Có thể bạn thích công thức này Hướng dẫn làm món bún riêu cua đồng Có thể nói bún riêu cua là món khoái khẩu của nhiều người, món ăn nhìn giản đơn
Video Cách làm món Bún riêu cua





Có thể bạn thích công thức nàyHướng dẫn làm món bún riêu cua đồng

Có thể nói bún riêu cua là món khoái khẩu của nhiều người, món ăn nhìn giản đơn nhưng bắt mắt, vị đậm đà ngọt thơm. Dưới đây là hướng dẫn nấu bún riêu cua đồng
Nguyên liệu nấu món bún riêu cua:
- 1 kg bún tươi, 100 g thịt xay, 50 g tôm khô, 2 quả trứng gà.
- 3 quả cà chua, 3 bìa đậu phụ chiên.
- Hành lá, mắm tôm, đường, hạt nêm, tiêu, màu hạt điều.
- Rau sống: 1 cây cải coron Đà Lạt rửa thật sạch thái nhuyễn, trộn với giá và rau kinh giới.
Cách nấu bún riêu cua ngon



- Đậu phụ thái lát nhỏ, hành lá rửa thật sạch cắt khúc, cà chua thái múi cau.
- Cua đồng xay nhuyễn lược bỏ xác, để lắng. Sau đó cho vào nồi, thêm ít muối, hạt nêm, đường vào nấu sôi. Khuấy nhẹ để riêu cua kết lại, vớt để riêng ra bát.



- Tôm khô ngâm mềm cho vào máy xay nhuyễn. Cho tôm với thịt xay, trứng gà, đầu hành bằm, tỏi bằm hạt nêm, đường rồi trộn thật đều.
- Nước riêu cua sôi, dùng thìa múc từng phần một cho vào nồi nước.



- Chả chín nổi lên mặt nước, tiếp đến cho đậu phụ vào.
- Cà chua xào sơ với màu hạt điều rồi cho vào cùng, nêm lại nồi nước dùng với ít mắm tôm, các loại gia vị cho vừa ăn là được.



- Bún riêu cua ăn kèm với đĩa rau sống tươi ngon.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

thịt ba chỉ cách luoc trung salad ca hoi bút bánh mỳ hình chú ếch màu sắc trứng hấp Dễ muc xao rau cu phở xào Phở xào chay cho ngày lễ xà lách xoong nấu thịt rau den lam banh sau rieng Chè đậu đỏ crep chuoi sô cô la smoothies dâu và sữa chua đậu nành thiệp chúc mừng tom trung muoi uc ga xoc muoi bò cuốn hành sả nướng tai heo ngâm che troi nuoc khoai lang tim Mon chay kheo tay may va cá thác lác kem quẠlẩu tôm mực Trứng rán gỏi mì căn chay Thịt vịt rang muối giò sườn tẩm sốt kiwi Ốc luộc món nước sinh tố chữa bệnh banh bao ngon thịt gà chiên tỏi xì dầu cach lam mut gung don gian cách làm thịt bò chưng mắm luoi Những món quà sáng của người Hà Nội dui vit sot dau Ca that lat hap cookies chanh quán bún ngon buổi sáng chè sen banh xu xê bánh flan gato thái lan cách nấu thịt bò kho mot mot nang thom ngon lam pudding socola sữa chua ăn vặt cá rô phi kho banh cuon chanh pho mai bún thịt nướng Xôi lạc Háºnh Đỗ mon cá 4 Những lợi ích của việc ăn chay kem trung bo lo lòng gà Ngọt vị mướp xào lòng gà món ngon từ súp lơ Để thức ăn không cháy khét nước ép cam rau bina mì ý hải sản bí quyết chả cốm ngon trái vải nhồi tôm tươi thạch nhãn nhục Cua trinh nữ hấp lá sen đậu xanh rau má canh ngon Hàu tráng trứng thơm ngon trẠi cơm chiều chủ nhật Phở vịt quay xứ Lạng trong lòng Hà Nội chao cu gừng rim thịt bò cách làm thịt ba chỉ nướng mắc mật salad cà vit quay bang chao ngon ³n kỳ tử thạch đậu xanh cốt dừa thit hầm cá hồi bọc hạt dẻ canh suon heo ç½ i chả cá mờm chiên CHE CHUOI cach nau rau cau nhan flan miê nem tai ngon khoái tây nghiền bữa ăn hàng ngày thịt cuốn ớt nướng cháo khoai tây SẠgato cach lam tom nuong trang trí tết cách làm đậu bắp xốt cà da nâu măng luộc chấm muối vừng lam nuoc duong banh nuong dua cà nui gio heo bot banh xeo banh ca phe thom ngon phở vịt quay Lạng Sơn Am thuc ha noi Chuối nấu thit cuon muoi dua Cac quất chưng mật ong đường phèn