Bánh Tiramisu nồng nàn hương vị tình yêu với chút béo ngậy của kem phô mai, chút ngọt ngào xen lẫn đăng đắng của cà phê, cacao và thơm mùi rượu Rum vô cùng quyến rũ.
Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

Nguyên liệu gồm có:

  • Phô mai 300 Gr (Mascarpone)
  • Trứng gà 3 Quả
  • Đường cát trắng 40 Gr
  • Sữa tươi 15 ml
  • Kem sữa tươi 250 ml
  • Cà phê hòa tan 1 Gói
  • cà phê Rượu rum 2 Muỗng canh
  • Bột cacao một ít
  • Bánh bông lan 1 Cái

Cách Thực hiện:

1

Trộn 3 lòng đỏ trứng, 15ml sữa tươi và 40gr đường vào trong một thố nhôm, dùng phới cầm tay đánh cho lòng đỏ tan đều. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

2

Đun nồi nước nhỏ cho sôi thì giảm lửa nhỏ. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

3

Đặt thố lòng đỏ trứng lên phía trên nồi nước sôi, lưu ý là đáy của thố không được đụng mặt nước sôi. Khuấy nhẹ theo 1 chiều liên tục đến khi hỗn hợp sánh lại, bạn lưu ý là phải khuấy liên tục để trứng không bị vón cục. Khuấy khoảng 8 - 10 phút thì nhấc hỗn hợp lòng đỏ trứng ra khỏi nồi, để nguội. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

4

Phô mai Mascarpone đổ ra thố, dùng thìa trộn thật đều để phô mai mềm ra. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

5

Đổ từ từ hỗn hợp lòng đỏ trứng ở trên vào thố phô mai, dùng thìa gỗ lớn trộn thật đều để hỗn hợp được tan mịn. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

6

Đổ kem tươi vẫn còn lạnh ra một tô khác. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

7

 Cho 3 muỗng cà phê đường cát trắng vào kem tươi rồi dùng máy đánh trứng đánh bông mịn. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

8

Đổ ½ (một phần hai) lượng kem tươi vào hỗn hợp phô mai Mascarpone, để dành ½ (một phần hai) lượng kem tươi còn lại để trang trí trên ly. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

9

trộn thật đều kem tươi với phô mai để có được một hỗn hợp mịn và đồng nhất. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

10

Pha 1 gói cà phê hòa tan với ít nước sôi, khuấy cho tan đều; đợi cà phê nguội thêm vào 2 muỗng cà phê rượu rum. Bạn phải pha cà phê thật đậm đặc mới ngon nhé! Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

11

Múc khoảng 2 muỗng cà phê rượu vào hỗn hợp phô mai, trộn thật đều cho mịn. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

12

 Bánh bông lan cắt mỏng vừa, xếp xuống đáy ly. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

13

Dùng cọ quét đều hỗn hợp cà phê - rượu lên mặt bánh. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

14

Dùng thìa múc từ 4 - 5 thìa cà phê hỗn hợp phô mai lên trên, dàn đều. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

15

Đặt tiếp một lớp bánh phết cà phê, đổ thêm một lớp phô mai rồi cuối cùng phủ một lớp kem tươi lên mặt bánh, láng đều. Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 5 - 6 tiếng hoặc qua đêm. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

16

Khi dùng bạn rắc thêm bột cacao lên mặt bánh và trang trí tùy thích nhé! Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

17

Mong các bạn có một ngày Valentine thật vui và nhiều ý nghĩa! Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

học nấu ăn trong 60 giây canh củ cải cá chép món Sữa đậu phộng Ca mắm ruốc xào thịt sôi muffin cach nau che bươi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Nấu mỳ tôm bánh bông lan thach hanh nhan cam bÃ Æ nộm đu đủ cà chua dưa hâ u hà lan trứng cút bọc bí đỏ chên sả com chien trung hinh tim Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn bia mix da khat cac mon xoi ngon bún mọc hải sản bánh tôm hà nộiập cẩmn"> cach lam pho bo trọn Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng phở cuốn tôm bống tiêu chiên giòn rim mắm tom nuong bo Cach lam Kim chi bi ngoi don thit ngon Bi ngoi mien nam lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho nấu canh chua ca tram ran kheo cá sốt Khế nấu thịt ngon cúng banh quy bo dau phong thom burger cải chiên bánh miền trung Nau chao sup hoanh thanh chay tỉa rồng lam mut chuoi ngao duong su su xào tôm khô bun mi xao singapore nam bÃƒÆ trà bí đao sinh tố sơ ri Ăn canh chua cá nhồng Sườn chua ngọt thit bò MON GA bo xào mướp đắng huong dan cam hoa cach lam sua chua chÃƒÆ ngon chao mong gio chan ga giá hoa cach lam hanh tim muoi chua gỏi gà rau đắng mon chay cà chú dạ dày hầm hap ca Gà kho gung ngam mat ong thom con ngao BANH DAU XANH NUONG đậu Hà Lan Món chien khoai lắc bột xí muội tu lam cha súp bí ngô kem tươi rau muống xào mắm tôm cach lam thit ram dam chuoi mà ngon salad cua trứng Cỗ lá của người Mường ga om nam banh bo bong ngon dạ dày heo trai cay chien cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng lam keo dau phung salad trái cây nươ c chanh sinh to giam can Nấu Phở cách lam sung muối mon vi mot banh hamburger ngon lau dau ca hoi ngon miễn mè đen làm kẹo tet trung quoc thÆ canh bí đỏ nấu sườn heo cach nau canh thap cam Cơm Cơm mì ý kim chi com chien ca man thit ga cà nhồi thịt chiên xe đạp xuân mắm me chua Cach lam banh bo nem thập cẩm chiên những món chay ngon LAU cách làm bento