Có thể bạn thích công thức này Bánh Tôm Chiên Món ăn được trình bày đẹp mắt, cách làm cũng khá giản đơn. Dùng nóng với nước chấm quá ngon. Có thể dùng
Video Bánh mì chiên tôm





Có thể bạn thích công thức nàyBánh Tôm Chiên



Món ăn được trình bày đẹp mắt, cách làm cũng khá giản đơn. Dùng nóng với nước chấm quá ngon. Có thể dùng làm món ăn cơm.

Nguyên liệu gồm có:
- 12 con tôm sú lớn.
- 500ml dầu.
- 1 lòng trắng trứng.
- 2 muỗng canh bột bắp.
- 12 chung uống rượu nhỏ.
Hỗn hợp tôm xay:
- 300gr tôm sú nhỏ.
- 75gr mỡ heo cắt hột lựu.
- 1 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo).
- 2 lòng trắng trứng.
- 2 muỗng bột bắp.
Nước chấm:
- 1 chén nước dùng gà.
- 1 muỗng cà phê rượu gạo.
- 2 muỗng cà phê bột năng pha loãng.
- Muối để nêm.
Thực hiện:
- Tôm lớn: bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.
- mộc nhĩ (tức nấm mèo): ngâm nước cho nở.
- Tôm nhỏ: bóc vỏ, bỏ đầu đuôi và chẻ giữa sống lưng. Cho tôm vào máy xay cùng với mỡ heo, mộc nhĩ (tức nấm mèo), lòng trắng, bột năng. Xay nhuyễn hỗn hợp trên.
- Chung rượu: thoa một ít dầu vào bên trong.
- Múc tôm xay vào trong chung, nhét đầu con tôm nguyên vào giữa, đuôi tôm quay lên trên.
- Cho tất cả các chung tôm vào nồi hấp 20 phút. Để nguội bớt rồi dùng mũi dao cạy tôm ra.
- Bắc chảo dầu nóng, áo tôm hấp qua lớp bột năng, nhúng vào lòng trắng trứng rồi thả vào chảo chiên.
- Khi tôm ngả sang màu nâu vàng là được, vớt ra thấm bớt dầu.
- Nước chấm: nấu nước dùng, rượu, muối cho sôi rồi rưới bột năng vào cho sánh lại.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất dan khan hà anh tuấn tiểu nuoc mam vit xao chao ngon thực đơn ngon rã đông gỏi cuốn Cach lam xúc xích mi xoa thit bo ngon sườn hấp đỗ đen banh flan gato Vịt luoc canh cai be xanh hường nguyễn tự làm hạt nêm từ banh pizza mini ngon bap cai luoc Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị Thổ vịt sốt bún tôm quảng ninh cach lam che bot loc thịt kho tiêu Món Ý san hÃƒÆ rắn bông súng Nâu ăn thịt lợn muối cuốn salad Cha ca la vông Om Halloween Nghệ thuật điêu khắc Suon heo bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi Ảo thit vit xien nuong bánh phu thê Bot chien muc nang luoc Bức Spaghetti Nguyên liệu Hải sản các món rau thúy ho List Chả sốt thịt gà với nước tương trứng nướng dễ thịt kho măng tươi Khám phá cach nau lau oc mẹo bảo quản thực phẩm nước quả bún riêu mon ngon cuoi tuan nau bun moc doc mung dạ dày hầm xiên cá nướng cách nấu phá lấu Điểm bo xào mướp đắng me ga luoc cách làm bánh trung thu ngon Mưc xào tu lam cha ThẠhoa cúc Ngọt giòn đậu ván non mi udon xao nam ngon ga xao sa ot Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Cà phê Súp tôm ca ri dau ngon Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ món ăn từ rau củ banh panna cotta thom ngon CHẢ cách pha nước atiso đỏ dừa xay sữa cua chien gion cach lam mon trung cuon thit Hoành thanh chien gà chip chiên giòn salad tron dau giam giam can nước hoa ca kho tuong chè nếp dẻo boc tom khong dung tay mặt nem cá hồi luon nau canh com chien thit miến