Có thể bạn thích công thức nàyGà hấp Triều Châu
Chế biến món Gà hấp Triều Châu
Nguyên liệu gồm có:
Gà ta làm sạch, để nguyên con: 1,2 kg; Nấm hương: 5 cánh; Hành tây: 1
củ; Hành lá: 5 nhánh; Cà rốt thái chỉ: 3 gam; Dầu hào: 2 muỗng cà phê;
Dầu mè: ½ (một phần hai) muỗng cà phê; Bột nêm: 1 muỗng cà phê; Bột năng: 1 muỗng cà
phê; Hạt tiêu xay: ½ (một phần hai) muỗng cà phê
Cách chế biến:
- Nấm hương luộc mềm, cắt chân
- Hành tây thái dọc, rửa thật sạch. Hành lá cắt lấy phần gốc trắng
- Trộn dầu hào, dầu mè, bột năng, bột nêm rồi ướp vào gà. Cho gà vào khay, rải đều cà rốt, hành tây, nấm hương, hành lá lên thân gà, rắc hạt tiêu lên bề mặt rồi bọc giấy bóng kính, cho vào xửng hấp khoảng 15 phút.
Theo Làm theo
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
