Ba khía là một trong những món đặc sản giản dị, dân dã của vùng đất Bạc Liêu.

Bạc Liêu không chỉ nổi danh bởi những câu vọng cổ chan chứa nghĩa tình, những giai thoại về vị công tử phong lưu nhất Nam Kỳ lục tỉnh thời xưa mà vùng đất thuộc Đồng bằng sông Cửu Long này còn sở hữu nền ẩm thực phong phú, tươi ngon, trong đó có món ba khía.

Con ba khía thuộc loài giáp xác, hình dáng và kích cỡ giống như con cua đồng, sống ở vùng nước mặn, lợ, ven sông rạch, nhất là dưới chân rừng ngập mặn. Do có ba gạch ở trên lưng nên được đặt tên ba khía. 

Ba khía mà một trong những đặc sản hấp dẫn của Bạc Liêu

Ba khía có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như ba khía rang me, ba khía luộc, xào hành tỏi... Nếu về Bạc Liêu bạn hãy nhớ ghé thăm và thưởng thức thứ đặc sản, quà quê dân dã này nhé.

Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)