Bánh flan làm không khó, nguyên liệu chính từ trứng và sữa, thông thường là sữa bò. Thử thay đổi một chút nguyên liệu, dùng sữa dê thay cho sữa bò, các bạn sẽ có một món bánh flan sữa dê với khẩu vị hoàn toàn mới lạ, đầy dinh dưỡng.
Vào bếp làm bánh flan sữa dê đầy dinh dưỡng

Nguyên liệu

Cho phần bánh

- 5 quả trứng

- 600 ml sữa dê (bạn có thể dùng bột sữa dê nguyên chất, đậm đặc của GMB)

- 60 gr đường hoặc sữa đặc có đường để làm bánh có vị ngọt

- 1 ống vani

- khuôn để làm bánh

Cho phần caramen

- 60gr đường

- 100ml nước lọcBánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

 
  • 1

    Cho đường và nước vào nồi rồi để lên bếp đun đến khi đường tan. Đun thêm từ 8 đến 10 phút nữa tới khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì tắt lửa.Tráng đều đáy khuôn đựng bánh flan bằng lớp caramen này. Sau đó để khuôn vào chỗ mát cho caramen nguội, đông cứng lại.

  • 2

    Cho 5 lòng trứng vào bát, dùng đũa đánh đều theo ngược chiều kim đồng hồ. Cho 5 lòng trứng vào bát. Dùng đũa đánh đều theo ngược chiều kim đồng hồ.

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

  • 3

    Bạn đun sôi khoảng 500ml nước, sau đó cho ra tô lớn. Pha thêm ít sữa đặc có đường, tùy theo bạn muốn ăn ngọt nhiều hay ít. Sau đó để nước ấm khoảng 40 độ C. Cho 10 muỗng bột sữa dê  vào tô (đã có nước ấm và sữa đặc có đường), sau đó khuấy đều cho sữa hòa tan với nước. Pha với 500ml sữa đã pha để nguội lúc nãy, khuấy đều cho đến khi bột sữa dê hòa tan hết vào trong nước.

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

  • 4

    Bạn cho tiếp hỗn hợp trứng đã đánh tan vào, khuấy cho đều lên. Sao cho hỗn hợp trứng và sữa quyện vào nhau. Dùng rây lưới để lọc hết lòng trắng, bỏ đi. Đổ hỗn hợp bạn vừa lọc vào các khuôn cốc nhựa đã chuẩn bị sẵn sẵn.

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

  • 5

    Hấp bánh: Nồi hấp đổ sẵn nước, đun sôi. Xếp các cốc bánh flan vào nồi hấp và bắt đầu chưng cách thủy. Hấp chừng 30 đến 40 phút, nhìn bánh đặc lại là được.

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

Thành phẩm

Khi ăn dùng dao mỏng lách quanh thành khuôn rồi úp bánh ra đĩa. Có thể dùng với một ít nước đá bào hoặc ướp lạnh cho bánh khi ăn sẽ quá ngon. Nguyên liệu độc đáo trong món bánh flan này là sữa dê, khiến cho món bánh có mùi vị hấp dẫn và đặc trưng. Không ngán, ngấy như sữa bò, thêm vào đó.

Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Bên cạnh cách làm bánh flan sữa dê thì bạn có thể tham khảo thêm một cách làm bánh flan tuyệt ngon nữa nha!

>>> Xem ngay: Cách làm bánh flan ngon ngất ngây ai cũng mê, ai cũng thích nhé!
 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

cach lam banh khoai lang chien Núm cưới cách làm mứt khoai tây Những cơm thịt gà hội an Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hầm ngòi bo tai cua chien gion Banh trang tron cách làm thịt bê bóp xoài mam bánh mỳ bơ ruốc phở xào chua ngọt Banh chuoi nuong món cà kho bát Bánh tiêu khoai tây nướng Cach lam cua cách làm phở trộn Hà Nội canh sup miso dau hu bun nuoc Chiên gợi cuô n món việt khăn len bánh mì sữa cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lọn mon hai san ngon Hướng dẩn cách làm chanh muối giam chuối đậu Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh hứng canh riêu tôm Mướp Nộm đu đủ Phủ gà sốt chanh leo banh bao me tết cá khô làm bếp com chien dua cac mon ngon re Quý tÃÆm bun tom ngon lam tuong ot cà tím hấp chấm nước mắm gừng đồ dùng sáng tạo cach lam banh sủi cảo lam cha gio cua húng DẠo banh te canh sườn sa kê tôm rang đào chất mứt vỏ cam Mực chien gion công thức thịt cừu nướng coca cola lóc cà ri trốn đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man Đậu bắp chè gạo nếp Cách làm vịt om sấu mặt mục cách làm rau củ hầm nấu bí ngòi với thịt thach hoa qua làm hoa giả sáng hôm sau muống cach nau chao luon cong thuc phở phở gà Liên Ròm giảm cân thực phẩm tỏi nướng om gion bi