Sự kết hợp tuyệt hảo giữa lớp thịt gà mềm, thấm đều gia vị hòa lẫn vị nồng, hăng, giòn giòn từ ớt chuông rất ấn tượng.
Ức gà xào ớt Đà Lạt

Nguyên liệu cần có:

600 gram ức gà

120 gram ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng

40 gram hành tây

30 gram đậu Hà Lan

đường, dầu hào, dầu chiên

hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển

tỏi, tương ớt

bột ớt Paprika

Hướng dẫn cách làm:

uc-ga-xao-ot-da-lat

– Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, cắt quân cờ. Ướp gà với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, ít đường, 2 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp dầu hào, bột ớt paprika và để khoảng 10 phút cho thịt thấm.

– Ớt Đà Lạt rửa thật sạch, lấy 1 trái để trang trí, phần còn lại cắt lát rồi cắt thành quân cờ. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vuông. Đậu hòa lan rửa thật sạch, cắt đôi.
nấu nóng chảo, rưới 2 muỗng súp dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào săn.

– Thịt gà gần chín cho ớt Đà Lạt, đậu hà lan, hành tây vào đảo nhanh tay. nếm nêm lại cho vừa ăn. Múc gà, ớt vừa xào vào trái ớt đã khoét 2/3. Thưởng thức gà với cơm trắng.

Mong các bạn ngon miệng với món ức gà xào ớt Đà Lạt nhé!

Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 20 (27/09/2012)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga xao ot chuong ga xao ot chuong ga xao ot da lat uc ga xao ot da lat

pho ga tron cach lam dau phu chien cay KEM SUA TUOI Puerto Món ăn đơn giản hạt đậu nành trộn bánh cookies mặn Cún Khang Tràng lợn trộn măng tươi thịt kho tiêu nộm thịt heo chiên cá kho cùi ừa và dứa Cá kho cùi dừa sốt tương cà cánh gà kem da bao nấu xôi thạch táo mango pudding ngon cách nấu xôi gà lam goi luon cuon ngon Chung bánh mỳ banh cuon cha ca ngon sinh tố quít canh ca dua chua Tuong ngọt miền bắc chuoi chien cà chua bắp pannacotta trà xanh chao nong thom ngon món Tết thịt gà nấu đông Trần Hải các món ngon từ trứng < Hạt senclass="label" style="background-color: #4EE97A" href="/index.php?q=cach làm chạo thit bo">cach làm chạo thit bo mut cam deo dầu cá gan lon xao canh cà chua nấu bò viên quán ốc gánh Đà Lạt canh sườn ngô dưa lưới Nhân Hòa món ăn hong kong Phong nướng cá với sốt nước tương ớt kem bí ngày hè miå³ ä¹ trung bữa trưa Cách bảo quản bánh trung thu banh cupcake ngon giò nấu đu đủ Đồ trang trí nộm măng cà nâu nhồi chả cá trung chien cuon bánh dày giổ tổ banh chien nong thom ngon lam banh paparoti Kho qua rung ngam xôi món Ý cac mon che bien tu muc Việt Nam lam mochi công thức bánh tôm chiên cach che bien goi tai heo day nâu an ngon thịt gà xào khoai tây chiên Thịt gà trinh Cất đồ miến nấu thịt heo mi xao nam hai san ngon Nấm linh chi thần dược cho sức khỏe đậu hũ dồn thịt Mực khô cay Ä áº rau cá riềng kho thịt ba chỉ cua chè bột lọc khoai lang khoai tay chien thom tia dua hau dep lau hai san thai lan củ hủ dừa bánh cupcake nho BÃƒÆ c snack khoai B ² nho sơ mi nuoc dua cach lam mon ca tim Tôm hùm Mỹ kẹp bắp chuối Việt cach nau chao bap quá tai heo ngam giam thom nước chấm kiểu thái bánh mì sandwich trái cây ngó soda mật Chè táo xọn cá trứng sốt kem trムxanh ky thit ba chỉ rang riềng đạu rồng Xoi Man Thap Cam mien xao thom ngon bánh kem cách làm xôi viên thịt cha trộn salad cá ngừ hộp bánh phú sĩ mon an mua dong trùng hoa quẠhà nui nấu tôm thịt rau muong no kho kieu nghe an muc xao muop ngon sô đa cầu vồng Hạn