Có thể bạn thích công thức này Bánh rán nhân mặn Hãy thử tự làm món ăn vặt gợi nhớ những kỷ niệm thời đi học của bạn, không quá khó mà lại sạch
Video Bánh rán nhân mặn





Có thể bạn thích công thức nàyBánh rán nhân mặn

Hãy thử tự làm món ăn vặt gợi nhớ những kỷ niệm thời đi học của bạn, không quá khó mà lại sạch sẽ và thơm ngon.



Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram bột gạo nếp
- 50 gram bột gạo tẻ
- 1 củ khoai tây vừa ăn
- Nửa thìa nhỏ muối
- Phần nhân thịt: 300 gram thịt nạc xay, 1 lọn miến, 1 củ cà rốt nhỏ, vài tai mộc nhĩ, muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô
- Nước mắm, đường, giấm, ớt quả, đu đu xanh
- Ớt chua ngọt.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây rửa thật sạch, hấp chín, bóc vỏ, tán mịn.



Bước thứ hai(2):

- Trộn lẫn muối, bột gạo nếp, bột gạo tẻ và khoai tây vào âu lớn, dùng tay bóp nhẹ để khoai tây tan đều.



Bước thứ ba(3):

- Cho từ từ nước nấu sôi khoảng 80 độ C vào âu bột, dùng muôi trộn thật đều. Tiếp theo dùng tay nhồi đến khi hỗn hợp bột mịn dẻo, chạm nhẹ vào bột mà không dính tay, dùng màng thực phẩm bọc kín khoảng 30 phút.



Bước thứ tư(4):

- Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Cà rốt cạo vỏ, thái khoanh tròn nhỏ.



Bước thứ năm(5):

- Miến ngâm vào bát nước, ngâm nở, cắt ngắn.



Bước thứ sáu(6):

- Trộn lẫn thịt xay hoặc băm, miến, mộc nhĩ, hành khô xắt nhỏ, cà rốt, hạt tiêu, hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ướp trong vòng 30 phút.



Bước thứ bảy(7):

- Dùng thìa chia hỗn hợp thịt thành từng viên nhỏ.



Bước thứ tám(8):

- Dàn miếng bột mỏng, đặt nhân vào giữa và gói lại.



Bước thứ chín(9):

- Lưu ý không để khoảng trống có không khí lọt vào. Làm hết phần bột và nhân.



Bước thứ nhất(1)0:

- Thả bánh vào nồi nhỏ cho bánh ngập dầu. Dùng đũa trở đều, liên tục từng chiếc.



Bước thứ nhất(1)1:

- Bánh vàng đều, vớt ra rổ nhôm để ráo dầu.



Bước thứ nhất(1)2:

- Đu đu xanh gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng vừa ăn. Trộn vào bát đu đu xanh một ít muối, giấm, đường, ướp trong vòng 15 phút, sau đó dùng tay vắt ráo.

- Ớt quả cắt nhỏ, pha hai thìa canh nước, hai thìa canh đường và một thìa canh nước mắm, một ít giấm, nêm vừa ăn. Cho đu đu xanh vào bát nước chấm.



Bước thứ nhất(1)3:

- Cắt bánh thành miếng vừa ăn, dùng kèm với nước mắm đã pha và tương ớt chua ngọt.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

hữu mực xào sả cach lam ga cuon giay bac Rực Milano món cơm ngon canh chua banh gao han kho qua nhoi ca thac lac dùng lò vi sóng làm bánh cách luộc thịt cach lam muc don thit ngon Sữa đậu hũ kho tương mận ca tim sa te ngon tận dụng bánh mì cũ đậu hũ kho trứng doi truong xao thom mit non tron tom thit trê bi Trứng cuộn phô mai cocktail dua đậu hũ kho xơ mít bi quyet lam banh flan thêu đậu hũ non xốt tôm cà chua mát cha lua Đậu đậu hũ rim xì dầu Lạng bột Điểm tâm đậu hũ xào cay chù dịp tết gio heo kho nuoc dua đậu hũ xào miến chay canh bạch tuộc nấu chua keo hat dieu ngon đồ gỗ măm Mo n ca Ä áº huong dan lam my y kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh tàu hũ ky panna cotta hương cam đậu hũ xốt chua ngọt tr㪠bắp cải mâm cỗ tết ô mai cóc xào bổ rau nhut Ếch Trung danh kem tờ NEM chua banh da cua đậu hủ chiên sả canh rau êm cực banh da lon la dua gan lợn món đậu rồng trứng gà chiên lá mơ Muoi dua Đậu bắp cach lam macarons ngon sup thit bún gà nấu sả lá chanh tai heo ngam mam đậu khuôn Thịt kho măng bánh mì chiên trà xanh chả cá Lã Vọng món Bắc nấu ngon com cách nấu mì tôm kim chi đậu cove rưới sốt tỏi hải sản xào bí ngòi uc vit thom ngon đậu nành thuà Šcari ca bánh sandwich mouse kiwi Bánh bèo gỏi tôm hùm Tiết công thức snack rau củ đậu nhồi thịt sốt cà chua ẩm thực huế pad thái chả giò nhân phô mai So Mon nhau ngon đậu ohuj chiên cay Bà salad dau phu sinh tố siro banh dau crumble ngon bánh mì xúc xích heo canh cua lam banh tra xanh ngon kem trái cây lam che lam rau đay salad cu sen tam sac đậu phộng Ti trư sinh so xoai chuoi ca ri de mề