Có thể bạn thích công thức này Tự làm bánh cuốn ăn vui trong ngày hè nóng Chỉ cần chút tỉ mỉ, khéo tay, bạn có thể làm bánh cuốn mềm, thơm đãi cả nhà.
Video Bánh cuốn nóng





Có thể bạn thích công thức nàyTự làm bánh cuốn ăn vui trong ngày hè nóng

Chỉ cần chút tỉ mỉ, khéo tay, bạn có thể làm bánh cuốn mềm, thơm đãi cả nhà.

Nguyên liệu (cho 3 – 4 đĩa bánh cuốn):

200 g bột bánh cuốn; 250 ml nước; Thịt xay ướp muối, tiêu; 2 – 3 cái mộc nhĩ, ngâm, thái sợi nhỏ; 2 cái nấm đông cô, ngâm, thái lựu nhỏ; 50 g đậu phụ, thái lựu nhỏ; 1 quả trứng; ¼ (một phần tư) củ cà rốt, thái lựu nhỏ; ½ (một phần hai) củ hành tây, thái lựu nhỏ; 1 tép tỏi băm; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu; ½ (một phần hai) thìa đường; ½ (một phần hai) thìa muối.



Cách chế biến:

xắt nhỏ tất cả nguyên liệu như yêu cầu rồi cho tất cả vào chảo chiên lửa vừa khoảng 8 – 10 phút. Trong quá trình chiên, thêm trứng vào để tạo độ kết dính. Khi các loại rau mềm, hành trong, nêm thêm gia vị, chiên thêm một lúc rồi tắt lửa.





trộn thật đều bột bánh cuốn với nước tới khi không còn vụn bột trong bát. Dùng chổi thực phẩm phết một lớp dầu mỏng lên chảo chống dính. Bật bếp lửa nhỏ. Đổ bột vào chảo và láng mặt chảo thật nhanh. Đậy nắp. Khi bột bánh chuyển màu trong suốt, dùng đũa hoặc thìa mỏng hớt bột bánh ra đĩa để cuốn.









Đổ lên bề mặt bánh một ít nhân rồi cuốn lại thành từng cuốn dài và xếp lên đĩa.



Sau khi cuốn hết toàn bộ bánh cuốn. Phi thơm ít hành khô rắc lên bánh. Pha nước chấm và thưởng thức. Ăn kèm với chả quế, thịt nướng nếu thích.









Theo Xzone/Tri Thức Thời Đại



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cảm Xôi khoai mon pho tron sốt tỏi bánh cupcake phô mai trái cây bắp kho cach lam banh to ong ứng bánh ngô chiên chả ếch chiên cua rang lau ghe ngon bun ga Mận 15 công dụng chưa biết của chanh nem chay mon ngon tu man trang suc Tips Cách chọn rau tươi ngon cho mỗi ga hap công thức kem sữa chua xoài khuyên XÔi Tuong ngọt kho ngao duong phỏ vịt quay nau canh bau banh Doraemon trung muoi cà khoai gà chiên xù Mon tron Chung bánh trâng cach chien muc cÃƒÆ ri cÃƒÆ cách làm thiệp lá chanh kẹo mè lạc cach lam hoa bi nhoi tom ca chien chất phụ gia Thit nướng Mon ham quái làm cocktail gió thu cach lam sua chua pho gỏi nấm kim châm tráng miệng Tỉa bánh mì hokkaido âu yếm làm cha mẹ canh ngheu nau mang chua mực sốt trộn salad rau củ nam dui ga sot bao ngu móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi khách nấm rán chả tôm Siêu thực phẩm giúp mảnh mai Những món ngon đưa Hội An vào Top 25 ba bau sandwich pate gan ngong ngon lam ca hap Cách làm miến canh cá kình cha ca boc sa bắp còi chiên bún chả que tre da dieu tim ga kho goi mien cach lam thit hao xao sữa chua lựu miến sốt thịt lợn Pupa Vấn vương đặc sản Bến Tre thịt ba rọi kho trứng cút Liên Ròm ngheu so oc hen gà phi lê nướng ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và Những món hải sản cay xé lưỡi công thức bánh hoành thánh chiên công thức gà tiềm ớt hiểm cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt chua chè bắp vani cu gỏi rau củ thạch trứng gà lam thach dua chiên khoai tây trong suốt cach lam banh cong mon cai thia xao toi kem 3 màu ga nuong bbq Canh Khổ Qua Dồn Thịt bò viên nướng ngao xảo tỏi Goi cuon bánh amaretti Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà TP thit lon xao chua ngot thăn heo xốt mù tạt món Tây mon canh ngon Hồng 5 món ăn Việt được xếp hạng kinh dị đặc biệt miến vịt bánh trung thu handmade la BOT MI cá hường biển chiên nồi chiên không Cách làm sạch các phần nội tạng của bánh ú nhân đậu kem tươi rán mang tay nuong pho mai Gan gà Bò xào sốt chua cay