Thật khó cưỡng lại mùi ngây ngất của chân gà và cánh gà nướng khi ngang qua đường Phan Xích Long (TP.HCM) mỗi buổi xế chiều. Những chiếc cánh gà nây nây và
Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan Xích Long



Thật khó cưỡng lại mùi ngây ngất của chân gà và cánh gà nướng khi ngang qua đường Phan Xích Long (TP.HCM) mỗi buổi xế chiều.

Những chiếc cánh gà nây nây và chân gà to khỏe được nướng trên bếp than hồng ngoài trời, dậy mùi hấp dẫn khiến cho quán chân gà nướng ngay chỗ giao Phùng Văn Cung - Phan Xích Long (Q.Phú Nhuận, TP.HCM) ngày càng đông khách.

 


Chân và cánh gà nướng trên than hồng vàng đều, dậy mùi và giòn ngon

Món dân dã, nên cách ăn phải dân dã mới đúng điệu. Không cần muỗng nĩa, không cần đũa chén, người ăn cứ thế dùng tay không mà cầm và xé từng cái chân gà nướng, cánh gà nướng vàng thơm, béo ngậy.



Rau răm và đồ chua làm món ăn bớt ngán mỡ và giàu vị hơn 

Chân gà nướng được ăn kèm với rau răm tươi mát và đồ chua làm giảm vị ngấy của món ăn. Ngoài các gia vị ướp thấm trong chân gà thì bột canh tắc cũng làm cho chân gà nướng càng đậm đà. Mặn mặn, cay cay, ngọt ngọt, chua chua và mùi tắc thanh thanh làm cho thực khách khó mà cầm lòng khi nhìn thấy đĩa chân gà được bưng ra trước mặt.

Khi ăn, thực khách vừa được tận hưởng mùi thơm lừng đặc trưng, vừa chiêu đãi cái lưỡi với vị giòn mà không bị cháy đắng của da gà, vị ngọt ở chút thịt sát xương gà, cái thú vị mỗi khi cắn phải miếng sụn, miếng gân. Thật là “đã”!

 


Đồ chấm đặc biệt khiến chân gà nướng bớt đơn điệu

Việc phải chờ đợi khá lâu để được phục vụ khiến không ít người khó chịu. Tuy nhiên, nếu nghĩ một cách tích cực, cảm giác vừa chờ vừa tám với bạn bè và nuốt nước bọt khi mùi thơm của chân gà nướng từ bàn bên cạnh hay bếp nướng bay qua cũng kích thích lắm. Nó khiến món ăn trở nên quyến rũ hơn thì phải?!

Giá đồ ăn ở đây không rẻ nhưng cũng không quá đắt: 10.000 đồng/1 chân gà nướng, 22.000 đồng/1 cánh gà nướng.

Bài, ảnh: Tạ Ban


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan Xích Long

Hái canh rau muống nấu với tôm Canh rau công thức bò xào đậu sốt dầu hào canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu trÃƒÆ Duoi bo ham cá chim trứng biến tấu nau canh khoai so rau muong ẩm thực hà nội cach nau canh khoai so ngon mú canh khoai sọ khoai sọ nấu rau củ ly bò xào đậu thit vien bi do sot ca chua soup rau bina chay ngon ngheu hap la lot banh nep nuong cach rang com nau com hen mon ngon voi nam bao ngu mon tron Dua chua bún nước Lam thach ĐẬu âmthực cơm thập cẩm đậu cô ve Thịt bò xào đậu và súp Oreo súp bánh mì sinh tố dứa xoài sữa chua thịt xá xíu Hà Ly sot thit tỉa hoa quả hai san bien khoai sọ xương món canh Hằng MT gỏi mít bắp bò xào đỗ sốt dầu hào ngon cách làm bắp bò xào đỗ sốt dầu hào ga Nướng cơm gà banh khoai lang nuong bò xào co ve cô ve xào thịt Dua mon làng thoi bò xào đậu cove đậu que xào thịt bò chả đậu thịt đậu que bo xao dau que gà nướng chanh và ớt cho thịt bò xào đỗ Mâm cơm chuối nướng Ca lan La lot thà trùng trục nấu lam lau nam chua cay Thịt gà khoai sọ mẹo nhỏ hữu ích cách nấu canh khoai sọ Xuc xich canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ canh cua nấu mướp hương cách làm bim bim lẩu bao tử món khai vị cach lam banh xeo gion ngon soft nama chocolate thit cuon xì dầu hương dân nấu ăn rau luoc xoi chiên pha chế cocktail xổi video day nau an nữ nem gà chiên xù tàu hũ nhồi tôm Bo xao khoai tay trắng bò bít tết Bò bít tết đãi cả nhà cà chua chiên giòn chả đậu lam sup cua Huyet heo công thức mì lạnh ngon Chiêu Hàn lẫu hải sản ca qua kho món ăn giải nhiệt Chè hạt sen và cach lam ga ran sot cay Muop dang nui cach lam cha trung ngu sac cach lam chim cut thoà khoai sọ Chè khoai sọ Bánh tét Tips trị ngứa khi gọt khoai sọ đường phèn cach lam suon xao đùi gà hầm b㪠mẹo gọt khoai sọ smoothie Bí quyết làm trắng khoai tây ngả màu hat de dac san nghe an nấm hương Rau cai cuc