Có thể bạn thích công thức này Ngũ quả kho quẹt – Món ngon giảm cân hiệu quả ngày tết Thay đổi khẩu vị cho những bữa tiệc tùng rượu thịt ê hề trong
Video Cách trang trí mâm ngũ quả





Có thể bạn thích công thức nàyNgũ quả kho quẹt – Món ngon giảm cân hiệu quả ngày tết

Thay đổi khẩu vị cho những bữa tiệc tùng rượu thịt ê hề trong dịp tết bằng món ngũ quả kho quẹt sẽ là cảm giác thơm ngon tuyệt vời. Nó còn là món ngon vừa dân giã vừa giảm cân hiệu quả dành cho bạn đấy!
Bạn nên làm kho quẹt trước và trong quá trình đun nấu kho quẹt chúng ta sẽ chuyển sang làm rau củ luộc, như thế sẽ tiết kiệm thời gian hơn.

Kho quẹt
Nguyên liệu gồm có:
1 củ tỏi[/li]2 trái ớt sừng[/li][/ul] -100 gram thịt ba rọi
-50 gram tôm khô
-Gia vị: nước mắm, mỡ nước, đường, tiêu sọ, bột ngọt.



T hực hiện:
- rửa thật sạch thịt ba rọi với nước muối loãng và thái hạt lựu nhỏ. Tôm khô đem ngâm với nước ấm cho bớt mặn rồi đem giã nhuyễn. Tiếp đến làm sạch tỏi, ớt cho vào cối giã nhuyễn.
- Để món kho quẹt thơm ngon, bạn nên dùng nồi đất nhỏ để nấu. Sau khi phi thơm tỏi, ớt đã giã nhuyễn với một ít bột ớt thì cho thịt ba rọi, tôm khô giã nhuyễn vào vặn nhỏ lửa.
-Tiếp đến cho 4 thìa nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước lạnh, 1 muỗng tiêu sọ trộn thật đều rồi bắc lên bếp, vặn lửa thật nhỏ để thịt rút nước mắm đến khi bạn thấy hỗn hợp trong nồi đất sền sệt có vị vừa ăn, chuyển sang màu vàng cánh gian đậm là được. Tùy vào khẩu vị của cả gia đình, bạn có thể giảm gia vị nếm nêm cho phù hợp. Sau đó hoàn tất công việc kho, bạn cho kho quẹt vào một chén nhỏ chờ luộc xong rau quả là có thể thưởng thức.

Ngũ quả luộc
Nguyên liệu gồm có:
-100 gram đậu bắp
-150 gram bầu non
-100 gram cải thảo
-1 củ vừa cà rốt
-1 trái su su.
Việc chọn rau quả luộc tùy thuộc vào sở thích của bạn nên bạn có thể thêm hoặc cắt bớt một trong những loại rau quả trên.

Ngũ quả luộc
Thực hiện:
Đậu bắp: rửa thật sạch với nước muối loãng, cắt bổ phần cuống, để nguyên trái.
Su su: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, chẻ làm, bỏ phần hạt bên trong, thái miếng dày 1cm.
Cải thảo: tách lá, rửa thật sạch, cắt khúc dài 3cm.
Bầu non: gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, thái miếng bằng su su.
Cà rốt: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, tỉa hoa tròn, dày 0,3cm.
Sau khi sơ chế các nguyên liệu cần luộc, bạn cho một lượng nước vừa đủ rồi nấu sôi, bạn nên nhớ cho thêm 1 muỗng muối để làm cho rau củ có màu xanh nuột nà rất hấp dẫn hơn.



Lưu ý là bạn không nên cho tất cả vào luộc một lần vì thời gian chín của chúng là khác nhau nên sẽ làm rau quả chín không đều không ngon. Bạn nên cho lần lượt từng thứ rau củ vào luộc, đến khi chín vớt ra rổ cho ráo rồi mới cho thứ khác vào.
Sau khi đã luộc chín rau quả để ráo thì bạn có thể bày ra đĩa theo ý thích, màu sắc của từng loại rau sẽ mang đến sự hấp dẫn.
Vị ngon đặc trưng của kho quẹt sẽ khiến món rau củ luộc trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Không những thế, cùng một lúc được thưởng thức hương vị của nhiều loại rau củ cũng rất đặc biệt đấy.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Kết hợp gia vị để có món thịt hầm phở bò tái cach lam thach hoa qua banh bot ngo lâu mam Nâu che trôi nuoc cha cua dong ngon goi rau cang cua thom cuộn trứng với rau khăn len mien thap cam ngon ngày rằm mề gà lá chanh món xào Trâm Phạm kem quế cách làm cá chiên xù gỏi bắp chuối nấu nước phở cach lam suon non kho gung cach lam sandwich cuon xuc xich mâm dỗ dầu ô liu từ thịt bò cocktail với dâu tây cach lam heo rung nuong hoành thánh cuộn thịt tôm cach lam mi nau nam kim chi bun ngao Gỏi chay Nam rom bột mì chiên giòn xa lach me rang canh ca com thom ngon bánh nướng trái tim caramel dừa canh dưa chuột thịt heo tà m muc xao dau ha lan phở công thức kem bưởi đào hương bạc hà chờ cach lam bi heo nuong rau câu dẻo thịt nướng thái lan canh bí rợ bánh qui hạnh nhân nẠng cà rốt Đồ ăn Tây Cac mon tom thit de xao quà tặng độc đáo nau xoi ngon ếch chiên bơ banh bo com ruou tuong hot xao sa bánh ngọt kẹp socola cà ri củ dền cu hanh Cách chọn và chế biến thịt bò ngon cach lam goi ga ngon blake lively làm kem ngon mon ngon cách làm đậu phộng đảo cá cơm Mẹo thông minh chanh đa o bò nướng sốt cÃƒÆ nuong cùi dừa kho với tôm bánh chuối tẩm mè chiên Canh ca chua cay ngon lá lốt cuộn gan lợn thạch sương sáo cach lam banh phu thê Món khai vị bắp non yêu thích trà sữa ngon cách làm salad công thức bún thịt nướng dứa thơm cach lam kem nama socola mon thit heo quay cách muối cà pháo Phở vịt xứ Lạng trên đất Hà thành nấu chè xoài salad cá cach lam tom xao cu sen sả ớt Giao thông mít non kho nấm mỡ lam banh day the nao táo ta làm mứt ngán biển nuoc cham oc banh bo hap nuoc dua tự làm sữa ngô thận thịt bò sốt mặn cach lam banh can cách nấu chè hạt sen cach lam banh cu nang vitamin dinh dưỡng hiện đại Herbalife Sa sung công thức bò khô Xoi vi kem cá a cach lam cai ngong xao toi ngá Béo giòn ốc len hầm dừa cach lam mam bánh ngô chiên kim chi già cách làm xôi mít oc xao sa ot banh pancake Cách lam sinh to bo mon ngon moi gnay