Cơ thể con người khi liên tục “được” nạp đạm động vật, chất béo, đường… vào cơ thể sẽ rất dễ rơi vào tình trạng mất cân bằng. Ăn thanh nhẹ mỗi tuần ít nhất một ngày với rau củ có thể phòng tránh nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm, giúp cơ thể thanh lọc độc tố, phục hồi và tươi trẻ hơn.
Vì sao cần ăn thanh nhẹ một ngày trong tuần? :

“Ăn thanh nhẹ” – trào lưu mới trên thế giới

Những năm gần đây, ngày càng nhiều quốc gia trên thế giới khuyến khích mạnh mẽ phong trào ăn thanh nhẹ từ rau củ. Ở Anh, chính phủ đã thực hiện chương trình quốc gia để khuyến khích người dân chủ động ăn 5 phần rau củ quả mỗi ngày (mỗi phần tương đương khoảng một nắm tay) từ năm 2003. Tại Mỹ, chương trình tương tự đã được bắt đầu từ những năm 1988 và được phổ biến trên toàn quốc. Ở những quốc gia phát triển khác, lượng rau củ được khuyến khích tiêu thụ hàng ngày cũng đều ở mức rất cao, như tại Đan Mạch là 6 phần, ở Úc là 7 phần và Mỹ là từ 5 đến 9 phần.

Các gia đình Việt Nam chưa chú trọng ăn thanh nhẹ

vi sao can an thanh nhe mot ngay trong tuan? - 1

Ở Việt Nam, nhiều người ban đầu e ngại rằng ăn thanh nhẹ bằng cách tăng cường tối đa lượng rau củ, giảm béo, giảm đạm động vật, giảm đường sẽ không đủ năng lượng học tập, làm việc. Song chỉ cần thử ăn thanh nhẹ 1 ngày/tuần, đa số đều nhận ra sự thay đổi tích cực với cả thể chất lẫn tinh thần. Cơ thể nhẹ nhõm, thoải mái hơn, tinh thần vui tươi, giấc ngủ cũng trở nên êm và sâu hơn trong những ngày ăn thanh nhẹ.

Với một chế độ ăn thanh nhẹ phong phú, nhiều loại ngũ cốc, đậu, rau củ phối hợp, cơ thể con người hoàn toàn đủ năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động bình thường, đồng thời lại giảm đi lượng độc tố từ đạm động vật, chất béo… đi vào cơ thể. Khi nỗ lực tạo cho mình thói quen ăn thanh nhẹ ít nhất 1 ngày/tuần, cơ thể cũng sẽ giải tỏa được căng thẳng để trở nên nhẹ nhàng, sảng khoái hơn.

Đáng ngại là nhịp sống quá bận rộn của thời hiện đại, nhất là ở các thành phố lớn, khiến con người nhiều lúc quên bẵng đi các món rau củ đa dạng. Nhiều người cho biết vì mục đích công việc, những bữa ăn mang tính xã giao chiếm đa số. Hầu hết những bữa ăn này đều quá dư năng lượng, thịt cá ê hề, nhiều dầu mỡ nên nếu muốn có một ngày ăn thanh nhẹ là cả vấn đề khó khăn.

Riêng các gia đình Việt Nam, đến thời điểm này, thói quen chuộng bữa ăn nhiều thịt cá vẫn còn ảnh hưởng lớn. Những món ăn thanh nhẹ, chủ yếu rau củ chưa “chinh phục” được khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn thật sự nhận ra tầm quan trọng của việc ăn thanh nhẹ để giảm tải cho cơ thể, giúp cơ thể thanh lọc độc tố, ngăn ngừa bệnh nguy hiểm và tươi trẻ, thanh thoát, thoải mái hơn, việc thiết lập một ngày “ăn thanh nhẹ” trong tuần cho cả gia đình là rất cần thiết và có thể thực hiện được.

