Thực phẩm không thể nào để dành mãi được, mỗi loại để có hạn sử dụng riêng và chúng ta không nên sử dụng chúng nếu đã hết hạn.
Tuổi thọ của 7 loại thực phẩm quen thuộc trong nhà bếp

Câu nói "Không có gì là mãi mãi" đặc biệt đúng với thực phẩm. Vì thế, để tránh lãng phí, người ta luôn khuyến cáo nên dự trữ vừa phải đồ ăn trong nhà để tránh để lâu hết hạn.

 

 

 

 - 1

 

 

Dưới đây là 7 loại thực phẩm mà chúng hết hạn sử dụng trước thời gian bạn nghĩ.

Bột mì

Nếu bạn cho rằng bột mì vẫn có thể sử dụng tốt sau 1 năm thì hãy nghĩ lại. Thực tế, tuổi thọ của bột mì trong khoảng nửa năm. Nó có thể không còn độ ngon, mùi thơm thậm chí là ẩm mốc và chắc chắn bạn sẽ không thích điều này khi làm bánh. Bột mì đa dụng hay bột mì thường chỉ có hạn sử dụng từ 6-8 tháng dù đã mở hoặc chưa mở túi. Bột mì nguyên cám (whole wheat) có hạn sử dụng từ 4-6 tháng, đã mở hoặc chưa mở túi.

 

 

 

 - 2

 

Bột mì đa dụng hay bột mì thường chỉ có hạn sử dụng từ 6-8 tháng dù đã mở hoặc chưa mở túi. Bột mì nguyên cám (whole wheat)có hạn sử dụng từ 4-6 tháng, đã mở hoặc chưa mở túi.

Để bảo quản bột, nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Gia vị

Nhiều người cho rằng tuổi thọ của gia vị là rất lâu hoặc ít nhất là một vài năm tuy nhiên, theo nghiên cứu, gia vị chỉ kéo dài từ 6-12 tháng. Tuy các gia vị hết hạn có thể không có hại nhưng điều đầu tiên là chúng mất hết đi công dụng của mình và không khiến món ăn của bạn trở nên ngon hơn.

 

 

 

 - 3 Các loại gia vị thường có hạn sử dụng từ 6-12 tháng dù mở hoặc chưa mở hộp.

Gạo lứt

Bạn có thể cho rằng gạo lứt có hạn sử dụng là… vô thời hạn nhưng cũng như các thực phẩm trên, nó chỉ kéo dài từ 6-8 tháng. Gạo trắng có tuổi thọ dài hơn, trung bình từ 4-5 năm nếu bạn biết cách bảo quản nhưng gạo lứt mà để lâu như vậy sẽ bị ẩm mốc.

 

 

 

 - 4 Hạn sử dụng của gạo chỉ kéo dài từ 6-8 tháng

Các loại hạt

Tùy thuộc và mỗi loại hạt mà chúng có hạn sử dụng khác nhau. Phần lớn, các loạt hạt có tuổi thọ ngắn. Hạt chưa tách vỏ có thể để được lâu hơn, tùy mỗi loại. Như đối với hạnh nhân, hạn sử dụng của chúng là từ 9-12 tháng, còn hạt điều chỉ từ 6-9 tháng. Trong khi đó, hạt pecan cũng chỉ cho bạn dùng trong 6 tháng. Lạc là từ 6-9 tháng, hạt pistachios là 3 tháng còn hạt thông chỉ từ 1-2 tháng mà thôi.

 

 

 

 - 5

 

Tùy thuộc và mỗi loại hạt mà chúng có hạn sử dụng khác nhau. Phần lớn, các loạt hạt có tuổi thọ ngắn

Ngũ cốc

Bột ngũ cốc chỉ được dùng từ 4-6 tháng nếu đã mở nắp còn 6-8 tháng khi chưa mở nắp.

Vì thế, bạn không nên mua bột ngũ cốc với số lượng lớn. Nhiều khả năng là ngũ cốc để lâu sẽ mất ngon. Và nếu lưu trữ trong môi trường ẩm ướt chắc chắn ngũ cốc sẽ hỏng.

