Sườn là một trong những nguồn thực phẩm có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon vào độc đáo. Một trong số đó chúng ta không thể không nhắc đến sườn om me . Vị béo của thịt hòa quyện với vị chua ngọt của me chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn ngon hết ý. Dưới đây mình xin chia sẻ cách thực hiện món sườn om me để bạn thao khảo.
Vào bếp với món sườn om me cho bữa ăn ngày mưa thêm hấp dẫn

suon-heo-om-me-chua-ngot

Nguyên liệu cho món sườn om me:

– 500gr sườn non

– 1 muỗng mứt me

– 1 quả cà chua

– 1 thìa bột năng

– ½ (một phần hai) thìa đường, ½ (một phần hai) thìa bột nêm, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu

– Hành khô, tỏi khô

Cách chế biến món sườn om me:

Bước thứ nhất(1): Sườn các bạn rửa sạch, chặt miếng và luộc qua nước nóng rồi vớt ra rửa thật sạch lại với nước. Sau đó, các bạn ướp sườn với ½ (một phần hai) thìa đường, ½ (một phần hai) thìa bột nêm, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

Các bạn cho mứt me vào nồi, đun chung với một ít nước rồi lọc lấy nước cốt me.

Hành khô, tỏi khô bỏ vỏ băm thật nhỏ.  Cà chua rửa thật sạch thái hạt lựu

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Sau đó vớt phần hành tỏi này ra bát, tận dụng luôn phần dầu đã có trong chảo bạn cho sườn vào rán vàng đều các mặt với lửa nhỏ nhé, sườn chín thì gắp ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Vẫn chảo đó bạn cho cà chua vào đun chín mềm, thêm nước me và nấu sôi. nếm nêm gia vị cho vừa ăn, tiếp đến là cho sườn vào đảo chung và đun cho đến khi nước trong nồi sền sệt thì bạn hòa bột năng với nước, cho vào nấu sôi rồi bắc xuống, múc ra đĩa và thưởng thức.

Món sườn om me là một món ăn có vị chua ngọt nên rất đưa cơm nhé. Đây là món thích hợp để bạn đổi vị cho cả nhà đỡ ngán cơm nhé. Món sườn om me mang vị ngọt của miếng sườn, vị chua thanh của nước cốt me cho bữa ăn thêm ấm nồng ngày mưa. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

MÓN mut lac bánh canh miền Trung sốt pizza бє Lạ lùng bánh canh vịt miền Tây làm bánh khoai lang Tuyết Nguyễn Bánh canh thịt heo lam pho cuon chien ngon muc nhoi xoi chien Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn cơm gà hội an Cai chua bán cách nấu xôi lá nếp một nấu xôi bằng nồi cơm điện gà làm yaourt trái cây sôt Tao xoi thit ngon cach nau xoi thit kho quẹt rau củ nẠu canh cẠi thẠo nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và Nhớ vị bánh canh bột gạo quê nhà bánh canh bánh canh tôm sườn heo Hằng MT thức ăn chay Miền Bắc bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm Thịt Kho Tàu gỏi sa kê cach ngam cu banh canh ghe ngon cach lam banh canh ghe Bánh canh ghẹ tươi tại Sài thành hải sản làm sạch tủ lạnh cac xôi lạp xường Bánh Đậu cách nấu xôi lạp xường bánh ga tô mon xoi man xoi khuc thom ngon cach lam xoi man ngon Mùa đông xoi thap cam com chien thaanh cua xoi khuc thom trị ho Món Xào lam kem thạch rau câu hà thành mẹ thit dam mam tep trai cay tuou cham chocolate huong que thịt ướp sốt trái cây xôi tôm khô chÃƒÆ bo bo xôi lạp xưởng nam dui ga sot bao ngu chÃƒÆ miền bắc canh sườn món ngon với gà lam banh ca rot pha chế ca loc rut suong Gà Không Lối Thoát Ngoại Ô Quán đậu đỏ bánh crepe sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít thịt gà cach nau che hoa cau cach che bien che kho che dau xanh bi do ngon Tra Chanh đồ sup mi thit bo cháo sườn bí đỏ đậu ván ÄრCún Khang Chè đậu ván và hạt sen bánh bông lan chanh mua sử dụng chanh đào cà ngon cách làm chả giò miền nam là chanh lá lốt rang gà THỰC cóc tai hoa quả bí hấp thịt băm mực xào dấm bánh gato socola chè đậu đen lô hội bà nh bo Bùn riêu che hat sen dau van ngon cach nau che hat sen dau van Tết cach nau chao hau sua mùa lạnh mon an cuoi tuan banh canh cha tom ngon thạch dừa bo xien ngon hủ tiếu xào thiếu rau câu hat dieu Canh gÃƒÆ mon an giam can cach lam mon muc rang me cach lam chocolate don gian ca thu sot chanh muoi