Một ngày mát trời như hôm nay bạn hãy ra chợ mua trứng cá rồi thử làm món trứng cá kho dưa nhé, cũng ngon lắm đấy. Vào mùa ăn trứng cá kho dưa
Vào mùa ăn trứng cá kho dưa

Nguyên liệu gồm có:   - Trứng cá 5 lạng - Thịt dọi 2 lạng - Dưa muối chua - Củ riềng - Mắm, muối, đường, ớt, nước hàng   Cách chế biến:

Thịt thái miếng vuông ướp mắm, muối, nước hàng và 1 chút đường. Trứng cá rửa thật sạch

Thái riềng thành những lát mỏng rồi xếp dưới đáy nồi vừa thơm lại vừa giúp nồi cá không bị bén trong quá trình đun.   Tiếp đến là lớp dưa muối chua, trứng cá và trên cùng là thịt lợn đã được ướp.   Bạn đun nhỏ lửa cho cạn hết nước ướp rồi hãy cho thêm nước, đun thêm khoảng 30 đến 45 phút nữa là được ăn.

  Món trứng cá ngậy, bùi kết hợp với vị chua của dưa và vị béo ngậy của miếng thịt lợn sẽ giúp bạn ngon miệng đấy.

 

Bài và ảnh mẹ Việt - Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

suon ran tôm tươi xào đậu Văn hóa ẩm thực cơm gà chiên rau củ cà tím nướng pho mai luộc dạ dày ngon may và Giày dép rôm Banh trứng nau pho bo Đậu hũ nhồi thịt đậu hủ nhồi gan gà hoa bí xào tôm món ăn từ thịt bò đậu hũ xóc thịt cong thuc lam kem xoai công thức chè khúc bạch vani ăm thuc don hang ngay cho gia dinh vua dau bep viet 2015 goi tom thom ngon cach tia ca chua thanh cach lam thit ngam Ga nuong canh tiet mỳ ý sốt tôm chanh làm bánh bông lan trứng muối cua càng cua món hấp gạch cua cach lam snack vừng đen thiệp 3d các món miến trộn khoai Lang chien chao món ngon ngày tết tu lam kem Tom nuong chao an dam com hap Chè chua ngọt món súp cua hấp canh củ từ chất ngũ vị táo áp chảo Lá mắc mật xà phòng Khoai lang tím thời trang Sua dau xanh món nướng Mì Ý mứt quất dẻo Mứt quất dẻo ăn bông bep U cơm chiên trứng nhan sen khô heo canh hầm bổ dưỡng trứng cuộn sandwich ngộ nghĩnh mon ngon voi thit ga Phở bánh mì vừng dứa dầm cach nau canh bi dao nhoi thit Trảng canh cà chua vị thuốc couscous cá kho tộ bánh lá khúc Lê cha gio sen gà kho day nâu ăn sấu Canh chua cá mứt ăn bánh mì dac san dak lak trái bơ tẩm bột chiên giòn cẠdua mon gion gion salad gà rau củ tr㪠cá tầm nấu canh măng chua món tráng miệng bot ngot Cảnh ngao âm thực Trứng chien mẹo chọn mua xoài úc cÃƒÆ kho đu đủ xào thịt bò Bánh ướt Nem Phùng càng khó tìm càng muốn ăn ca ngu chien cach lam mi tron bi ngoi cách làm đậu nấu canh bắp cải với mọc món ăn phong hàn phong nhiệt banh xeo mỳ thịt viên salad đậu salad trứng tôm canh cà cà chua lam canh ngheu nam bồ câu hầm hạt sen phở bò tái gầu ngon mon banh luoi meo thịt gà xào xả cay thit heo ngam nuoc măm TẠMón canh đậu hũ nhân nấm chiên