Có thể bạn thích công thức này Ngũ quả kho quẹt – Món ngon giảm cân hiệu quả ngày tết Thay đổi khẩu vị cho những bữa tiệc tùng rượu thịt ê hề trong
Video Cách trang trí mâm ngũ quả





Có thể bạn thích công thức nàyNgũ quả kho quẹt – Món ngon giảm cân hiệu quả ngày tết

Thay đổi khẩu vị cho những bữa tiệc tùng rượu thịt ê hề trong dịp tết bằng món ngũ quả kho quẹt sẽ là cảm giác thơm ngon tuyệt vời. Nó còn là món ngon vừa dân giã vừa giảm cân hiệu quả dành cho bạn đấy!
Bạn nên làm kho quẹt trước và trong quá trình đun nấu kho quẹt chúng ta sẽ chuyển sang làm rau củ luộc, như thế sẽ tiết kiệm thời gian hơn.

Kho quẹt
Nguyên liệu gồm có:
1 củ tỏi[/li]2 trái ớt sừng[/li][/ul] -100 gram thịt ba rọi
-50 gram tôm khô
-Gia vị: nước mắm, mỡ nước, đường, tiêu sọ, bột ngọt.



T hực hiện:
- rửa thật sạch thịt ba rọi với nước muối loãng và thái hạt lựu nhỏ. Tôm khô đem ngâm với nước ấm cho bớt mặn rồi đem giã nhuyễn. Tiếp đến làm sạch tỏi, ớt cho vào cối giã nhuyễn.
- Để món kho quẹt thơm ngon, bạn nên dùng nồi đất nhỏ để nấu. Sau khi phi thơm tỏi, ớt đã giã nhuyễn với một ít bột ớt thì cho thịt ba rọi, tôm khô giã nhuyễn vào vặn nhỏ lửa.
-Tiếp đến cho 4 thìa nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước lạnh, 1 muỗng tiêu sọ trộn thật đều rồi bắc lên bếp, vặn lửa thật nhỏ để thịt rút nước mắm đến khi bạn thấy hỗn hợp trong nồi đất sền sệt có vị vừa ăn, chuyển sang màu vàng cánh gian đậm là được. Tùy vào khẩu vị của cả gia đình, bạn có thể giảm gia vị nếm nêm cho phù hợp. Sau đó hoàn tất công việc kho, bạn cho kho quẹt vào một chén nhỏ chờ luộc xong rau quả là có thể thưởng thức.

Ngũ quả luộc
Nguyên liệu gồm có:
-100 gram đậu bắp
-150 gram bầu non
-100 gram cải thảo
-1 củ vừa cà rốt
-1 trái su su.
Việc chọn rau quả luộc tùy thuộc vào sở thích của bạn nên bạn có thể thêm hoặc cắt bớt một trong những loại rau quả trên.

Ngũ quả luộc
Thực hiện:
Đậu bắp: rửa thật sạch với nước muối loãng, cắt bổ phần cuống, để nguyên trái.
Su su: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, chẻ làm, bỏ phần hạt bên trong, thái miếng dày 1cm.
Cải thảo: tách lá, rửa thật sạch, cắt khúc dài 3cm.
Bầu non: gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, thái miếng bằng su su.
Cà rốt: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, tỉa hoa tròn, dày 0,3cm.
Sau khi sơ chế các nguyên liệu cần luộc, bạn cho một lượng nước vừa đủ rồi nấu sôi, bạn nên nhớ cho thêm 1 muỗng muối để làm cho rau củ có màu xanh nuột nà rất hấp dẫn hơn.



Lưu ý là bạn không nên cho tất cả vào luộc một lần vì thời gian chín của chúng là khác nhau nên sẽ làm rau quả chín không đều không ngon. Bạn nên cho lần lượt từng thứ rau củ vào luộc, đến khi chín vớt ra rổ cho ráo rồi mới cho thứ khác vào.
Sau khi đã luộc chín rau quả để ráo thì bạn có thể bày ra đĩa theo ý thích, màu sắc của từng loại rau sẽ mang đến sự hấp dẫn.
Vị ngon đặc trưng của kho quẹt sẽ khiến món rau củ luộc trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Không những thế, cùng một lúc được thưởng thức hương vị của nhiều loại rau củ cũng rất đặc biệt đấy.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

trà trái cây nau sua bap hoà nộm bí đao cà rốt tôm sốt cà chua Dưỡng Giữ Nau xoi đâu hu nhôi chay nước tương cà Dau phu tu xuyen cach ngam cu cai cách làm giò xào Ech Giải Khát mứt khoai tây An Sang hến Khoai mon Lam me Lam banh ran Vừa Cut món lẩu bao tử tom Lịch Giòn giòn Bí quyết các món lợi sữa cho bà mẹ sau Day nau an môi cach nấu che khoai mon banh duc khoai mon ngon Chế độ ăn uống hợp lý dành cho mẹ thạch trứng sữa xoài Cách nau pho ga mì vịt tiềm người hoa thit nương thơm ngon làm kimbap banh chiffon la dua bánh nậm huế dam thuc vat Kim Chi cach lam cơm rươu sinh tố xoài tân châu Hít hà bún mắm thịt quay Khách bánh mướt canh rau nấu tôm cach nau ga ham nam hoa hậu phạm hương Chảo cũ sạch như mới nhờ dầu dừa mô hình cách làm bánh Nau tau tang Khà hoành thánh nhân cá hồi cach nau xoi mit dua Bố trí thiết bị điện tử mang lại may Cách làm mực tự làm sữa chua dẻo KhÃƒÆ cach lam cua hap gung toi Kem tuoi mon nong Chả cá xào mon banh trung ngon oc lac xao cay dưa lá sắn nấu canh Thịt heo kho tàu chien khoai tay lam thach thanh long cach lam rau cau nhan flan chả nấm hình trái tim tặng mẹ Rung cháo cá chẽm nấu nấm canh sườn non với măng chua Trường nau che thach nhan nhuc ca tre Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm Cach lam gio thu Kem chuoi thịt nhồi ớt Muối vừng Mì ga Chẳng canh khoai sọ thịt heo công thức thịt bò trộn cay chả giỏ công thức kem bắp pizza phô mai Hà Ly Dau xanh nà u là u ChẠday Cách làm mứt dâu bún bò viên lam cá hấp Dau den ChẠcà nem chua nướng công thức bánh cookies sừng bò đùi gà hầm Cách làm kem dâu tây cách làm bánh chuối vừng hà nh ăn trưa công sở Cách làm dứa nấu mứt thanh long Chà Khổ qua xào KHO THIT Muối với các mẹo nhà bếp hay salad cá basa cÃ Æ thu rim canh cá bò sông nấu mẻ chè bắp hạt