Bánh tôm Hồ Tây là một món ăn rất nổi tiếng của Hà Nội và được nhiều người yêu thích và cách làm món bánh này cũng không quá khó và cầu kỳ.- Emdep.vn
Tường tận các bước làm bánh tôm Hồ Tây giòn ngon tại nhà

Cách làm bánh tôm Hồ Tây không quá phức tạp, chỉ giản đơn là sự kết hợp giữa bột mỳ, bột năng với khoai lang và tôm tươi. Bánh sau khi rán sẽ được để cho ráo mỡ và ăn nóng, dùng với nước chấm và một chút rau sống.

Nguyên liệu cần có:

+ 1 kg tôm tươi

+ 350 gr bột mì

+ 100 gr bột gạo

+ 800 ml nước

+ 3 củ khoai lang

+ 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe bột nêm.

+ 2 muỗng cafe đường vài muỗng mè trắng (nếu thích).

+ Nước mắm pha chua ngọt.

+ Rau thơm các loại , xà lách.

Hướng dẫn cách làm:

- Khoai lang mua về rửa thật sạch, bào vỏ hoặc để nguyên vỏ. Bào khoai lang thành từng sợi mỏng khoảng 0.5cm x 0.3cm.

Cách làm bánh tôm Hồ Tây giòn ngon tại nhà

- Cho bột mì, bột gạo, nước, gia vị muối, đường, bột nêm vào tô trộn thật đều, lược qua rây cho bột mịn màng. Cho từng ít khoai lang vào thau bột trộn thật đều cho khoai lang thấm bột.

Cách làm bánh tôm Hồ Tây giòn ngon tại nhà

- Dùng muỗng dẹp múc bột cùng khoai lang lên muỗng, sau cùng cho tôm vào bột lăn qua 1 lần cho tôm bám 1 lớp bột thì đặt tôm lên trên cùng của muỗng khoai bột.

Cách làm bánh tôm Hồ Tây giòn ngon tại nhà

- Khi dầu đã thật nóng, từ từ đưa muỗng khoai bột vào chảo dầu nghiêng nhẹ muỗng đỗ từ từ khoai bột xuống chảo dầu, để bánh vẫn có hình dáng đẹp.

Cách làm bánh tôm Hồ Tây giòn ngon tại nhà

- Khi bánh tôm đã vàng đều dòn bánh thì vớt để ra giấy cho thấm hết dầu.

Cách làm bánh tôm Hồ Tây giòn ngon tại nhà

Với cách làm bánh tôm Hồ Tây này, mọi người sẽ được thưởng thức ngay đặc sản Hà Nội tại nhà ngon như ngoài tiệm.

Cách làm bánh tôm Hồ Tây giòn ngon tại nhà

Bánh tôm phải ăn nóng mới ngon, bánh vừa chiên ra còn nóng hổi thì thật là tuyệt vời. Ăn bánh nóng cùng với nước chấm vị chua, ngọt và cay, thêm chút dưa góp (đu đủ và cà rốt xắt nhỏ ngâm giấm).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh tôm Hồ Tây bánh tôm banh tom

cách làm mực xào măng các món mặn cho ngày mát trời Những lựa chọn mới bánh Trung thu năm tỏ tình Æ khoai tay ham thit heo nuoc dua xuc xich boc trung trai tim bánh kim chi rán quán chả cá ngon ở Hà Nội bánh mì cuộn xúc xích nướng khoai môn chiên giòn súp súp cá đậu cô ve súp món súp Chẳng cach lam bo cuon nam nuong giay bac bánh pudding nước trà xanh chè bột báng khoai sọ banh oc que cải cải xoong cach lam goi oi Cac mon chao hủ tiếu sườn món ăn từ thịt vịt quy tắc ăn uống giảm cân lau Thai chua cay gan ga quay ngu vi thom lung món thạch nộm hoa chuối ếch xào lăn lươn lươn um Bình Định ca kho ca chuối chín rán bột sườn heo sốt dưa chua cách làm sake chien giòn cá kho cà chua thit kho trung mề gà luộc sốt gừng Dầu ăn tinh than vit dut lo sot ruou vang cách làm chanh đào mật ong trung ran nam nui thịt viên salad bo tom Mứt hạt sen cháo sò huyết Banh bo banh trang cuon thit ngon tỏi tây thiên lý xào nghêu nước vo gạo chè thập cẩm banh ran ngot thom ngon hen xao công thức tôm chiên xù cà ngon rang thit cách gọt dứa nhật Đơn giản CÃƒÆ càch nấu bò kho Hàn thực Mắm cái mặn mòi của đất miền Trung cách làm chè bắp món Ca nướng Chưa canh bắp cải cuộn thịt bằm com chien thit ga kho cà ca nau dua sup cua lot thom ngon ca pha cafe phin đùi gà kho nấm ca chim rim mang tuoi pudding xoai ngon há cảo cá hú kho chả ngon GOI HAI SAN suon nuong Ngô Tuyết Phượng Mứt chùm ruột gợi muc nau canh chua cach lam bo cuon cai bánh tráng nướng tép khô com ca thom ngon chien ca tác dụng chữa bệnh canh đậu hũ nấu mực món uống dễ làm giò sống bọc trứng cút trò thịt gà cuộn phô mai Thanh ngọt bún cá Kiên Giang bến tre mứt mơ canh ga chien thom ngon món chay thit nhiem giun san Bún chè nếp mứt hoa quả tim lon lam ca tim pho mai nem tai trộn thính thuc don cho bua sang bun thit bí quyết mứt đu đủ Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như sinh to dau ngon goi sen mon ham thịt lợn xào hành tây salad ca thu giòn kem trà xanh cach xao rau muong cách làm chả cá thu sốt chua cay