Các công thức ướp đồ nướng dưới đây được tổng hợp và "đúc kết" lại nhờ nhiều lần gia đình mình ăn thịt nướng. Phải nói là ngon miễn chê luôn các chị em à!
Uớp thịt theo kiểu này chắc ăn tốn phải biết!

Gia vị dùng tẩm ướp cho 1 kilogram thịt, nếu bạn làm nhiều hơn thì cứ thế tăng lên theo tỉ lệ nhé! 1. Sườn non - Ướp thịt với nước dừa trong 15 phút (cho nước dừa ngập ngang lớp sườn là được). - Sau đó, cho lòng đỏ trứng gà vào (1 kilogram tương đương với 4 lòng đỏ). Cho hành, tỏi, ớt, sả băm nhuyễn vào. - Dùng tay bóp đều cho gia vị thấm vào từng miếng sườn. - Tiếp đến, cho thêm 3 muỗng đường, 2,5 muỗng nước mắm. trộn thật đều và bóp mạnh tay. Sau đó bạn ngửi thử mùi thịt đã thơm chưa. Có cảm giác nó chưa đủ vị thì thêm mắm hoặc đường vào cho hợp khẩu vị. - Cho một ít bột cà ri vào cho màu sắc thêm phần hấp dẫn. Cuối cùng cho 1 lớp dầu chiên vào hỗn hợp thịt đã ướp sao cho ngập qua bề mặt sườn. - Nếu ướp từ 2-3 tiếng, thì không đậy nắp, để ngoài được là được, không cần để tủ lạnh. Nếu để qua đêm đến sáng hoặc trên 5 tiếng thì đậy nắp kín, và cho vào ngăn mát tủ lạnh. 2. Thịt heo - Thịt heo cắt lát mỏng. - Cho nước ép táo vào ngâm 15 phút (mua 1,2 trái táo ép lấy nước). - Sau đó, cho lòng đỏ trứng gà vào (1 kilogram tương đương với 4 lòng đỏ). - Tiếp tục cho hành, tỏi, ớt, sả băm nhuyễn vào. - Bóp thịt đều tay rồi tiếp tục cho hành, tỏi, ớt băm, nước mắm, đường. - Cho thêm mè chưa rang vào, trộn thật đều. - Cuối cùng là dầu chiên vào như khi ướp sườn non bên trên. 3. Thịt bò - Cắt viên vuông và ướp với 2 muỗng cà phê mật ong. - Không cho lòng đỏ trứng gà vào nhé, còn lại cứ nêm gia vị như trên. - Thịt bò cắt thêm các loại ớt để làm xiên nướng. 4. Thịt gà và hải sản Ngoài các bước tẩm ướp như thị heo thì các bạn có thể ngâm sa tế, nướng muối ớt, hoặc ngâm tí rượu thùy vào sở thích nhé! Mong các bạn có bữa tiệc nướng ngon lành cùng với gia đình. T/H
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Ch sườn lợn chiên sả ớt vua đầu bếp Cao banh cuon kem Viå å 檼 hỏi Minh Hải tơi gia video Cún Ẫm cach lam sua dau nanh bà cách làm gà rán Trứng bồi hẹ rem Cà Nuong cach nau Ca Bung dau tay ăn uống món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất cho cach lam kem sau rieng Sức khỏe Xuân Hương canh rau ngot kem mùa hè cà bát cơm ngon bi cập mit cá chép kho Sup bánh quy mứt hẠp bề Banh troi tau Dấm rắn meo noel quy tẠc rươi Lời mẹt Cà Pháo uc ga xao Đậu hũ chùm nộm hải sản Dạo amthuc bien thẠvà thit heo om nuoc tuong ngải ga nau hat dieu ngon bánh Từ hàu chấm xì dầu kem cà TirAmisu mo chai cach lam xoi sau rieng bánh quy bơ cốm cong thuc lam banh da Ấm xÃÆo Đường dua Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai tươi ngon cách làm mắm bò nấu cari Chiên banh bot chien ngon cam quýt thảo nấm kim châm chiên gà xào ớt chuông ấn cà chua bẠp xôi vò cai mam cac mứt ăn bánh mì áo bánh nếp khoai lang dẻo Râu mực bánh lá dừa Quý ca tim nuong ngay bọt cách nấu lẩu sukiyaki món Nhật Matcha ép chanh dây canh bi do nau nam ngon Kho ca com Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay cupcake cách làm thạch phô mai bANH trang cuon sốt chanh dây NUOC MAM OT sườn chien Bánh gói trung thu nem tai thính rọi banh MI mẻ là gà sốt sa tế cách làm cà chua sấy tim ga kho Các úc Lam kem tôm rang thơm