Ngày Tết Đoan Ngọ thu hút sự Lưu ý của khá nhiều người Việt Nam xưa và nay, nó chỉ đứng thứ hai sau Tết Nguyên Đán. Bánh tro là món ăn truyền thống trong
Vì sao Tết Đoan Ngọ lại quan trọng với người Việt?



Ngày Tết Đoan Ngọ thu hút sự Lưu ý của khá nhiều người Việt Nam xưa và nay, nó chỉ đứng thứ hai sau Tết Nguyên Đán.



Bánh tro là món ăn truyền thống trong dịp Tết Đoan Ngọ ở Việt Nam.

 

Tục này cũng có người cho là từ đời Xuân Thu. Khuất Nguyên (nước Sở), vì can ngăn vua Hoài Vương không được, đã uất ức ôm đá gieo mình xuống sông Mịch La mà tự vẫn. 

Hôm ấy đúng là mùng 5 tháng 5. Thương tiếc người trung nghĩa, mỗi năm, cứ đến ngày đó, nhân dân Trung Quốc lại làm bánh ngọt, quấn chỉ ngũ sắc bên ngoài (ý làm cho cá sợ, khỏi đớp mất) rồi bơi thuyền ra giữa sông, ném bánh xuống cúng Khuất Nguyên.

Ở Việt Nam, ít người biết chuyện Khuất Nguyên, mà chỉ coi mùng 5 tháng 5 là "Tết giết sâu bọ" - vì trong giai đoạn chuyển mùa, chuyển tiết, dịch bệnh dễ phát sinh. Người ta quan niệm, trong ngày này, các loài sâu bọ đều hoảng hốt, trốn chạy vì nhà ai cũng có bữa cỗ "giết sâu bọ" vào sáng sớm, với hoa quả đầu mùa. Đào mịn lông tơ, mận đủ mùi chua ngọt, chuối ta mập mạp, dưa hấu bổ dọc thành những chiếc thuyền rồng sơn son mịn cát lóng lánh như lân tinh, dứa còn nguyên cái mũ miện xanh rờn óng bạc, nhưng cái lòng nó vàng tươi khêu gợi. Và đương nhiên không thể thiếu món rượu nếp.

 

Thành lệ, cứ đến sáng sớm ngày mồng 5, người ta cho trẻ ăn hoa quả, rượu nếp, trứng luộc, kê, bánh đa, mận, muỗm, dưa hấu, uống nước dừa... bôi hồng hoàng vào thóp đầu, vào ngực, vào rốn để giết sâu bọ. Người lớn thì uống rượu hòa ít tam thần đơn hoặc bôi phẩm hồng vào thóp đầu, vào ngực, vào rốn để trừ trùng.

Trẻ em giết sâu bọ xong khi còn ngồi trên giường, rồi rửa mặt mũi, chân tay xong bắt đầu nhuộm móng tay móng chân, đeo chỉ ngũ sắc. Em gái đến độ tuổi xâu lỗ tai cũng chọn ngày này mà xâu.

Nhiều người mua bùa chỉ đeo cho trẻ con. Bùa kết bằng chỉ ngũ sắc, kết theo hình hoa sen, quả đào, quả ớt... Lại may áo lụa mang đến các cửa chùa, cửa tĩnh in dấu vẽ bùa rồi mặc cho trẻ, có ý trừ ma tà cho khỏi quấy.

Giữa trưa hôm ấy thì làm cỗ cúng gia tiên, rồi đi hái lá mồng năm. Tục hái thuốc mồng 5 cũng bắt đầu từ giờ Ngọ, đó là giờ có Dương khí tốt nhất trong cả năm, lá cây cỏ thu hái được trong giờ đó có tác dụng chữa bệnh tốt, nhất là các chứng ngoại cảm, các chứng âm hư. 

Người ta hái bất kỳ loại lá gì có sẵn trong vườn, trong vùng, miễn sao đủ trăm loại, nhiều ít không kể, nhất là lá ích mẫu, lá cối xay, lá vối, ngải cứu, sả, tử tô, kinh giới, lá tre, lá bưởi, cam, chanh, quýt, mít, muỗm, hành, tỏi, gừng, chè, ổi, trầu không, sài đất, sống đời, bồ công anh, sen, vông, lạc tiên, nhọ nồi... đem về ủ rồi phơi khô, để sau đem nấu uống cho rằng uống thế thì lành.

Lại có nhiều người đi lấy lá ngải cứu, năm nào thì kết hình con thú nǎm ấy như năm Tý thì kết con chuột, năm Sửu kết con trâu, năm Dần kết con hổ... treo ở giữa cửa, để trừ ma quỷ và về sau ai có bệnh đau bụng thì dùng làm thuốc sắc uống.

