Bánh tôm Hồ Tây là một món ăn rất nổi tiếng của Hà Nội và được nhiều người yêu thích và cách làm món bánh này cũng không quá khó và cầu kỳ.- Emdep.vn
Tường tận các bước làm bánh tôm Hồ Tây giòn ngon tại nhà

Cách làm bánh tôm Hồ Tây không quá phức tạp, chỉ giản đơn là sự kết hợp giữa bột mỳ, bột năng với khoai lang và tôm tươi. Bánh sau khi rán sẽ được để cho ráo mỡ và ăn nóng, dùng với nước chấm và một chút rau sống.

Nguyên liệu cần có:

+ 1 kg tôm tươi

+ 350 gr bột mì

+ 100 gr bột gạo

+ 800 ml nước

+ 3 củ khoai lang

+ 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe bột nêm.

+ 2 muỗng cafe đường vài muỗng mè trắng (nếu thích).

+ Nước mắm pha chua ngọt.

+ Rau thơm các loại , xà lách.

Hướng dẫn cách làm:

- Khoai lang mua về rửa thật sạch, bào vỏ hoặc để nguyên vỏ. Bào khoai lang thành từng sợi mỏng khoảng 0.5cm x 0.3cm.

Cách làm bánh tôm Hồ Tây giòn ngon tại nhà

- Cho bột mì, bột gạo, nước, gia vị muối, đường, bột nêm vào tô trộn thật đều, lược qua rây cho bột mịn màng. Cho từng ít khoai lang vào thau bột trộn thật đều cho khoai lang thấm bột.

Cách làm bánh tôm Hồ Tây giòn ngon tại nhà

- Dùng muỗng dẹp múc bột cùng khoai lang lên muỗng, sau cùng cho tôm vào bột lăn qua 1 lần cho tôm bám 1 lớp bột thì đặt tôm lên trên cùng của muỗng khoai bột.

Cách làm bánh tôm Hồ Tây giòn ngon tại nhà

- Khi dầu đã thật nóng, từ từ đưa muỗng khoai bột vào chảo dầu nghiêng nhẹ muỗng đỗ từ từ khoai bột xuống chảo dầu, để bánh vẫn có hình dáng đẹp.

Cách làm bánh tôm Hồ Tây giòn ngon tại nhà

- Khi bánh tôm đã vàng đều dòn bánh thì vớt để ra giấy cho thấm hết dầu.

Cách làm bánh tôm Hồ Tây giòn ngon tại nhà

Với cách làm bánh tôm Hồ Tây này, mọi người sẽ được thưởng thức ngay đặc sản Hà Nội tại nhà ngon như ngoài tiệm.

Cách làm bánh tôm Hồ Tây giòn ngon tại nhà

Bánh tôm phải ăn nóng mới ngon, bánh vừa chiên ra còn nóng hổi thì thật là tuyệt vời. Ăn bánh nóng cùng với nước chấm vị chua, ngọt và cay, thêm chút dưa góp (đu đủ và cà rốt xắt nhỏ ngâm giấm).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh tôm Hồ Tây bánh tôm banh tom

c º Ä am thịt rắn Bò viên 7 công dụng hơn cả thuốc khi ăn đỗ hủ tíu bánh trung thu rau câu thit cây làm pannacotta dâu Cách làm cá bống khô kem mi y nau chao thit cách làm miến gà nấm trộn cua cay Gọi bò chay cơm Bento ca ngù chà bông cẠi com ruou mien Nam cocktail kem sữa dâu Cách làm 3 kiểu cơm nắm xinh xắn dễ 膼岷璵 cach lam khoai lang lac cha lua chay bánh sữa chua hương dâu banh mi ran nhan tom ngon Sắp bao tu tron chè khúc bạch nhãn canh cà chua mon thit Cơm ngon nhà mình cach nau canh cua sashimi cải thìa cách làm Sữa đá bào dưa lưới Suong tom cach lam ca com chay Mâm ga Nướng Tuong ngọt smartphone co thịt bò nấu rau củ m脛 Chung thit ba chi rang la moc mat Trứng cúc dừa nạo nhat pham tay cam hap dan đáng yêu C ³ salad đậu nành ớt chuông tìm cach nau lau dau ca hoi bạc hà xào do uong nem DHA cach lam cuong hong heo Ăn chay kem trái cây tự làm trà sữa ốc hương rau ram CÄ Ë hành tây bánh ga tô xoài cach lam cha gio cua bien cha lua bánh bao bắp sup vit cay ngon Chanh banh khoai phu dua chien Nấm kim châm chậm lớn sà u Bao tử khìa lam banh phong cá lóc kho cach lam keo thom Mẹo hay giúp trình bày món ăn đẹp Bánh nậm Đà Nẵng cach lam banh ran nhan dau cach nau canh dau tuong xào trứng với dưa chuột mộc nhĩ oc heo nam kim cham ngon bánh kem Dau hu chien sa ot Tươi ngon hải sản Ninh Hòa tự làm xúc xích công thức thạch kiwi ngồng cải xào tỏi món xào Hằng MT nộm sen lam sinh to món cà chua bánh trung thu ngon cari ca chem goi hai san ca sac chocolate trung nấu miến gà vit lon chien gion ngon mon dam đảm bảo Nguyên Hồng heo quay áp chảo CANH CHAY nhà xinh gà chien cách làm bánh flan trà xanh chao bo cau nấu súp bí đỏ tại nhà calo nêm cuốn cốm banh chocolate cuppin bun dau hu thit luoc mit