Có thể bạn thích công thức này Thịt kho tàu và cá kho tộ Thịt kho tàu: Nguyên liệu gồm có: • 500 gram thịt heo ba rọi ngon hay thịt đùi. • 5 trứng vịt. • 500ml nước
Video Cá Kho Tàu





Có thể bạn thích công thức nàyThịt kho tàu và cá kho tộ

Thịt kho tàu:

Nguyên liệu gồm có:
• 500 gram thịt heo ba rọi ngon hay thịt đùi.
• 5 trứng vịt.
• 500ml nước dừa tươi (loại dùng để kho thịt).
• Nước cốt hành ta, tỏi.
• Nước mắm, đường.
• 1 trái chanh, vắt nước cốt.



Thực hiện:
• Thịt ba rọi cắt miếng lớn, ướp với nước cốt hành tỏi, nước cốt chanh, nước mắm, chút đường.
• bỏ thịt vào nồi, đổ nước dừa tươi vào, nấu sôi, hớt bọt, giảm nhỏ lửa. Cho trứng vịt luộc vào kho đến khi thịt mềm, nước dừa tươi sẽ làm cho miếng thịt nhuộm màu nâu tự nhiên .
• Thịt kho với nước dừa không thể để lâu. Muốn để lâu, bạn hãy chia thịt thành từng phần nhỏ, cho vào tủ lạnh, ăn đến đâu hâm nóng đến đấy.
Lưu ý: Nước cốt chanh làm cho miếng thịt không bị vỡ và mỡ sẽ không đục sau khi kho.

Cá kho tộ

Nguyên liệu gồm có:
• 500 gram cá rô (cá lóc,cá trê…)
• 100 gram thịt ba rọi nhiều mỡ.
• Hành lá.
• Nước mắm, đường, muối, dầu chiên, nước màu.



Thực hiện:
• Cá làm sạch, để thật ráo. Ướp cá với đầu hành đập dập, nước mắm, nước màu, muối, đường khoảng 1 tiếng.
• Ba rọi cắt mỏng, cũng ướp như cá.
• Xếp cá và thịt vào nồi, có thể lót đầu hành dưới nồi cho khỏi bị khét. Đun lớn lửa khoảng 5 phút, sau đó giảm nhỏ lửa, kho riu riu, thỉnh thoảng nghiêng nồi đều cho nước kho thấm vào cá. Kho đến khi cạn nước là được.
• Rắc tiêu, rưới chút dầu chiên cho bóng con cá.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

kho ca loc cháo thịt vịt phục hồi siro chanh day cho ngay he xào tỏi sốt me Thịt ba chỉ cuộn rau củ và bánh quy hình trái bí đỏ cach lam pho xao gion ngon món tết dân dã bánh ít trần tôm ga nuong sot ngu vi ngon bánh mì nướng tỏi bơ thit lon chien gion cach lam cocktail bailey ngon cách làm bánh nậm Huế banh mi gion bánh khoai tây nướng ca kho mang thom ngon tự tay làm màu dầu điều thịt gà kho củ nén gà nấu cá trắm cha bong thit ga 2 chè bơ ngọt chống trộm Bánh mochi thịt rang mắm tép banh kem dau tay măng xào thịt bánh nướng nhân hạt dẻ chiều nay ăn nhé cach lam tom rang muoi hat khổ qua trộn gỏi cách làm cơm cháy sinh tố măng cụt bánh nhật banh chung vuong Cún Khang Miến xào thập cẩm dễ làm banh mufin man gà hấp lá sen cach lam mam ca loc bí đỏ thịt bằm mứt cà chua ruou nep Đình Ngang banh nuong nhan thap cam cach goi banh it nhan dua gà xào bắp cải phô mai tôm xào giá và mướp hương Tôm xào giá canh ga sot cay Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh mứt dâu chao suon non hạt dẻ salad thịt bò chiên Xôi đậu súp nui tôm rau củ ngon chè đậu xanh bí đỏ Nuoc ep hoa qua ga sot an kem khoai tay pha nước chấm ớt tỏi hấp trứng tự chế quần short cơm rang thơm canh ga chien thom ngon hủ tíu nam vang rau quả rửa rau quả vitamin dinh trứng cút rim tôm ca cÃ Æ thịt heo cuộn rau củ sốt me long ga kho tuong công thức nước ép dưa vàng thịt vịt kho măng ga xao mang tuoi thịt heo xào bắp quần bánh quy mứt dâu tằm rán thịt gà dưa leo canh nhồi thịt Nga Nguyễn sandwich kẹp gà cháo chim cút se lạnh nau che dau trang ngon sữa chua trái cây bo nuong kieu thai công thức sò huyết nướng mỡ hành Chư thuc pham dong lanh canh cua mùng tơi banh gao lac thịt gà rang muối cocktail margarita nho cach lam canh mang ham xuong heo sinh tố chanh cach nau che bà ba cach lam mon bo tai chanh ran nem gỏi thịnh vượng heo nướng dứa cơm gà bí ngô nóng hổi mon an vat món ngon lễ valentine PÃƒÆ te các loại rèm cửa sổ đẹp cách làm sa lát rau củ banh que Phap món ngon từ sườn non Sườn non ram banh tai yen cách làm lẩu riêu cua làm gỏi tôm tăng cường sinh lực hoành thánh rán bí đỏ nhồi thịt hấp váng MON XAO xoi me den trang trí phòng bếp Dau phu Hướng dẫn làm hoa hồng từ dâu tây