Trong những tục lễ của ngày Tết Đoan Ngọ, có lẽ tục người ta Lưu ý nhất là tục lễ sêu - một tục lệ mang tính nhân văn giữa người với người, con cháu với ông bà, cha mẹ, người bệnh với thày thuốc, học trò với thày giáo. Những chàng trai đã dạm vợ hoặc hỏi vợ nhưng chưa cưới thường đi sêu bố mẹ vợ nhân ngày Tết Đoan Ngọ. Lễ sêu trong dịp này bao giờ cũng có đậu xanh mới hái vào tháng Tư, gạo nếp của vụ chiêm.

Ngoài ra tháng Năm cũng là mùa ngỗng và mùa chim ngói, cùng với gạo nếp, đậu xanh, bao giờ cũng có một đôi ngỗng và một, hai chục chim ngói. Kèm thêm là cân đường cát, trái dưa hấu, nghĩa là toàn những sản phẩm trong mùa. Chỉ những chàng rể chưa cưới vợ mới đi lễ sêu, còn những chàng rể đã cưới vợ rồi thì hết lễ sêu, nhưng trong dịp Tết, các chàng rể dù nghèo vẫn cố chạy món quà nhỏ để biếu bố, mẹ vợ. Lễ biếu này nhiều, ít tuỳ tâm và không quan trọng bằng lễ sêu. Các ông đồ xưa dạy học thường không lấy học phí.

Hàng năm vào dịp mồng 5 tháng 5, các học trò đều có đồ lễ Tết thầy. Thúng gạo, đôi ngỗng, phong chè, gói bánh hoặc túi hoa quả, tùy tâm bố mẹ học trò. Những gia đình giàu có thường phong bao một số tiền. Học trò cũ đã làm nên danh vọng cũng không quên thǎm thầy vào dịp này. Các con bệnh được các ông lang chữa khỏi bệnh, mặc dù đã trả tiền thuốc, nhưng cũng không quên ơn cứu mệnh cho mình, nên trong dịp Tết Đoan Ngọ còn gọi là tết hái thuốc cũng mang quà tết thầy lang. Đồ lễ cũng gồm: đậu xanh, gạo nếp, ngỗng, chim ngói... như đồ lễ học trò tết thầy.

Dẫu qua bao biến đổi về thời cuộc, song Tết Đoan Ngọ vẫn tồn tại trong lòng người dân đất Việt như một phong tục đẹp với ý nghĩa thiêng liêng về đạo lý làm người.

 

Theo GĐX


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Vì sao Tết Đoan Ngọ lại quan trọng với người Việt?

cua rang cha la Nấu chè chim cut cuon la moc mat cơm rang dưa cải muối nướng bánh mì Nấm kim châm electrolux cần nước xào nuoc cốt dừa Đoàn Xuân Mứt hoa atisô đỏ Trang trí nhà banh tet la dua canh gÃƒÆ bánh rán đô rê mon ngũ tự chế đồ đạc nho Nâu che trôi nuoc kim chi sen bia hấp ghẹ sữa đậu Mẹo hay bảo quản rau củ tươi ngon nửa khoai tây bọc tôm ga tron rau ram bò nấu tiêu xanh lam cÃƒÆ Dung suon kinh do ngon caramen hàng than sup ca bi do ngon suon kinh do thom cach lam kem sau rieng Mùa Hè nấu ăn COM CHIEN cách muối hành bun ga ca chim Sốt vang vịt tiềm quảng đông hoa quả dầm tròn banh my phap thịt kho nước ngọt hưỡng dẫn nấu ăn cách ướp thịt nướng cà ri cà Ăn vặt am thưc Gà chien mi nui xào rau củ chay gà kho cá diêu hồng nướng giảm cân ăn chay rau củ công thức bánh ngọt củ cải xào trứng cơm nghêu bo nau sot vang món dành cho phụ nữ mang thai cánh bóng phở cuốn tôm tươi cach lam bo nau vang do mực Kho cá măng tươi tương cà bánh mì biến tấu chè đậu nha đam cá hú canh măng chua bua com ngon Sữa gạo canh gà đỗ xanh tach cui dua cách nấu bún chả cá sa tế ớt bi do kho tuong ngon đau do ham ca chua ngon 10 sự thật ít biết về đồ ăn nhanh mứt sô cô la rau cau dau do Mẹo bóc tỏi siêu nhanh chóng canh ngu sac ngon gỏi cóc thịt chiên giòn Mắm chưng hot vịt chà o hẠi sẠn Sinh tố bí đỏ ngon ngất ngây banh cupcake nuong Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh ga ham tam that Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm thã¹ng Đồ ăn vặt thân thiện với tim be thui phở xào Phở xào chay cho ngày lễ Phật Mẹo bóc tỏi siêu nhanh chóng đây ga ham tao bánh chuối tẩm bột chiên 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon Dịp Valentine ca nuong hanh Mực salad gà lam banh da cua 5 món bánh cuốn độc đáo nhất ở Sài Tuyệt đùi gà sốt chanh tỏi hokkaido đồ chơi vải công thức làm ruốc kho cà Đậm đà ốc đỏ nướng nước mắm những món mì xào ngon Mì trứng xào buoi do tron thit bo nau an mon ngon Bữa Tiệc banh nhản goi du du ngon cách làm thịt ba chỉ rang Cẩn