Có thể bạn thích công thức này Cách làm bánh trôi bánh chay ngon cho tết hàn thực Đất nước Việt Nam của chúng ta được biết đến là nước giàu truyền
Video Cách làm bánh tét





Có thể bạn thích công thức nàyCách làm bánh trôi bánh chay ngon cho tết hàn thực

Đất nước Việt Nam của chúng ta được biết đến là nước giàu truyền thống, có rất nhiều lễ hội và ngày lễ mang đến những nét truyền thống riêng của dân tộc chúng ta, và một trong những ngày lễ đó là
tết Hàn thực
Trong ngày này không thể thiếu món bánh trôi, bánh chay. Ngonngon.org sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm bánh trôi bánh chay thơm ngon, đậm hương vị truyền thống



bánh trôi bánh chay

Nguyên liệu của món bánh trôi, bánh chayBột gao nếp: 500g[/li]Bột gại tẻ: 50g[/li]Đậu xanh đã cà vỏ: 100g[/li]Đường: 150g[/li]Đường bánh trôi: 100g[/li]2 muỗng canh vừng rang[/li]2 muỗng canh bột sắn[/li]1 muỗng cà phê nước hoa bưởi[/li]½ (một phần hai) thìa cà phê tinh chất vani[/li][/ul]



đậu xanh

Cách làm món bánh trôi

Bước thứ nhất(1): Làm bột bánh trôi



bột bánh

- Bột nếp và bột tẻ đổ vào thau, trộn thật đều



khuấy bột

- Hòa bột với nước lã sao cho bột tan



hòa bột

- Để bột lắng xuống, thời gian tối thiểu là 3h



– Đổ bột ra khăn vải màn, buộc túm lại để bột róc nước



– Khi bột mịn không dính tay là làm bánh được

Bước thứ hai(2): Làm bánh trôi:



làm bánh trôi

- Viên bột thành từng viên nhỏ, đặt viên đường ở giữa



– Dùng bàn tay vê cho bột tròn



– Đun sôi nước, thả viên bột đã nặn vào luộc



– Để lửa nhỏ khi luộc, đến khi bánh nổi và trong thì vớt ra



– Thả bánh vào nước lạnh, vớt ra đĩa
– Rắc vừng lên đĩa bánh trôi

Bước thứ ba(3): Làm bánh chay:



- Đậu xanh vo sạch, để ráo



– Nấu đậu xanh, khi chín cho ra cối, giã nhuyễn



– Xào đậu xanh đã giã với 50 gram đường, khi đường đã tan



cho thêm tinh chất vani vào, trộn thật đều



– Viên đậu xanh thành từng viên bằng ngón tay cái, viên bột thành
Viên to gấp đôi viên đậu xanh



– Ấn dẹt viên bột, cho đậu xanh vào giữa, dùng long bàn tay vê tròn viên
bột



– Thả bánh đã nặn vào nồi nước sôi, luộc đến khi bánh nổi và trong thì
Vớt ra thả vào nước lạnh



– Hòa tan bột sắn với 100 gram đường và nước, đặt lên bếp nấu sôi sao cho
Hỗn hợp săn dây sánh, lỏng thì tắt lửa, thêm nước hoa bưởi để tạo mùi thơm



– Bánh chay múc ra bát, thêm nước sắn dây



– Rắc thêm dừa sợi nạo lên trên
Chỉ với những thao tác giản đơn như trên chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bánh trôi,
Bánh chay thơm ngon, đậm hương vị truyền thống



Hoàng Dũng(st)




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cach tia hoa ca rot tom su hap ngon banh chocolate sacher Ướp thịt nướng chả cá viên xào hành nấm mon ca loc mut quat deobo cuon nam ngonlam kem dau den thit heo luoc Bột sắn Pet Chi礙n canh cà chua chè thạch rau câu món ăn từ tôm cơm thịt gà nấm trứng giải khát bánh khoai dừa nạo thực đơn cơm chiều VÃƒÆ chuyên làm sốt với dâu tây salad khoai tay bánh ú đoan ngọ quà handmade tôm nướng dừa khô món nướng hương để lạc rang ớt cach nau mi xào cá rán báo trung hap thit cay emdep sinh tố dâu Cach lam thach dua bánh oreo nuoi xao Thái cach lam cheesecake hoa qua ngon cua chien gion Tré bà Đệ dui ga nuong la chanh ngon chè hạt sen long nhãn cuối tuần món giải nhiệt giá rẻ thịt gà om nước tương xuong coc dam muoi ot cai mam tron thit bo banh bot nep tom chay Mẻ cach lam goi ga chua ngot cach lam dau sot trung muoi banh bao chien gion Miếng thực phẩm sạch Công dụng tuyệt vời của quả óc chó lá xách panna cotta trai cay ngon Cơm tấm Sườn nướng Mon xao ngon cách làm bò khô thèm cach tia hoa rau xào thịt bằm gà ta quay hầm xíu snack khoai tây Nấm rơm Vân xiu mai tom thịt heo kho xá xíu mon nem nuong thom ngon ca chua bi mì quảng tôm thịt canh ca nau khe chua lam banh uot chạo gà Đầu năm ăn mắm tiến vua nước mắm dưa leo giấm sua trung ga dưa hâ u Món Luộc Mon khai vi Canh nấm nuoc mam toi ot tỉa con công từ cà rốt tam uop LAU cách làm mứt du du công thức mứt dừa ngon Cach lam chuoi xao bữa cơm hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe sa ngày lạnh lau cua banh hap ngon banh sau rieng canh măng nấu cá trê món ngon cả tuần Tự làm chả mực sÃƒÆ bổ sung vitamin ngo chien gion xoi dau phong ngon đuôi Trái Cây mận hậu cach lam sinh to bo tra xanh kem cafe Ngo nau bun suon sữa công thức cach nau lau nam chay cãch làm đậu phụ nhồi canh rong biển nấu củ cải cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm Lỗ tai heo