 

 

 

 - 6 Bột ngũ cốc chỉ được dùng từ 4-6 tháng nếu đã mở nắp còn 6-8 tháng khi chưa mở nắp.

Sốt cà chua (ketchup)

Sốt cà chua đã mở nắp có thể dùng trong 1 năm nếu bảo quản trong tủ lạnh còn nếu chưa mở nắp sẽ dùng được từ 1-2 năm nếu bạn để trong phòng đựng đồ ăn.

Nếu bạn để lâu hơn trong tủ lạnh, những chất lỏng bị tách hẳn ra chất rắn trong sốt cà chua sẽ làm cho nó không còn hấp dẫn nữa.

 

 

 

 - 7

 

Sốt cà chua đã mở nắp có thể dùng trong 1 năm nếu bảo quản trong tủ lạnh còn nếu chưa mở nắp sẽ dùng được từ 1-2 năm nếu bạn để trong phòng đựng đồ ăn.

Một số loại dầu chiên

Không phải tất cả các loại dầu chiên có hạn sử dụng giống nhau. Trong khi dầu ô liu kéo dài từ 2-3 năm thì dầu hạt nho là 3 tháng dù mở hoặc chưa mở nắp. Còn dầu vừng sẽ là 6-8 tháng nếu chưa nắp chai còn 1 năm nếu chưa mở ra. Dầu nấm truffle đã mở nắp có hạn từ 4-6 tháng, nếu chưa mở nắp sẽ là 1 năm. Dầu thực vật mở hoặc chưa mở nắp là 1 năm (để trong tủ lạnh hay để ngoài).

 

 

 

 - 8

 

Không phải tất cả các loại dầu chiên có hạn sử dụng giống nhau

Theo Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dầu thực vật sốt cà chua hết hạn sử dụng vô thời hạn

sa lát cam tận dụng vỏ hộp Thit heo qua chả mực đậu hũ tôm rang thịt ba rọi Nước cốt dừa long heo non xao rơm cach lam dua gop ga hap cach nau canh ngao chua đùi gà chiên giòn ngon Rau câu Xao dau hu chien cÃƒÆ chim kho mì trộn xúc xích Sắc salad rau củ đậu ngự mẹo chọn mua xoài sườn trừu vị giác cach nau mi bo chưng lam bo vien don gian MY quang Mẹo nhỏ với khoai tây cÃƒÆ kho lẫu cá kèo canh gà su su bí đỏ chiên xù gà ta nướng bơ Cách làm Bánh mì làm trứng muối cách làm cocktail Cách phân biệt giá đỗ dùng chất kích muối hành kho thá t com xao sà p cá cá kho tộ kho tộ cá ba sa Hằng MT sà Šxe đạp Đậu phọng ca hoi sot cam trộn bỏng gạo cach lam tep kho rang top mo tôm hấp trứng cà chua cuộn thịt xông khói ª Vo buoi thịt ba chỉ nướng công thức gà rang lá lốt mứt cà hoc nau An mứt trái cà chua công thức nước ép dưa leo danh cách làm kem kiwi bánh cà chua bi Về Tam Kỳ thưởng thức mít hông trứ món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm cach lam cut chien cach lam gio thu nem bi trung ga cha thit trung gac hap duong marshmallow dau phu chien trứng gà trộn làm bánh cà chua bi Trung chien Hạt sen nấu canh hẹ quả đào bánh bông lan nhân cà chua món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm cách chế biến chân gà Sup rau cu Nu bánh dâu tây com ngon Thủy tinh xì dầu Cùi dừa canh thịt bò nấu củ cải canh cá bông lau nấu bông súng Cà chẠthịt kho với trứng mien MÃƒÆ t nấu xôi gà lam hau song ngon chụp Thuc don moi ngay áo hoodie banh trung thu nhan dau xanh Bua com ngon nước mắm cu sen xao cuc vu banh baumkuchen ngôi thập cẩm thực đơn cơm chiều cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật tôm càng kho tàu cach lam bap rang bo cÃƒÆ hà p mut ca phe ngon cơ hội thụ thai thực phẩm lau ga thai cach lam mi gao cach lam banh caramen lam mut ca phe cách làm bún hải sản nuoc cot dua món thịt kho cach lam mut ca phe