Một món ăn chơi dân dã mà quá ngon miệng của người miền Trung chính là hến xào xúc bánh đa. Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần bạn nhé!
Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần

Nguyên liệu

- 200 gram thịt hến

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- Vài tai nấm mèo

- 1 thia súp đậu phộng rang

- 1 vắt miến dong

- 1 thìa súp tỏi băm

- Ớt trái,rau răm hoặc rau thơm

- Dầu màu điều

Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 1

 
  • 1

    Bạn dùng nước sôi chần sơ thịt hến để thịt sạch bụi bẩn và đất cát.

    Thải mỏng hành tây, bạn băm thật nhỏ ớt trái và rau răm.

    Ngâm nấm mèo cho nở rồi bạn rửa thật sạch, cắt bớt phần đuôi và thái nấm thành các sợi. Sau đó, ngâm nở miến dòng rồi dùng kéo cắt thành những sợi dài 1cm.

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 2

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 3

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 4

  • 2

    Bạn cho chút dầu chiên vào chảo rồi phi thơm tỏi, bỏ thêm nấm mèo vào và đảo cho đều. Sau đó, bạn cho miến cắt nhỏ, hành tây vào và nêm bột ngọt và muối cho thật vừa ăn.

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 5

  • 3

    Bạn đổ phần thịt hến vào xào chung.

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 6

  • 4

    Để món ăn có màu cam nhẹ, bắt mắt, bạn dùng một chút dầu màu điều rưới lên. Bạn cho thêm đậu phộng rang giã nát, ớt trái và rau răm vào, trộn cho đều rồi tắt ngay bếp nhé! Món ăn sẽ hấp dẫn hơn niều nếu bạn rải chút hành tím phi vàng lên.

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 7

Thành phẩm

Để bắt đầu một tuần mới tràn đầy năng lượng, bạn hãy trổ tài vào bếp thực hiện  món hến xào xúc bánh đa cho cả gia đình. Đây có thể làm món nhắm cho ông xã hoặc làm món khai vị trong bữa ăn gia đình đều rất tuyệt đấy. Món ăn miền Trung này có vị thơm ngon cực hấp dẫn, chút dai dai của hến ăn kèm với những mẩu bánh đa giòn tan thật tuyệt vời. Một món xào ngon và hấp dẫn phải không nào? Tự ghi thêm công thức này vào sổ tay nấu ăn của bạn nhé!

Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 8

Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 9

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

cach ngam chanh muoi Cach lam Cơm rượu gỏi bắp chuối tai heo lac xuong may vá canh bong atiso Muffin bi do que ngon Chọn xuân Cách làm bắp xào bi do cách làm bánh crêpe tôm món ngon từ sườn non Sườn non ram cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở canh hẹ nấu nấm thịt viên Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú