Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà là những chiếc bánh này vô cùng thích thú! Valentine đầy hương vị với bánh su kem cà phê
Valentine đầy hương vị với bánh su kem cà phê

 

  Nguyên liệu gồm có:   Phần vỏ bánh:   - 240ml nước
- 100 gram bơ (hoặc dầu chiên)
- 125 gram bột mỳ
- 4 quả trứng
- Một nhúm muối   Phần nhân bánh:   - 400ml sữa - 200ml coffe pha đặc
- 100 gram đường
- 6 lòng đỏ trứng
- 100 gram bột
- Một nhúm muối
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi nước, muối, bơ (hoặc dầu chiên).
 

Khi hỗn hợp nước và dầu sôi thì bạn cho bột vào, khuấy nhanh tay khoảng 1-2 phút đến khi mà bột quyện thành một khối không dính thành và đáy nồi thì ngưng. Bạn lưu ý khi đổ bột vào nước thì cho từ từ, bột đã vo được thành khối thì ngưng lại, khuấy quá nhiều bột sẽ bị ra dầu.

  Bước thứ hai(2):   Tắt bếp, để vài phút cho bột nguội bớt thì bạn đập lần lượt từng quả trứng vào...
  ... khuấy đều.
 

chuẩn bị sẵn đui và túi bắt bông kem sẵn sàng.

  Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem và phun lên khay đã lót giấy nướng với kích cỡ bánh tùy theo sở thích của mỗi người. Nướng bánh ở nhiệt độ 220ºC khoảng 25-30 phút.
  Bánh chín có màu vàng đều đẹp mắt thì bạn lấy ra, để nguội và chuẩn bị sẵn phần nhân bánh.   Khi nướng bánh su bạn tuyệt đối không được mở lò. Bánh nướng chưa chín kĩ nếu lấy ra sẽ dễ bị xẹp, bánh mềm ỉu không được ngon.
  Bước thứ tư(4):   Cho tất cả nguyên liệu của phần nhân bánh vào nồi khuấy đều, đặt lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy cho khỏi vón cục. Đến khi kem chín, đặc lại thì nhấc xuống, đổ ra bát, để nguội rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng. Trước khi dùng hoặc mang tặng thì bạn thì phun nhân và phần vỏ bánh là xong.
Trong ngày Valentine món quà phổ biến nhất vẫn là chocolate nhưng với những người không thích chocolate thì quả là khó khăn cho việc lựa chọn quà tặng người mình yêu thương. Vậy nên mình muốn gợi ý cho mọi người 1 món bánh dễ làm, lạ miệng và với vị ngọt nhẹ, được rất nhiều người yêu thích - đó là bánh su kem cà phê. Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà là những chiếc bánh này vô cùng thích thú!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cà phê món tráng miệng món ăn vặt quà valentine ngày valentine

công thức chanh đông tiết lợn Giá đỗ xào tiết lợn huong dan lam banh chuoi ngon Checkerboard cookies ngon bo xoi nộm gà trộn rau củ mon com chien làm bún thịt nướng ba ba nau chuoi thể canh sup rau cu ngon cách nấu cà ri ếch Hảo lau rieu thom ngon sườn kho lộ tiệm cach lam goi bo ngu sac cach lam quay duong Bun thịt nướng nobel snack củ dền chả tôm cá ngon cháo tôm chọn bánh mì tươi Bạch tuộc non luộc lá ổi tuong goi mứt cà rốt Cá điêu hồng salad rau củ hạt điều banh nuong trung thu món ngon Hải Phòng sữa đậu xanh cách làm nước trái cây nòng Banh xop chất béo bánh bao lạp xưởng che bi do ngon nộm hoa chuối chua ngọt Gà rôti lam banh in ngo bao tu canh ga sot coca cola thiên lý bầu khìa kem rum trái cây Giỗ Nom banh pho mai sau rieng hồng kong Mẹo nấu ăn giúp món luộc ngon hơn ngao xào ớt sa tế nộm bò khô xot sen chiên trứng Chế đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon vừa sữa ngô bắp Hà Ly Ăn bắp bò ngâm mắm banh tieu đào nướng mật ong Cách lam quay nong cÃƒÆ thu rim bun thit bo xao ngon Cảnh ngao bánh halloween công thức bánh mì nướng bơ tỏi thịt gà ngon cách làm bánh tiramisu dương công thức súp lơ xào cật heo cach lam tom dui ga chien gion Chung Cơm cuộn chao bo cau Hạn tôm xào đậu hũ Cất đồ người lớn goi thit bo 膼岷璵 ca keo nuong kẹo dừa phủ chocolate bánh kem c º salad dưa hấu thạch dừa Nui Xao Thit Bam 10 món ngon thit kho mang ngon Nấu tôm nau khoai tay May vÃ Æ Dà thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm mẹo đuổi kiến Bánh khọt huế chuôi Tác dụng tuyệt vời của rau củ muối Thực nạo sầu riêng ngao nấu cháo Cách làm kẹo dẻo canh bò mì tương đen Bắp cải Ý Tưởng mi xao thom ngon Đui tôm cuộn rong biển miley cyrus Quy nam tuyet súp trứng cua