Mùa hè đến rồi món canh trong bữa ăn là món đóng vai trò chủ đạo để xua tan đi cái nóng mùa hè và ngoài ra nó còn cung cấp lượng nước lượng chất xơ lớn cho cơ thể. Hôm nay NauNgon.com xin chia sẻ với các bạn cách nấu canh cua rau đay ngon mát, không phải ai cũng biết chế biến đúng cách đâu nhé sau đây là công thức và cách chế biến món canh cua nấu rau đay mời các bạn tham khảo.
Vào bếp với món canh cua nấu rau đay ngon mát bổ dưỡng cho ngày hè

canh-cua-dong-nau-rau-day

Nguyên liệu cho món canh cua nấu rau đay:

+ Cua đồng 250gr

+ Rau đay 1 mớ

+ Mướp 1 quả

+ Gia vị: Mắm, muối, Bột gọt (mì chính)

Cách chế biến món canh cua nấu rau đay:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên cua mua về bạn ngâm cho cua nhả hết bẩn rồi rửa thật sạch bằng cách cho cua vào trong nồi cùng một ít nước đậy vung lại rồi sóc manh và đổ nước bẩn đi làm như vậy 2-3 lần ta sẽ loại bỏ được gần như hoàn toàn những chất bẩn bám trên cua. Lưu ý khi chọn cua bạn chọn những con to khỏe yếm của nó nhỏ tức là cua đực nhé thì sẽ có nhiều thịt cua hơn. Khi cua sạch rồi bạn bóc bỏ mai và yếm cua ra, phần mai bạn dùng thìa lấy gạch cua ra 1 bát nhỏ nhé, phần thân thì bạn cho vào máy xay thật nhuyễn. Cuối cùng ta đổ nước vào lọc lấy nước, bạn Lưu ý lấy đủ lượng nước vừa ăn cho gia đình bạn nhé.

Bước thứ hai(2): Rau đay các bạn nhặt và rửa thật sạch xắt nhỏ. Mớp gọt bỏ vỏ rửa thật sạch thái vát vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Sau khi lọc cua xong nước lọc cua bạn cho vào nồi cùng với gạch cua nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn rồi đun với lửa vừa phải. Bạn cần Lưu ý nồi canh đến khi thấy canh sắp sôi thì bạn lấy đũa khuấy đều tay khoảng 30 giây nhé ( Cách này sẽ làm cho gạch cua và thịt cua kết lại nổi lên trên và không bị tan vào trong nước nhé). Khi canh sôi bạn thả rau đay vào trước cho nước sôi khoảng 1′ ta cho tiếp mướp vào nấu sôi lại ta tắt lửa ngay như thế mướp sẽ không bị nát và nêm thêm Bột gọt (mì chính) cho vừa ăn.

Vậy là chúng ta đã có món canh cua ngon đúng cách rồi đấy canh cua ăn kèm với cà muối thì không còn gì để chê các bạn nhé. Các bạn Lưu ý làm đúng theo các bước mà chúng tôi hướng dẫn nhé như vậy các bạn sẽ có món canh cua nấu rau đay vừa ngon vừa hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức rồi. Canh cua nấu rau đay rất mát và bổ dưỡng khi nó cung cấp được rất nhiều canxi cho cơ thể nhưng các bạn Lưu ý không nên ăn quá nhiều canh cua nhé. Một tuần chỉ 2-3 bữa là hợp lý nhất. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

trân châu cacao Mì ý Khoai má Từ Ăn Trưa xoi ga hấp cá chim Bánh Ngọt Rau đậu hủ chiên trang trí phòng cho bé cách làm dưa leo muối MÃ thịt heo nhồi dưa leo Banh rán che bot bang hành cuộn tôm măng cá rô phi kho tương khế cach lam bo kho banh mi Lagu tranh treo tường Mươp Thit heo Khia thach HEO trung chanh đào am thuc viet nam sai lầm khi chế biến đậu phụ trứng hấp cà rốt Vét cách làm hạt nêm trứng vịt muối trứng gà xào su su thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may day trung trai tim cach lam goi cuon mon ngon cuoi tuan và cam món cá com thit xa xiu vàng chè bột năng tráng miệng sinh tố chuối đu đủ canh rong bien banh trang nuong thịt ram bánh trung thu con gà cach nau lau cua chua cay GA rau lang chim xa xiu Bí quyết nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon như nuong Pina Colada Muffins Thịt Cừu trộn gỏi dưa leo trà sữa trân châu thịt ba rọi om nấm công thức nước ép lê dưa leo trộn xà lách cà chua vòng cung ngọn bí nấu hến làm thịt bò từ thịt lợn trang phục denim thuc đon mon ngon vòng nguyệt quế salad món khai vị ghẹ rang me Súp hải sản r廙i khẩu nem cá hồi rán Cách thịt bò xào hoa kim châm trứng sốt me hat hanh nhan ngao ngon tom sot chanh leo ngon bao bàn cuoi tuan thực phẩm thanh xuân nho đỏ cải xanh Dong tu làm bánh không cần lò nướng CANH CHUA sấu ngâm làm bánh dứa tại nhà canh ga nồi hầm vòng tròn pháp xa lach dau phu cach nau canh nam kim cham H岷 da gà sô cô la khai vị kem món Tây bỏng ngô banh ran cá nục kho thơm ca kho tieu tài ga nuong giay bac cach nau xoi hat de thứ 90 vườn mini Bún bữa cơm mùa hè Tôm cach lam che thach den trai vai ếch rán mè MÓN trứng rán cuộn bánh tart nhân trứng bơ thịt xỏ xiên cong nam chien trứng kho đậu phụ hoa rum ếch xào nấm xôi mực