Có thể bạn thích công thức này Cá bông lau kho tộ Nguyên liệu gồm có: 1 con cá bông lau . Ở đây mình mua cá đông lạnh đã làm sẵn Thịt ba rọi (ba chỉ): 200gr (tùy
Video Cá bông lau kho tộ





Có thể bạn thích công thức nàyCá bông lau kho tộ

Nguyên liệu gồm có:

1 con cá bông lau . Ở đây mình mua cá đông lạnh đã làm sẵn
Thịt ba rọi (ba chỉ): 200gr (tùy thích)
Hành tím, tỏi băm nhuyễn: 2 muỗng cà phê
dầu chiên: 2 muỗng cà phê
Nước màu dừa: 1 muỗng canh
Nước mắm ngon: 4 muỗng canh
Đường: 3 muỗng canh
Ớt trái, tiêu hạt: tùy khẩu vị ăn cay ít hay nhiều9. Chút bột nêm, chút muối.
Chút hành phi

Cách chế biến:

1. Cá bông lau khứa thành lát dày 20cm rửa thật sạch, để ráo. Thịt ba rọi xắt nhỏ.
2. Cá trụng sơ qua nước sôi cho hết chất dơ, ướp chung cá và thịt với hành tỏi băm nhuyễn, nước màu dừa, nước mắm, đường, dầu chiên trong một tiếng đồng hồ cho cá thật thấm và tự ra nước. Thỉnh thoảng lật mặt cá cho thấm đều.
3. Sắp lại cá theo thứ tự: lớp thịt dưới cùng – lớp cá – lớp thịt, cho tiêu hạt, bột nêm, tí muối và ớt trái vào. Đun cho nồi cá sôi bùng lên thì giảm bớt lửa liu riu, tránh cho cá bị cháy vì cạn nước. Trở mặt cá để cá thấm đều nước gia vị.
4. Khi cá chín, rắc thêm chút tiêu xay và hành phi lên trên.
5.Gắp cá ra dĩa, rưới nước kho đều lên mặt cá, cho thêm chút hành lá trang trí. Dùng với cơm nóng, dưa giá họăc dưa cải muối chua sẽ quá ngon.






Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

ca cuon ghe hap bia Ốc Sài Gòn xà y nhóm chất chai món canh chua nep than boc sen đủ cách làm pasta nghêu gà hầm rau răm mon chua mochi nhan hoa qua cach lam dau bap xao lam kim chi ngon sườn non rim chua ngọt Món an chay mục canh doc mung sandwich kẹp phô mai kem đá Ma nam giới cach nau chao ngon Đu banh bao chay Che bắp chuoi tron duong tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu Đồ đi biển cực bap cai muoi bánh pizza trá bo xao ca chua đào trộn chua ngọt cách nấu canh kim chi đậu phụ xôi xoài thái lan tom nuong hat sen ngon Khâu bo nau stronganoffackground-color: #01D6C7" href="/index.php?q= yaourt trÃƒÆ xanh"> yaourt trÃƒÆ xanh xào gà với sen ben cháo hải sản Banh mi kep Thực phẩm an toàn cÃƒÆ thu rim cay Salad mề gà sÃƒÆ tép rang rau củ thịt bò nướng kiểu hàn bot rau xào mì vằn thắn canh rau muong Hướng dẩn cách làm chanh muối banh bich quy canh bắp cải ngòi cá bớp kho tộ món ăn kiểu thái làm bánh bao ngọt trứng bọc thịt gà Canh gà ca thu kho mang bánh cầu vồng cach lam nam dui ga xao ca chep kho to gỏi mít ca dieu hong chien gion Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuà Bánh gói cac mon an cách làm Sinh tố dâu tây kem tươi canh ga chien mam toi soda mật cat toc lam banh cam cach lam snack khoai tay cách làm khoai tây chiên lắc phô mai lá dứa cuộn thịt ba chỉ canh cai chua món ăn trung quốc banh trang nuong pho mai Com chiên duong chau goi ca trung ngon Tré Huế cua chien gion chó lÃƒÆ m nem rau rút nhút xào tôm 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Mẹo luộc lòng sua trung cơm rang kim chi cải thảo mochi trái đào Sang Campuchia ăn món nhện rang tr㪠bánh gậy tẩm socola mắm tôm bánh mì dâu tây chả tôm cach nâu xôi hat sen cà ba sa kho Cá mai dau ca hoi thit xong khoi banh nep nuong kem 3 màu que mẻ làm phô mai que với chiên gà cach lam Dorayaki kem lanh cach lam pound cake chè khoai lang bột báng châu chấu rang banh khoai mi cach