Có thể bạn thích công thức này BÁNH TÉT LÁ CẨM Là một loại bánh truyền thống nổi tiếng của người miền Tây, bánh tét lá cẩm được dùng chủ yếu trong
Video Bánh tét lá Cẩm





Có thể bạn thích công thức nàyBÁNH TÉT LÁ CẨM

Là một loại bánh truyền thống nổi tiếng của người miền Tây,
bánh tét lá cẩm
được dùng chủ yếu trong các dịp lễ tết quan trọng bởi màu sắc đẹp, trang nhã, thích hợp cho những lời Mong phúc, cầu may đầu năm. Hôm nay, trong chuyên mục "
100 món ngon - nấu ngon như vua Bếp
" -
bepnhata.com
sẽ giới thiệu đến các bạn
cách làm món Bánh Tét là cẩm
.

Gà chanh Roti

Xôi Gấc Đậu Xanh
Nguyên Liệu
-250 gram đậu xanh
-250 gram thịt ba rọi, rửa thật sạch, xắt sợi như ngón tay cái
-10 cái lòng đỏ trứng muối, cắt làm 4
-500 gram lá cẩm
-500 gram dừa nạo
-Lá chuối hột, dây lát, muối, hạt nêm, đường, nước hành tỏi, hành lá
-1 kilogram nếp ngỗng



Món ăn ngon
: BÁNH TÉT LÁ CẨM
Cách nấuNấu lá cẩm lọc lấy 1 chén nước cốt. Ngâm nếp 6 giờ với nước lá cẩm, vớt để ráo. Dừa nhồi vắt lấy 1 chén nước cốt, 2 chén nước dảo.
Cho nước dảo và nếp vào xào liên tục với lửa nhỏ, nêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp đường, rót từ từ nước cốt dừa vào đến khi nếp chín 80%, để nguội chia 5 phần.



Đậu xanh ngâm nở nấu với nước dảo dừa và 1 muỗng cà phê muối, đánh nhuyễn. Phi thơm hành lá, cho đậu xanh vào xào ráo, tắt lửa để nguội, chia 5 phần. Thịt ướp với 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng súp nước hành tỏi, để 3-4 giờ.
Lấy đậu xanh bọc thịt và lòng đỏ trứng muối cho kín thành hình trụ.



Xé lá chuối 30cm, lá dọc ở ngoài, bề láng quay ra, lá ngang ở trong. Trải mỏng nếp ra giữa lá, đặt nhân vào theo chiều dọc, gấp mí lá vào, cuộn tròn, gấp hai đầu lá tạo hình vuông. Dùng hai miếng lá chuối đặt góc vuông. Túm đầu đòn bánh lại, cột dây lát ở giữa và dọc theo đòn bánh, chia thành khoảng đều nhau, dùng dây lát cột vòng quanh, siết chặt.
Lót lá chuối xuống đáy nồi, đổ ⅔ (hai phần ba) nước vào cùng lá dứa, nấu sôi, thả bánh vào nấu khoảng 5 tiếng cho chín.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

膼芒 Ngộ ca ro chien xu com thit da dieu rau câu trái cam ba chỉ chiên mè khoai tim nghien mat ong Kh qua bap cai cuon ca ngon canh ga ga cuon chien ngon công thức cá cơm rang ngọt làm kẹo đậu phụng chè vị sầu riêng bầu khìa ram tôm đất món Trung thanh lọc cơ thể Miền Nam rã đông thực phẩm an toàn nộm thịt gà trộn bưởi tom xoc trung muoi Chung khoai tây bọc tôm chiên Bánh khoai mi sốt mì ý ca phe buoi sang cach lam kem chanh trung cut sot chua ngot kho chuối chát Cách xử lý quả bí ngô dễ dàng chuối hột cach lam bo sôt vang cach lam lau cua dong Mon Khoai Tay salad rau mam thit bo ngon 10 cách trang trí món ăn cho bé cực đơn Hạn thịt lợn xào mắm ruốc snack khoai tây rán giòn kho bo tu lam luon chien gion sot tieu cac mon che bien tu muc cach lam dua Ăn một lèo 10 chiếc bò bía mặn không Lai Vung cơm chiên hình gà chai ca chim bánh cupcake sữa dâu tây dò banh bot loc nhan khoai lang trân châu mật ong Hoa qua dam cocktail trứng với sữa thit ba roi lam sinh to bo ngon Banh goi bò nướng sả mu tat mùi sữa bắp trứng Cách làm chao Ẩm thực Hà Nội ga ram Cún Khang Đậu phụ nhồi sốt chua xôi khúc cach lam ca chien súp cà chua nhân tôm bÃƒÆ nh thit heo ngam nuoc măm Cách làm sữa bắp thơm ngon Oreo lam rau cau trai cay Vừa Dau tay thá nh phỏ vịt quay mut dua cà khoai me ga xao Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi chè ngon mùa hè cháo chân móng giò cơm cơm sen lá sen tăng cân ăn gì 8 lưu ý khó bỏ qua trong ăn uống cá nấu chua Bê thui Cầu Mống cupcake vani thit luon ga khoai tây bọc tôm chiên xù miến xào miến xào mít non Là lạ Hấp dẫn bánh khọt Đà Lạt cach lam com dep mì gói xào lam bo sot tieu den sua nau sườn nấu súp cánh gà sốt bánh đậu xanh nhân dừa nạo Làm giò lụa Bài trí bếp chật chè đậu đỏ bột báng Phồng cá thu chiên Mon tau chan ga hap muoi thom cach lam mut cu cai mẹo làm kem cam trà khổ qua bánh kem dâu tây cach xao hu tieu kho ngon banh raisin danish Thảo mộc thay Viagra lòng non xào tự làm tương ớt tại nhà tiểu đường du du GOI CUON bổ dưỡng cuon cha Nấu Phở b²