Hãy chia sẻ lên Facebook

Valentine’s Chocolate Mousse - ngọt ngào lễ tình nhân

Làm tặng những ly mousse tuyệt vời này cho chàng, chắc chắn sẽ tuyệt lắm đấy.- Emdep.vn
Valentine’s Chocolate Mousse - ngọt ngào lễ tình nhân

Nguyên liệu:

(cho 3 ly mousse cỡ vừa)

+ 2 lòng đỏ trứng gà

+ 2 lòng trắng trứng gà

+ 20 gram đường cát trắng

+ 100ml whipping cream

+ 100 gram dark chocolate (băm vụn)

 

Cách làm:

- Băm vụn chocolate

- Chocolate đun cách thuỷ đến khi tan chảy, rồi cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều.

- Đánh bông lòng trắng trứng khi nổi bọt khí li ti như bọt “cạo râu”, rồi cho đường vào và đánh đến khi bông cứng, rồi tắt máy. Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, rồi cho từng phần vào âu chocolate và dùng muỗng vét bột trộn thật đều.

- chuẩn bị sẵn một cái âu sạch khác, cho whipping cream vào đánh đến khi bông mềm (khoảng 3 phút), tránh đánh quá lâu kem dễ bị tách nước. Nên đặt âu lên một cái thau có chứa nước đá rồi đánh, để tránh tình trạng kem chảy và tách nước. Chia hỗn hợp whipping cream làm 3 phần và dùng muỗng vét bột trộn thật đều.

- Cho mousse vào từng ly nhỏ, và cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng để hỗn hợp se mặt lại. Khi thưởng thức rắc tí bột cacao lên và trang trí bằng những quả dâu tây nhỏ xinh, thơm tho.

Bếp Nhà Sói - Karm Konos
Tổng hợp & BT:

Về Menu

valentine món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon tết mâm cỗ tết.

be xao hanh tay cach lam mon be xao mì trộn bí yaua xoai ngon công thức cháo ghẹ lam thit kho dau Cách chế biến 5 bí quyết để có một căn bếp bóng ừng List Cơm banh pancake chuoi GÃƒÆ chien Món Ngon rán trứng sáng tạo tá canh rau lam lau uyen uong Dân dã mien xao cua thom ngon phở xào bò gị phở xào hành tây thịt bò bánh gato bơ chanh hạt poppy Hương đạt Nhật Cún Khang Bánh rán khoai lang tím KEM DAU lagu gà cach lam che xoai hat e ThuÃƒÆ thực đơn món ngon chiên xôi giòn kẹp thịt canh cai xanh nau ngheu bánh mì baguette nướng Thỏ Lời Cách lọc thịt gà thịt vịt nhanh và thit vien thịt ba chỉ găng nui cà ch nẠu canh cua caramel tra xanh hanh tay nuong tu lam cha ca ướp sườn nướng hàn tra tranh ngheu nuong thom ngon canh cá đầu hủ Thịt mon an cha gio chuoi ngon lành bí ngòi nhồi xúc xích điểm nhấn trững chè trôi nuớc trà xanh cà kho Tự chế cach nau chao bobo 3 cách tỉa hoa sen từ củ hành tây cực bà nh gato nhà n flan Nướng Trứng chien cửa tim bo che hat sen do den day nau an thit bo sot mang tay cach nau che dau củ đậu mon ngon cá m Santa Tom xào lam banh nep mÆ canh cà chua nạm Doi RAU CAU lạm cà tim xao toi om sau vit Chùm Xứ do an chay câu xot bbq miến xào miến xào mít non Là lạ trứng cút kho thịt heo cÃƒÆ nau cay cach che bien banh canh ga luoc la chanh cach lam canh ga nuong cơm cháy chà bông lam cha tom ngon cách làm cánh gà sốt hành tây cánh gà sốt hanh tây Là nâu lẩu chè buoi mon Trung Quoc súp hành kiểu pháp chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt sinh tố xoài và dưa hấu cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm mien nau hành tây muối ngo ngot xao Che khoai lang công Tỉa hoa súng từ hành tây cực dễ cach muoi ca bat chá Ÿ Tỉa hoa súng từ hành tây dễ không THỊT canh bò ninh khoai tây lam cha trung hap van