Nguyên liệu làm cánh gà chiên tỏi:
+ Cánh gà: 5 cái
+ Dầu hào, tỏi, dầu chiên, xì dầu
Cách chế biến:
Cánh gà chọn loại tươi ngon, đem về sơ chế sạch với muối để tẩy hết mùi hôi, rửa lại thật kỹ và để ráo nước.
Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Ướp cánh gà với tỏi băm thật nhỏ, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh xì dầu.
Đảo đều và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1-2h cho cánh gà thấm gia vị ướp.
chuẩn bị sẵn 1 chảo rộng với khá nhiều dầu nóng,thả cánh gà đã ướp vào chiên với lửa vừa cho cánh gà chín dần.
Chiên cho cánh gà vàng giòn cả 2 mặt, dậy mùi thơm thì các bạn vớt ra giấy thấm bớt dầu, bày lên đĩa và dùng nóng
Cánh gà chiên vàng giòn với lớp da thịt săn chắc rất đậm đà vừa miệng, đảm bảo cả nhà mà đặc biệt là các bé rất thích khi thưởng thức.
Tùy sở thích bạn có thể chấm kèm tương ớt, tương cà đều rất hợp nhé.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên xì dầu thơm ngon này.
Theo Emdep
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
