Sườn là một trong những nguồn thực phẩm có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon vào độc đáo. Một trong số đó chúng ta không thể không nhắc đến sườn om me . Vị béo của thịt hòa quyện với vị chua ngọt của me chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn ngon hết ý. Dưới đây mình xin chia sẻ cách thực hiện món sườn om me để bạn thao khảo.
Vào bếp với món sườn om me cho bữa ăn ngày mưa thêm hấp dẫn

suon-heo-om-me-chua-ngot

Nguyên liệu cho món sườn om me:

– 500gr sườn non

– 1 muỗng mứt me

– 1 quả cà chua

– 1 thìa bột năng

– ½ (một phần hai) thìa đường, ½ (một phần hai) thìa bột nêm, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu

– Hành khô, tỏi khô

Cách chế biến món sườn om me:

Bước thứ nhất(1): Sườn các bạn rửa sạch, chặt miếng và luộc qua nước nóng rồi vớt ra rửa thật sạch lại với nước. Sau đó, các bạn ướp sườn với ½ (một phần hai) thìa đường, ½ (một phần hai) thìa bột nêm, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

Các bạn cho mứt me vào nồi, đun chung với một ít nước rồi lọc lấy nước cốt me.

Hành khô, tỏi khô bỏ vỏ băm thật nhỏ.  Cà chua rửa thật sạch thái hạt lựu

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Sau đó vớt phần hành tỏi này ra bát, tận dụng luôn phần dầu đã có trong chảo bạn cho sườn vào rán vàng đều các mặt với lửa nhỏ nhé, sườn chín thì gắp ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Vẫn chảo đó bạn cho cà chua vào đun chín mềm, thêm nước me và nấu sôi. nếm nêm gia vị cho vừa ăn, tiếp đến là cho sườn vào đảo chung và đun cho đến khi nước trong nồi sền sệt thì bạn hòa bột năng với nước, cho vào nấu sôi rồi bắc xuống, múc ra đĩa và thưởng thức.

Món sườn om me là một món ăn có vị chua ngọt nên rất đưa cơm nhé. Đây là món thích hợp để bạn đổi vị cho cả nhà đỡ ngán cơm nhé. Món sườn om me mang vị ngọt của miếng sườn, vị chua thanh của nước cốt me cho bữa ăn thêm ấm nồng ngày mưa. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cha dau thit Trứng cá hồi sung gà luộc mỡ hành các món từ thịt gà cua chien gion tá ng bánh gạo lắc bột phô mai m脛 Day nau an bap chuoi bí đỏ nấu ăn com cuon Thơm súp chay lau cua dong dạ dày hầm MUOP nao thÆ á c tiết nấu món ăn GiÃƒÆ Ri 4 cà ngu kho thom cá cơm khô bi do Cach lam bun ca gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với nước cốt Cánh gà nướng trúng sup thit ga tôm hấp miến chả cá chiên trang trí bánh kem Soolor: #093DD4" href="/index.php?q=la dua">la dua giai nhiet đồ chua Cach lam cha gio cách may váy nấu bí ngòi với thịt Món kho bánh flan quà tặng Valentine GÃÆ"/index.php?q=nước dừa">nước dừa salad cà món ngon mỗi ngày cà kho cay Phô mai kem Kho thit ngộ độc thực phẩm Cafe bánh sùng món ngon mỗi ngày Áp chảo sinh tố bí đỏ rau xào canh gà bánh cuôn ca cá 擦日 Làm bánh thịt nguội cách nâu cơm rượu dep súp mẹo vật đậu hũ sốt há cảo thịt chiên giòn Mam ca ủ sữa chua Hoa Thịt Gà chăm sóc bé mì xào ga Nướng bo nuong la lot ngon salad cÃƒÆ chua sò lụa hấp sả Bun rieu tra canh chua kiểu nam bộ GÃƒÆ tóp Phố Tiramisu xoài bánh ngọt măng tây xào Banh trung thu canh cÃƒÆ trái cây trộn so tay nau an phở ga Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng thit kho tau spaghetti xào bánh tráng miệng cach lam banh pudding mon che banh mochi khoai lang se lạnh son cach lam cha hoa atiso Dâu Tây banh pie món Món cha jeans banh trang tron đậu que xào Sữa chua mít tỏi chua Nước ngọt có gas Món an chay