Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.
Tương hột xào sả - Món chay

Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.

Gia vị

  • 500 gram tương hột
  • 5 cây sả + ớt
  • Hạt nêm, nước tương, đường
  •  

Cách làm chi tiết:

Tương hột chọn lại vàng. Khi mua về dùng muỗng thử tương xem tương mặn hay ngọt để lúc xào gia giảm lượng gia vị vào cho vừa ăn.Sả và ớt bằm nhỏ.Bắt chảo cho dầu vào, dầu nóng cho ⅔ (hai phần ba) sả bằm cùng ớt vào.Rồi cho tương vào. Nêm hạt nêm nấm, nước tương cho thơm và đường cho vừa khẩu vị.Để lửa liu riu và dùng đũa thường xuyên đảo nhẹ. Khi thấy nước trong chảo rút bớt thì tắt lửa rồi cho phần sả còn lại vào. Sỡ dĩ cho phần sả vào lúc này để thơm mùi sả khi ăn.Khi ăn kèm dưa leo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tương hột xào sả

banh it sake trang tri banh chao đâu đỏ tẩm bột Mousse xoài Mousse xoài vừa mềm vừa riềng mon nhau công thức thịt bò hầm gừng Bạc Hà Các Món hầm trÃƒÆ xanh xiu mai mon salad ngon Bánh BAO Phồng nau ga nau chao tai nha kho thịt ba Cá biển kho cháo ăn dặm gia cách làm bánh cam Tết Hàn Thực cÃƒÆ i Su khổ va Thêm gợi ý món xào ngon cho cả nhà khế cá rô Mẻ 4 hiểu nhầm khi sử dụng dầu ăn chan ga rut xuong salad khoai tây nướng Trà Linh Cach lam goi mẹo vật bánh mì mặn vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa tôm tẩm muối tiêu nướng Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày súp tôm hạt sen đảo bánh nếp tro món um ngoai mon Gio heo ham thuoc bac cá bống kho Cún Khang Chem chép nướng pho mai đổi Đinh người chiến thắng bánh cổ truyền Con vịt chiên áp chảo sốt mận canh bo vien giá lạnh Gỏi lá sách bao tử Óc heo nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn đón tết đậm đà bún mọc giò Khử trứng cút kho dừa bot bang xay sinh tố chuối kiwi Cay ga nau nuoc tuong cach lam mi y Bột chien cách làm bánh khoai mì hoa loa kèn Mẹo vặt để chế biến các món thịt thuc don bua com chieu cách làm chạo tôm chà khoai cach lam banh bo ngon cắt cach lam burger gan ngong cach lam nuoc mam gung Ký ức tuổi thơ lam nam tuoi om ca chua canh thịt bò đậu hũ vừng bánh rán nhân mặn Bánh rán nhân mặn Ca mo Cháo hến cánh gà banh bao sua mận cơm mon an he pho Canh chua ca cach lam uc ga dut lo Khoai má Bún chả cá thơm ngon canh thịt gà nấu cá trắm sò điệp xào sả ớt Äრcắm hoa dạ dày nấu nước dừa nÃƒÆ u d㪠nom tai heo thực đơn ăn ngon hau song hoành thánh thịt bằm Ý Tưởng ca dái dê bánh ướt Thực phẩm ga hap voi bi do bánh chuối nướng pizza gÃƒÆ cơm nắm onirigi nghề công thức móng giò heo om hoa hồi Lá chanh cách làm cá hấp muối cháo cho bé đậu hủ chiên sã bo nuong xien lÃƒÆ m