Danh sách rất dài. Lý do cực kỳ giản đơn: khoai tây mang “một bụng” chất dinh dưỡng tuyệt vời có tác dụng giúp bạn khỏe khoắn.

	Vì sao là khoai tây? | Ẩm thực - Sức khỏe

Hãy tham khảo những lý do dưới đây để bạn có thêm động cơ ăn khoai tây:

Giàu vitamin B6, vốn có công dụng giảm hóa chất homocysteine trong cơ thể, đồng nghĩa với việc bạn đã giúp làm chậm các bệnh lý thoái hóa cũng như ngăn ngừa nhồi máu cơ tim.

 Vì sao là khoai tây?
Khoai tây chứa nhiều chất dinh dưỡng lại thơm ngon nên đừng ngại ăn nó mỗi ngày - Ảnh: Shutterstock

Dồi dào vitamin C. Không chỉ tăng sức đề kháng, vitamin C còn rất nhiều công dụng tuyệt vời khác, chẳng hạn hỗ trợ hình thành răng, xương, tế bào máu, đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương…

Có nhiều vitamin D, cũng đồng nghĩa giúp cải thiện tâm trạng, giúp hệ xương vững chắc, hệ tim mạch, thần kinh, da… khỏe mạnh.

Chứa chất sắt, giúp hình thành tế bào máu, giảm stress, hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch…

Cung cấp ma giê, vốn được mệnh danh là loại khoáng chất thư giãn, giúp cơ thể chống stress. Nó cũng đóng vai trò quan trọng để bạn có mạch máu, xương cốt, tim, cơ, hệ thần kinh khỏe mạnh.

Bổ sung kali. Chính vì kali đóng vai trò quan trọng để điều hòa nhịp tim và các tín hiệu thần kinh nên bạn hãy tích cực ăn khoai tây, vốn giàu kali. Ngoài ra, kali cũng giãn cơ, giảm viêm, bảo vệ thận.

Có hàm lượng carotenoid cao, đồng nghĩa giúp tăng thị lực và tăng cường hệ miễn dịch. Đó cũng là chất chống dưỡng hóa rất hiệu quả, giúp ngăn ngừa ung thư và giảm thiểu các tác hại của tuổi già.

Có thể chế biến thành nhiều món. Hấp và nướng là hai cách giản đơn nhất để bạn có thể ăn cả củ khoai tây một lúc. Nhưng khoai tây có thể dùng cho rất nhiều món ăn khác nhau, từ cà ri cho đến ăn kèm với bò bít tết. Đừng bỏ lỡ những cơ hội để ăn khoai tây.

Đoan Nhật (theo Fitnea)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai tây, vitamin, kali

ca bong lau kho tự may miếng nhấc nồi trứng chiên thanh cua xôi nếp chuối rán banh mousse chanh day sushi xôi Phà lau gỏi củ cải khô cá sặc chiên cơm hai màu bánh quy bơ nho bánh mì cây Mùa Thu sốt thịt gà với xoài Đậu trân sầu thân atiso nấu sườn Bún kem sữa chua dê cách làm Hà Ly cách làm sữa chua Mẹo Vặt mon thach trai cay tuoi HÃƒÆ Lan KHO TAU BÃƒÆ Gà chay nhàm Goi cuon muc ngao bua com bánh mì nướng cá ngừ Bửa bột chiên trứng Thiệp Gạo cả cá đùi gà quay cá hồi xào rau củ thit cha bong mon ăn sang cach nau riêu cá pha nước quế táo bánh giò Cá thu chiên chè khoai môn viên xôi vò làm bằng lò viba đậu hà lan luc 고등어 cà kho nhong co Bánh khoai mi nuong Nếm bánh gạo Kutsinta ngọt ngào của cách làm mì ý tằm ca chua xao trung đồ Mon lau công thức chè sầu riêng món ăn kiểu Thái Cà ri đỏ kiểu Thái pudding xoai bò cuộn phô mai vua đầu bếp tăng cân chè hạt sen bat banh chuoi nep dua cach lam mong heo chien Banh cuốn mi ª vit quay bac kinh chua ngọt Nộm tom kho mẻ Quý chả lụa Æ n công thức bột tôm chim cút quay thoèn banh trang tron cach lam cu sen tam bot bánh canh ăn chay thực phẩm Goi rau muong tương đậu Lý Dễ Làm sốt phúc bồn tử nấu táo cach lam banh can hai san Miền Bánh Chuoi cach lam canh ga Bổ Hàn bánh mì dừa nướng lam dau hu chien hẹ món ăn cháo trắng su kem bong cai trang dưa góp 3 màu món ăn Việt Nam new york lam xoi khuc cach lam banh pizza ngon Canh trung canh cá quả nấu su hào cà rốt Phá gà xá xíu Thịt vịt trang tri mon an Hàn Quốc lưu bánh mì ngọt