Trong ngày lạnh, bữa ăn gia đình bạn sẽ trở nên thật ấm cúng nếu có bát canh cải thịt viên nghi ngút khói. Sau đây là cách nấu canh cải thịt viên quá ngon.
Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn

Nguyên liệu

- 100 gram thịt nạc vai băm thật nhỏ

- 1 bó rau cải canh cắt sạch gốc, rửa thật sạch

- 1 quả trứng

- Gia vị: Hành, gừng, muối, dầu mè, bột bắp, rượu vang

Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 1

 
  • 1

    Bạn cạo sạch vỏ gừng rồi băm thật nhỏ và trộn với thịt lợn theo tỉ lệ 1:4. Bỏ thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng cà phê muối, 1 quả trứng và 1 muỗng canh bột bắp vào để trộn cho thịt thấm đều gia vị.

    Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 2

  • 2

    Dùng một chiếc nồi sạch, đun sôi khoảng 1 bát canh nước lọc. Khi nồi sôi, bạn bỏ rau cải vào chần chín tới rồi vớt ra một đĩa riêng rồi dùng kéo cắt rau thành từng đoạn nhỏ nhé!

    Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 3

  • 3

    Bạn lại đun cho nước sôi lại, tiến hành viên thịt thành những viên tròn vừa miệng. Khi nước sôi, thả các viên thịt lần lượt vào nồi. Bạn dùng đũa hoặc muỗng canh đẩy nhẹ viên thịt để thịt không bị dính vào đáy nồi.

    Đợi một chút cho nước sôi lại thì bạn bật nhỏ lửa, đun liu riu để viên thịt được chính kỹ. Thấy viên thịt nổi lên mặt nước nghĩa là thịt đã chính đấy. Để nước canh trong hơn, bạn hớt sạch bọt trong nồi nhé!

    Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 4

  • 4

    Tiến hành thả vào nồi thịt viên phần rau cải được xắt nhỏ. Bạn nêm chút hạt nêm cho vừa ăn, rưới thêm 1 muỗng canh dầu mè. Đợi nước sôi lại thì bạn tắt lửa.

    Dùng một chiếc bát tô. Múc canh ra. Ăn canh khi nóng.

    Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 5

Thành phẩm

Món canh cải thịt viên giúp bạn giải nhiệt mà không gây lạnh bụng trong kiểu thời tiết lạnh khô kéo dài như thời gian hiện nay. Món canh này dễ ăn mà đầy đủ chất dinh dưỡng. Vị thơm ngọt đượm chút cay ấm của gừng trong từng viên thịt kết hợp với vị ngọt thành của rau cải tạo ra một sức lôi cuốn khó cưỡng. Cùng vào bếp trổ tài nấu ăn cho cả gia đình thôi nào bạn!

Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 6

Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 7

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cach lam banh duc nong canh sake cách làm bánh flan mẹo hay muc nang nuong cay mon ngon tu so Rang muối chân gà ngâm cay bò sôt vang banana banh quay ca tim kho dau hu cupcake ông già noel chà là lão hóa rụng tóc cua chien gion nhứng bò cuộn cà rốt nộm dưa chuột phụ kiện Cách nấu cá kho chuối nướng giay thịt cuốn sò điệp Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng nộm bắp bò mi nuoc dau hu sot ca bánh khoai chiên canh bắp cải ốc bươu hấp chanh nấu canh chua bông điên điển cach lam ba roi cuon ca cach lam so huyet chay toi canh ham canh chua cá nấu lá giang giò lợn ninh Hộp cơm trưa Nhật Bản mì jajang cắm hoa Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach nau lau ca keo ngon bún bò Huế bún bún bò giò heo món banh canh cha ca Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà cach nau nep cam chè trái cây củ năng khoai tay ca hoi ngon lam hao nuong pho mai canh rau lò mon khi tieu ca ri bo Christine HÃ ruốc chay mut bo chanh ngon lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm cach tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc kem tra xanh cac mon chao cach nau lau oc bo xao cu hoi ngon hành tây xào mực MẠhẹ nấu canh nấm thịt cừu cơm chiên bằng lò lau ca vuoc thuyen chai Về miệt vườn xúc chang chang bun ca ro phi kem bí rợ Xoài banh tiramisu xoai bun cua la chanh cua rang me hap dan ca ro phi lam ga sot chua ngot Ca lan lau cuu mong co thom mut gung thom ngon cách làm cháo óc heo tái chế vỏ chai nem chua đậu phụ sốt cay chè đỗ khoai môn nôm lươn ngheu sot sa te ngon gỏi gân bò bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày phèn chua Cách chọn và sử dụng trứng công thức pudding bát xoai dam thom ngon Mâu lam banh sacher ngon công thức lươn cuốn thịt bun ca thom ngon BI nui bò viên sã³c banh panna cotta thom ngon Hoàng Mai 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong bọt thực phẩm đốt chất béo mùa nóng bánh macaron thit xay chien Gian sua chua nep cam mit bo sot dam cupcake chuối vị chocolate cach lam bap ngot chien gion sua hanh nhan ngon thèm Thit rim