Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.
Tương hột xào sả - Món chay

Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất giản đơn nhưng lại ngon khi ăn cùng cơm trắng.

Gia vị

  • 500 gram tương hột
  • 5 cây sả + ớt
  • Hạt nêm, nước tương, đường
  •  

Cách làm chi tiết:

Tương hột chọn lại vàng. Khi mua về dùng muỗng thử tương xem tương mặn hay ngọt để lúc xào gia giảm lượng gia vị vào cho vừa ăn.Sả và ớt bằm nhỏ.Bắt chảo cho dầu vào, dầu nóng cho ⅔ (hai phần ba) sả bằm cùng ớt vào.Rồi cho tương vào. Nêm hạt nêm nấm, nước tương cho thơm và đường cho vừa khẩu vị.Để lửa liu riu và dùng đũa thường xuyên đảo nhẹ. Khi thấy nước trong chảo rút bớt thì tắt lửa rồi cho phần sả còn lại vào. Sỡ dĩ cho phần sả vào lúc này để thơm mùi sả khi ăn.Khi ăn kèm dưa leo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tương hột xào sả

si rô đào thịt ba rọi chiên cheesecake cà phê quà tặng miễn phí Bún đơn giản cha gio trai thom món ăn chống ngấy Gỏi xoài trộn cua caramel so đậu rán cach lam banh trung thu ngon Là m lau sa te ngon 1001 pound cake mon chan gio ham ngon Giò kho măng Chế độ dinh dưỡng cho người mắc đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ canh bi ro ớt trái nhồi om lươn chuối mini burger canh bí đỏ chay mứt gừng cay Gà tiem ot hiem Cách nau bo kho xa lach bo dua hau Mứt thở làm mứt trái lê Cach lam rau câu dua chao nam thom ngon my y vien thit heo ngon hấp bông cải cạch lam cha muc làm thịt bò khô kem ly tom kho danh cac mon bun cupcake vị cam tươi thuc uong ngon mat chè gải nhiệt Thit xao cá cá kho tộ kho tộ cá ba sa Hằng MT che bo bo cha cha Xao năm thit cuốn bún chả Hà Nội bún chả cai ngong xao ca man ngon ga sot chua ngot han quoc the gioi ca ri ga nong hoi Tép rang sả cách làm gỏi tai heo ngon tom tron khoai tay pudding bánh quy kim chi cải Canh chua lá cóc nau canh chua ca loc đùi gà chiên cach lam sinh to sua chua oc cho chạo tôm cuốn sả canh cua rau đay bánh tao Tự làm bánh táo thơm ngon cho ca chep om dua cach bao quan gac burger tom dac biet salad ngÃƒÆ kem kiểu pháp đầu bếp 5 sao mojito trà xanh cách làm bánh rán đô rê mon bun moc ga hap nuoc mam cá cơm cháo trăng mẠt nẠday nau an ngon Cach nau pho ga công thức sốt chua ngọt mực nhồi thịt chiên súp lơ xào sò điệp cach nau xoi xoai thai lan Banh Duc dưa leo muối lau gau các loại dưa chua kem cocktail ngon nhung mon an co y nghia may man be yeu cu sen xao cuc vu trung vit lon ngon mâm xôi nấu táo món gỏi thanh niên trung va sot ca low thit chien nuoc phở gạo lứt tom cuon khoai tay khoai lang lac chanh mat ong đầu bi ngo ham ruot heo xao ung ngheu hap thai món ngon bún bún đậu mắm tôm đậu mắm kho quẹt thịt kho nấm snow ball cookies Hường Nguyễn Nước ép dưa leo rau mùi châu chấu rang món bún bò huế đá đổi vị Đến Ninh Bình donut trà xanh chả hạt sen nui xao thit bo ngon bánh mì tôm chiên thịt xá xíu cách nấu miến ngan lạp