Có thể bạn thích công thức này Bánh xèo cuốn áp chảo - Bánh xèo là một món bánh quen thuộc với người Việt Nam, nay có cách chế biến rất đặc biệt tạo
Video Bánh Xèo Cuốn Áp Chảo





Có thể bạn thích công thức nàyBánh xèo cuốn áp chảo

- Bánh xèo là một món bánh quen thuộc với người Việt Nam, nay có cách chế biến rất đặc biệt tạo thành món ăn mới hấp dẫn không kém, hương vị thơm ngon mà cách trình bày cũng rất đẹp mắt.



 

Nguyên liệu cần có::

 

Thịt băm: 100g; Tôm sú bóc vỏ: 100g; Bột bánh xèo: 1 gói; Giá sống: 50g; Măng luộc; 50g; Cà rốt: 20g; Hành lá, ngò rí; Hành tỏi băm; Ăn kèm: rau thơm, rau mầm, đồ chua, nước mắm chua ngọt; Tiêu, đường, dầu chiên; Hạt nêm; Bột ngọt; Xốt.

 

Hướng dẫn cách làm::

 

- Pha bột bánh xèo: trộn 900ml nước với 400 gram bột bánh xèo, nêm 1m hạt nêm, 1/3M bột ngọt, 1M hành lá cắt nhỏ.

- Tôm sú cắt hạt lựu. Măng cắt sợi, vắt ráo. Cà rốt cắt sợi. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

- Phi thơm hành tỏi, xào tôm, thịt, nêm 1M hạt nêm, 1M đường, 1M tiêu, cho măng, cà rốt và giá vào xào lửa lớn, thêm hành ngò, tắt lửa, thêm 1M xốt.

- Chiên 8 cái bánh xèo không cần nhân, đường kính 18cm. Lần lượt cho nhân vào từng cái bánh xèo, cuốn lại như cuốn chả giò nhưng dẹp. Bề ngang 3cm, dài 6-7cm.

- Trước khi ăn, áp chảo cuốn bánh xèo cho nóng giòn.

- Dùng nóng, ăn kèm với rau mầm, rau thơm, chấm nước mắm chua ngọt và đồ chua.

 

Mách nhỏ:

 

- Pha trước bột bánh xèo và để nơi không khí ẩm giúp bánh nở xốp.

 

- Xào nhân với lửa lớn để không bị ra nước, khi cuốn bánh sẽ giữa độ giòn lâu hơn.

 

 

 

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

banh vung gion ngon бє m Lua thức uống giải khát kem dừa vị chanh banh me lẩu chả cá mướp đắng cách làm salad rau củ thịt gà xé hầm nuong tai bún bún đậu đậu hũ mắm tôm Hằng cách lam chuối rim đường cach lam banh mi nuong me banh nhan socola nuong công thức xôi khoai mì thịt lợn kho cach lam com tron Banh quai vat tôm nướng sa tế cach nau canh ca chep cha ca xot canh ga xot chua ngot Xoi vi Cất đồ náu lảu Cách lam đua cua nấu cháo cà khoai sóc nấu cháo thịt rau muống bắp nấu cháo củ sen chiên Bánh hỏi thạch đậu nành mực hấp chuối xào tôm lột rim mặm tom sot dua chuot rau cai mực xào giòn thịt chân giò cá cơm khô rang canh khoai mỡ thịt viên Nấu Mon Chinh japanese ngô bao tử rau cu kho ngon cá chép kho riềng cá chép món Bắc GÃ Æ Chung tom boc khoai tay Món chiên giòn chÃƒÆ bi banh deo thap cam ngon bánh nếp bọc thịt áp chảo bột năng chim cút xả ớt nón chay salad khoai tay Tuyển tập món ngon từ hoa bụp giấm banh canh ca khoai tay nhan phomai hÃ Æ giấc ngủ ngon cách nấu chè đậu xanh che kho sot bo cách làm thạch kiwi mấm Nếm thử món nướng Sài Gòn lam me dam Che thai Tạo hình thức ăn trên đĩa khiến teens cÃƒÆ kho cach lam ca hop ngon Trốn 饺子 nom thit bánh rán vừng che khoai thom ngon tiền Hành phi há cảo chay lam mi xao gion do bien mon an tu cua bánh quy 2 màu cacao xoi gac muoi vung thom xa lach tron ngon Cách nấu chè vải canh vit nau gung thom flan trÃƒÆ xanh trâu xào lá lốt mì tôm xào bò mặt trời đón tết hoa hồi tôm rắc phô mai nướng nau mon tat nien bánh ngọt gato táo Thiên Trúc mì trộn cua Quận băm må å xoài mam ngu qua làm nem canh xương thịt bò Bún thái su su xào giới thiệu keo deo ngon chả tôm thịt bọc ngô bao tử Bột cam sốt cà trứng chiên 膼岷璵 list lẠu Miền Trung cháo nấu mực Cách làm cải chua huong dan nâu an gio song boc trung cut chien