Một miếng xoài xanh ngon, một miếng ổi ngòn ngọt thì không thể nào thiếu chén muối ớt mằn mặn, cay cay được. Tuyệt chiêu làm muối ớt ngon hơn muối của chị bán trái cây trên phố
Tuyệt chiêu làm muối ớt ngon hơn muối của chị bán trái cây trên phố

Một miếng xoài xanh ngon, một miếng ổi ngòn ngọt thì không thể nào thiếu chén muối ớt mằn mặn, cay cay được. Bạn cứ thử tưởng tượng mà xem nha, chấm miếng xoài xanh xanh vào chén muối ớt rồi cắn vào miệng, vị chua chua của xoài hòa quyện với vị cay nồng, mằn mặn của muối ớt. Đã chưa!
Muoi ot 1
(Ảnh: Internet)

Nhưng mà có phải bạn đã nhiều lần tự làm chén muối ớt để chấm với xoài xanh, mà sao làm mãi, làm mãi vẫn không như của mấy chị bán trái cây ngoài phố phải không? Đây rồi, không cần phải lăn tăn nữa đâu. Đây là bí quyết làm muối ớt chấm trái cây siêu ngon. Hãy theo những hướng dẫn này, chắc chắn bạn sẽ có thể mở đại lý bán muối ớt được luôn đấy nhé.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 5 trái ớt- 100gr muối- 2 tép tỏi
Cách thực hiện:
- Băm nhuyễn tỏi và ớt rồi cho muối vào trộn thật đều.
- Cho chén muối, ớt, tỏi vào lò vi sóng khoảng 30 giây, sau đó bỏ vào máy, xay cho nhuyễn và mịn. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho muối vào chảo gang khô ráo. Sau đó cũng cho vào máy xay nhuyễn mịn.
Muoi ot 3
Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho muối vào chảo gang khô ráo đảo cho khô muối. (Ảnh: Internet)
Muoi ot 2
Cho vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn mịn. (Ảnh: Internet)
Chỉ hai bước giản đơn thế thôi là bạn đã có hũ muối ớt "thần thánh" để chấm trái cây rồi đấy. Quá ngon mà chẳng mất thời gian nhỉ.

Muoi ot 6
Chén muối ớt "thần thánh" không thể thiếu khi ăn trái cây. (Ảnh: Internet)
Nhưng muối ớt không chỉ dùng để chấm trái cây không thôi đâu nhé. Bạn còn có thể dùng muối ớt để ướp thức ăn nữa đó. Tùy từng món như sườn nướng muối ớt hay cá nướng muối ớt mà cách chuẩn bị sẵn muối ớt có chút khác nhau.

Đối với món sườn nướng muối ớt,bạn chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- ½ (một phần hai) muỗng đường- 4 muỗng bột ngọt- 2 muỗng tương ớt- 1 muỗng rượu trắng- ½ (một phần hai) muỗng dầu điều- ½ (một phần hai) muỗng ớt xay
Muoi ot 4
(Ảnh: Internet)
Cách thực hiện: Ớt nên xay trước vài tiếng đồng hồ trước khi nướng thịt. Trộn tất cả nguyên liệu lại rồi khuấy đều tay. Một nửa lượng ướp lên sườn, nửa còn lại bạn dùng để quét lên sườn trong lúc nướng.

Đối với món cá nướng muối ớt như cá kèo nướng muối ớt, bạn nên dùng muối hột sẽ giúp khử mùi tanh của cá tốt hơn. Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:
- 1 muỗng cà phê hạt nêm- 1 muỗng canh muối hột giã nát- 1 muỗng cà phê đường cát trắng- 2 muỗng canh tương ớt- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu xay- 2 muỗng canh dầu chiên- Chanh- 1 quả ớt sừng, 3 quả ớt hiểm- 2 tép tỏi
Muoi ot 5
(Ảnh: Internet)
Cách thực hiện: Giã nát tỏi và ớt, thêm chanh, hạt nêm, muối hột, đường, tiêu xay, tương ớt, dầu chiên vào trộn thật đều. Ướp hỗn hợp gia vị này lên cá, để một chút cho thấm rồi mới nướng.

Hãy trổ tài nào chị em!
(Nguồn: Tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

muối ớt xoài xanh trái cây sườn nướng cá kèo

cách làm su kem xiên que soup bắp cải nem cuốn tương ớt hành quốc ga xao mang ngon cnah ghẹ nấu măng chua Ngọt mát canh cach che bien mon kimchi Bí quyết giúp bạn giảm lượng chất công thức pizza cách làm thịt bò khô chả cốm rán thit ba roi nuong ạu banh bot loc thom ngon Những lợi ích bất ngờ từ vải thiều bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh rán cach nau Lau de chè xoài đậu đỏ loãi sinh tố kiwi dại cá khô rang chua ngọt bánh đa kê Thỏ quay sóc món chay từ măng khô đậu hủ chiên sả ớt dac san sapa gà trộn dưa chuột da kho món chè cam liên việt Trời mưa say sưa với ram cuốn cải vải nhồi tôm Cu kieu bánh mì chảo ngon cach lam lemon mousse má i mon goi xào cải bó xôi xúc xích xào thập cẩm thịt heo ngam nuoc mam Thuat xào tim heo với ớt chuông thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình khu vui chơi quần áo tự làm Tất cả đều ở cá kho nghệ kho mít kem chuối đông bông cải xanh xào cật heo 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách canh rau ma cách làm sinh tố bơ com hop nam lan me chien gion thit xao sa công thức mứt hạt sen Cách nấu lẩu vịt và thanh Mẹo làm món chiên xào ít ngấm dầu mỡ váy hoa nhúng chè hạt lựu mì tôm xào những món bánh dễ làm Làm bánh chocolate cach nâu nhưng Mẹo sắp xếp tủ lưu trữ thực phẩm bap bo Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại khoai tây nướng phô mai Bí quyết chế nồi nước lẩu ngon cho cach lam kem ky bánh bột lọc tôm bột năng món Huế tôm xào cay ca kho tuong ban bánh bột lọc tôm bột năng món Huế Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm bánh flan bí cach lam canh mang ham xuong heo kem dau thom ngon bún hến nấu canh tôm đầu nhồi thịt Đậu nhồi thịt sốt mi ngon bun cha ca hai phong cà ch nau pho ga lam thach rau cau nhieu tang muc nuong công thức làm món ngao cách làm gỏi đu đủ chay mi Y cún khang bánh bao hấp kẹp thịt xá chiên sườn với gừng tuong hot hải sản chọn mua hải sản tươi tôm hoa quẠcach lam honey pancake banh gao cay chả cá thu lợi sữa bap nuong Canh cÃƒÆ chua mi udon xao nam ngon cach nau goi cuon tom thit thịt khô bò thịt gà trÃƒÆ bánh canh trộn thịt bò sot cay bánh qui chocolate cach nau chao oc heo salad cải tím pasta xốt tôm món xôi ngu gà nấu đậu