Vị chua thanh của khế, ổi, dâu… cũng cần phải có chút vị ngọt của đường, sữa để làm dịu lại, tạo sự ngon miệng cho những thức uống bổ dưỡng. Vị chua ngọt trái cây

Yaourt trái cây

Thành phần:

1 hũ yaourt, 1 trái dâu, ½ (một phần hai) trái bơ, ½ (một phần hai) trái xoài, 1 miếng dưa hấu, ¼ (một phần tư) trái táo, ¼ (một phần tư) trái lê, ½ (một phần hai) ly đá viên.

Pha chế:

+ Dâu rửa thật sạch, cắt lát mỏng.

+ Bơ, xoài, dưa hấu, táo, lê gọt sạch vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu.

+ Cho yaourt vào ly, xếp dâu xung quanh miệng ly rồi cho hỗn hợp gồm bơ, xoài, dưa hấu, lên trên. Cuối cùng cho đá viên vào. Thưởng thức ngay.

Nước ép ổi

Thành phần:

2 trái ổi, 10 ml si-rô dâu, 1 muỗng súp đường cát trắng, ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, 1 ly đá viên.

Pha chế:

+ Ổi rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt hạt lựu lớn.

+ Cho ổi, đường, muối vào máy ép lấy nước.

+ Cho si-rô dâu vào ly rồi trút nước ép ổi lên trên, thêm đá vào, thưởng thức ngay. Trang trí với lát ổi trên thành ly cho đẹp.

Sinh tố khế, mãng cầu

Thành phần:

4 trái khế, ¼ (một phần tư) trái mãng cầu, 1 muỗng súp đường cắt trắng, 4 thìa súp sữa đặc, 1 ly đá bào.

Pha chế:

+ Khế cắt lát vừa, bỏ hạt. Cho khế vào máy cùng với ½ (một phần hai) thìa súp đường, 2 muỗng súp sữa đặc, ½ (một phần hai) ly đá bào, xay mịn.

+ Mãng cầu bỏ vỏ, hạt, cho vào máy xay sinh tố cùng với đường, sữa đặc, đá bào, xay mịn.

+ Rót sinh tố khế vào ly. Tiếp theo đổ lớp sinh tố mãng cầu lên trên. Trang trí lát khế trên thành ly cho đẹp.

Theo Đoàn Bích Hằng Món ngon
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)