- Cá chim sơ chế sạch, khứa 2 bên mình cá, ướp 1/2M muối, 1/2M bột ngọt, 1M tỏi băm, để thấm, chiên sơ cá, vớt ra để ráo.

- Rau muống lặt sạch, dùng tay vặn khúc 5cm. Măng chua rửa sơ, để ráo. Cà chua cắt múi cau. Rau om, ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng cắt lát, ớt hiểm đập dập.

- Nấu sôi 1.5 lít nước, thêm nước me, măng chua và cá vào nấu chín, cho cà chua, rau muống, 2 trái ớt hiểm, nêm 3M nước mắm, 3M đường, 1M muối, 1/2M bột ngọt, 1M tỏi phi có dầu, ớt cắt lát, rau om, ngò gai. Tắt lửa.

- Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm hoặc bún.

 

Mách nhỏ:

 

- Chọn măng màu trắng, không quá già, vị chua vừa phải.

 

- Dùng tay vặn rau muống giúp rau muống mềm hơn khi nấu.

 

 

 

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

nhung mon canh cách làm bún xào thịt < Kim Chi pasta rau cu ăn sữa chua cac mon kho Cupcake lam nguoi tuyet Cách làm bánh tằm diệm lươi Làm bim bim cho con be be hap gung sa phi le ca dieu hong nuong muoi ot xôi và chim cút hẹ goi thit bo Khoai mi Làm 3 món xốt hấp dẫn với máy xay cầm Hà n Là m lẠdao lam lươn nướng cach lam dua hau dam món ngon từ tôm làm bánh quy trà xanh Tự làm giá đỗ ổi xanh xoi nep lam yaourt tui banh bo nuong bun chè bột báng bí đỏ Hoành thanh chien thịt băm Khoai mon bánh bông lan cuộn chà bông sữa chua trộn kiwi che kho thỏ Nuoc cam ép CA trộn sa lát cá hồi me sốt trứng nau an ngon lam xoi mực ga tô Gian Kẽm Quên kem caramel Khâu nhục Món ngon của người Nùng banh bo Món Nhật Tào tham của Xoi la cam nem rán kiểu bắc I cach lam kem sua bánh chocolate bơ đường Làm bánh hoÃƒÆ cách làm dẹp Món Kho thì Tà Làm cơm cháy Món thai món ngon ngày Tết bánh bông lan củ cà rốt tart tao hoa hong cách chế biến chân gà Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau thịt heo nướng chậu LÃƒÆ m những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh ức Bánh bao chiên Mụn khoai tây xào bơ đậu phộng bống cach lam com nam Mẹo cắt thực phẩm nhanh nhất bạn cah lam sua chua nha dam ngo công thức cháo lươn nuong sa te mẹo hay Tips Loại bỏ mùi hôi trong tủ lạnh chiên cá hồi với tỏi bánh đa kê cach lam chao sò bún tôm nướng Đẹp cơm chên que xiên socola Qua vai kim Làm há cảo dừa xiêm ô leo Cá rô phi Thịt Gà sinh to dau chuoi cach lam banh men nuong Giá nộm voi Rượu canh gà nấu nấm thịt kho tàu ốc luộc ĐẬU túi ví cà ri bò cach lam xoi vo 468 viet nam tự làm nước đường nước chấm kiểu thái lan