Ăn thanh nhẹ vẫn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất

vi sao can an thanh nhe mot ngay trong tuan? - 2

Cùng với nhịp sống hiện đại, ăn thanh nhẹ không còn đồng nghĩa với cách ăn uống đạm bạc. Chế độ ăn thanh nhẹ vẫn đảm bảo hấp dẫn, ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng đang được hầu hết những ai quan tâm đến sức khỏe, mong muốn có một cơ thể tươi trẻ, khỏe khoắn áp dụng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn thanh nhẹ theo chế độ chủ yếu rau củ không hề khiến cơ thể thiếu protein nếu bạn biết cách lên thực đơn khoa học. Bởi lẽ, rất nhiều loại rau củ mang đến lượng protein dồi dào, dễ hấp thu cho cơ thể. Có thể so sánh như 100 gram thịt bò chứa 20 gram protein, trong khi đó 100 gram đậu nành chứa đến 34 gram protein và 100 gram nấm hương cũng chứ đến 14 gram protein chứ không hề kém cạnh.  

Lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng là nên sáng tạo thực đơn thanh nhẹ của gia đình với nhiều loại rau củ phong phú khác nhau, thể hiện sự chăm chút bằng cách phối hợp màu sắc các món ăn hài hòa, nếm nêm sao cho hấp dẫn. Chẳng hạn như khi bạn chuẩn bị sẵn một món rau củ xào hay một món canh rau ngọt lành, một ít hạt nêm MAGGI Vị Nấm Hương với sự kết hợp tinh tế của các loại gia vị cùng mùi thơm nhẹ nhàng sẽ giúp những món thanh nhẹ đậm đà, thơm ngon hơn, không còn lo món rau củ nhạt vị. Bữa ăn thanh nhẹ sẽ trở thành “điểm nhấn” hấp dẫn được trông đợi nhất trong tuần của gia đình.

Về Menu

nau an bep eva

lap xuong ngheu canh dưa chuột bánh đậu phộng bò xào rau củ cách ủ sữa chua mam chung thit kho trung Chiếc cà hồ bánh mặn Ä au chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên cach lam xoi hat sen bánh socola bơ đường Món ngon mùa hè Diệu Kim Bánh bèo chén goi kho bo trung hap se Tiệc banh tiramisu ngon muc chien xu ngon tôm chiên giòn xóc muối xôi thịt ngăn jeans denim canh cai thom ngon làm bánh muffin tuyet pham materchef mon xao thuc don gia re bánh tráng Mien bac Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt đậu phụ sạch canh ngon hầm bí đỏ với đậu phộng viå å 檼 kem dứa bun moc bac ha cách nấu miến gà cach lam mon xao bun cha người Hà Nội thực phẩm Canh ga xôi xiêm Nghệ rim Cửu cách làm bánh cuốn tôm Bánh canh Trảng Bàng Ba Xi ăn ngon gia vị nấu ăn chả nấm chao ngon bánh khoai đảm bảo bia hấp ghẹ trai bo mực xào sả vo buoi tai heo tỉa Món sốt Mông bí ngô công thức nấu ăn Thịt nướng sả salad cã lam banh pizza bông cải Món hấp cach nau ca nước ep trai cay sò huyết xào rau răm Sò huyết xào rau cách làm nem nướng cocktail cam cach lam nui xao bo may và salad táo mix óc chó tom hum xao mi dac biet món Tếtl món Huế may vムsnack củ dền tinh món salad chè khoai sọ cach lam banh tiramisu nau xoi vi ngon su bánh kem cach nau phơ bo cháo súp cach lam banh num dua bánh giò ngon ca mu hao xi dau ngon cÃƒÆ kho cam tươi lá phở Cach nau sup cua cÃƒÆ mai Ca nau bánh ca cao Cách làm bánh chocolate chips thịt kho xơ mít Bắp cach lam nam xao thit ngon sốt cà Miến ga lau bo lau ga ngai cuu ngon Mùa lạnh bánh dưa cải chua mà Šcach nau tom rim nuoc dua cách làm cơm rang đậu rán trứng muối