![Vẹm biển sốt nước dừa - Làm dễ mà ăn ngon](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/oIR8yoccccccccccccZPjUHu5lEQqW/Image/2015/02/vem-sot-dua-ava-1-1cbed.jpg)
Để làm món vẹm sốt nước cốt dừa, bạn cần:
- 1 kilogram vẹm biển tươi, đã rửa thật sạch
- 225ml nước cốt dừa
- 120ml nước hầm xương gà
- 15 gram bột cari Thái xanh
- 10ml nước mắm
- 50 gram ngò băm nhuyễn
Cách làm vẹm sốt nước cốt dừa như sau:
![]() |
Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn nấu sôi nước dùng gà. |
![]() |
Bước thứ hai(2): - Cho bột cà ri Thái xanh vào, điều chỉnh lượng bột tuỳ theo mức độ ăn cay của bạn. |
![]() |
Bước thứ ba(3): - Nêm nước mắm vào nồi rồi khuấy đều. |
![]() |
Bước thứ tư(4): - Bạn cho vẹm vào nồi nước dùng. |
![]() |
Bước thứ năm(5): - Sau đó thêm cả nước cốt dừa vào, đảo nhẹ cho nước cốt dừa trộn thật đều với nước dùng và thấm vào vẹm. |
![]() |
Bước thứ sáu(6): - Đậy nắp nồi lại và nấu trong khoảng từ 5-7’, khi thấy vẹm mở miệng hết là được. |
![]() |
Bước thứ bảy(7): - Cuối cùng, bạn tắt lửa, rắc ngò vào nồi vẹm, nhẹ tay đảo đều và nhấc ra khỏi bếp để chuẩn bị sẵn thưởng thức. |
![Béo ngậy - cay xè với món vẹm sốt đầy thích thú 8 Béo ngậy - cay xè với món vẹm sốt đầy thích thú 8](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/oIR8yoccccccccccccZPjUHu5lEQqW/Image/2015/02/vem-sot-dua-sp1-1cbed/beo-ngay-cay-xe-voi-mon-vem-sot-day-thich-thu.jpg)
Món vẹm sốt nước cốt dừa này dùng kèm cơm trắng hay bánh mì là trên cả tuyệt vời luôn!
![Béo ngậy - cay xè với món vẹm sốt đầy thích thú 9 Béo ngậy - cay xè với món vẹm sốt đầy thích thú 9](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/oIR8yoccccccccccccZPjUHu5lEQqW/Image/2015/02/vem-sot-dua-sp2-1cbed/beo-ngay-cay-xe-voi-mon-vem-sot-day-thich-thu.jpg)
Vắt thêm nửa quả chanh vào nữa là đúng vị luôn!
Nguồn: Tasty Kitchen
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)