Có thể bạn thích công thức nàyChua cay canh kim chi hầm giò heo
Món canh cỏ màu đỏ của nước dùng, vị chua cay đặc trưng của kim chi khiến bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức.
Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram giò heo chặt khúc nhỏ.
- 200 gram kim chi, 2 cây tàu hủ non Nhật Bản hoặc 3 bìa tàu hủ non.
Cách Cách chế biến:
- Giò heo rửa thật sạch, cho vào nồi nấu sôi khoảng hai phút. Đổ bỏ nước luộc lần thứ nhất, rửa lại giò heo thật sạch, cho vào nồi, thêm nước rồi hầm trong khoảng 30 phút..
- Tiếp đến cho tàu hủ non thái vừa ăn vào.
- Khi nồi nước sôi lại thì cho kim chi vào, nêm lại gia vị vừa ăn thì tắt lửa.
- Canh kim chi hầm giò heo có hương vị cay, chua nhẹ rất thích hợp dùng với cơm nóng trong những ngày mưa gió.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
