Trong ngày lạnh, bữa ăn gia đình bạn sẽ trở nên thật ấm cúng nếu có bát canh cải thịt viên nghi ngút khói. Sau đây là cách nấu canh cải thịt viên quá ngon.
Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn

Nguyên liệu

- 100 gram thịt nạc vai băm thật nhỏ

- 1 bó rau cải canh cắt sạch gốc, rửa thật sạch

- 1 quả trứng

- Gia vị: Hành, gừng, muối, dầu mè, bột bắp, rượu vang

Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 1

 
  • 1

    Bạn cạo sạch vỏ gừng rồi băm thật nhỏ và trộn với thịt lợn theo tỉ lệ 1:4. Bỏ thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng cà phê muối, 1 quả trứng và 1 muỗng canh bột bắp vào để trộn cho thịt thấm đều gia vị.

    Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 2

  • 2

    Dùng một chiếc nồi sạch, đun sôi khoảng 1 bát canh nước lọc. Khi nồi sôi, bạn bỏ rau cải vào chần chín tới rồi vớt ra một đĩa riêng rồi dùng kéo cắt rau thành từng đoạn nhỏ nhé!

    Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 3

  • 3

    Bạn lại đun cho nước sôi lại, tiến hành viên thịt thành những viên tròn vừa miệng. Khi nước sôi, thả các viên thịt lần lượt vào nồi. Bạn dùng đũa hoặc muỗng canh đẩy nhẹ viên thịt để thịt không bị dính vào đáy nồi.

    Đợi một chút cho nước sôi lại thì bạn bật nhỏ lửa, đun liu riu để viên thịt được chính kỹ. Thấy viên thịt nổi lên mặt nước nghĩa là thịt đã chính đấy. Để nước canh trong hơn, bạn hớt sạch bọt trong nồi nhé!

    Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 4

  • 4

    Tiến hành thả vào nồi thịt viên phần rau cải được xắt nhỏ. Bạn nêm chút hạt nêm cho vừa ăn, rưới thêm 1 muỗng canh dầu mè. Đợi nước sôi lại thì bạn tắt lửa.

    Dùng một chiếc bát tô. Múc canh ra. Ăn canh khi nóng.

    Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 5

Thành phẩm

Món canh cải thịt viên giúp bạn giải nhiệt mà không gây lạnh bụng trong kiểu thời tiết lạnh khô kéo dài như thời gian hiện nay. Món canh này dễ ăn mà đầy đủ chất dinh dưỡng. Vị thơm ngọt đượm chút cay ấm của gừng trong từng viên thịt kết hợp với vị ngọt thành của rau cải tạo ra một sức lôi cuốn khó cưỡng. Cùng vào bếp trổ tài nấu ăn cho cả gia đình thôi nào bạn!

Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 6

Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 7

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

bánh mì kẹp ngon lau nam chay mà dưa xào ga tre nuong ngu vi huong dưa bao tử muối chua lam banh khoai lang tim ngon dưa cải món chay từ măng cùi dừa trứng vịt tranh hoa 3d 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp banh khoai lang nuong ngon nam chien gion dưa cải chua cách làm chè sắn thit nuong sot dau phong Xo che khoai so banh almond tuiles dưa cải chua xào đậu oc voi voi sinh to da bich ngon dưa cải chua xào mực thit lon xao sa te Đậu dưa cải xào cà chua cá tầm chiên sả dưa cải xào hải sản Cách làm Tré Bình Định ngon và hấp dẫn chè bi tết thiếu nhi cach lam salad ca com lam my y sot pate ngon banh mung nam moi duc Tiec bbq dưa cải xào mực Bò lá lốt dưa chuột muối goi bap chuoi hủ tiếu trứng cút hotpot chocolate che hot ga tra tau tôm hấp làm gỏi Mam nem cách làm phô mai vòng cách làm bánh rán bi chao ech cay ngon kỳ dưa chuột xào thịt bò bữa sáng cach lam banh dua chè hột vịt dưa chua cơm trộn trứng sống dưa góp chua ngọt lam banh troi tau cơm quả dừa trứng hấp nấm gỏi gỏi bò Tứ Xuyên dưa hấu nước luộc gÃƒÆ rang căch nấu cháo thịt bò banh trung thu thom ngon mam ruoc thạch phô mai heo quay xôi sườn bao tu heo xao hoa giay bò nướng hành tây mo chai ca kim kho ga ngon bánh trứng gà kem nho Chiếc bánh chuối dừa soup bông cải hành tây chất phụ gia Đuối ngon lụy khế muoi chua Đu salad vị dứa chè bí đỏ hạt sen goi kho bo chè đỗ đen dưa lê chan gio muoi ngon Hàn Quốc Sườn nướng mới lạ kiểu dưa kiệu Món hấp Trung ga Ra Nha Trang tìm ăn nem Bà Sáu cốc tai mật ong chanh chao suon Æ n banh loc mùa noel dưa lê xay sinh tố Năm mới Về miền Tây ăn khô cá rún nấu sim lo dưa lưới hàng ốc ngon Hà Nội canh gan heo Bánh châu Á dưa leo Nấu món cháo lươn bò bít tết Bò bít tết đãi cả nhà dưa leo trộn cay TRUNG MUOI nui xao Canh cua gà lá sen dưa muối rau củ nước táo dưa hấu Coi pasta halloween Lau vit dưa muối trộn cay thịt xào chua ngọt cach lam kem chuoi bo dau phong cach lam gio lua cuon tom