Với những nguyên liệu quen thuộc bạn hãy mở đầu ngày mới bằng món cà tím bọc pho mát mới mẻ. Lớp vỏ giòn, cà tím ngọt và nhân bùi ngậy thật giàu năng lượng và cảm xúc. Tuần mới học món cà tím mới
Tuần mới học món cà tím mới

Nguyên liệu gồm có:   - 2 quả cà tím to (bạn nhớ chọn loại cà tím dài sẽ dễ làm hơn) - 6 quả trứng gà - 250 gr pho mát cứng bào nhỏ - Bột mi - Vụn bánh mì - Muối, tiêu, rau mùi.
Bắt tay vào làm thôi:  
Bước thứ nhất(1):   Cắt dọc quả cà tím thành những lát mỏng, rồi ướp muối lên hai mặt của lát cà tím. Để trong 10 phút 
Bước thứ hai(2):   Sau khi ướp muối, rửa thật sạch cà tím cho hết muối.   Cho bột mì ra bát, cho từng lát cà vào tẩm bột
Bước thứ ba(3):   Rán qua trong chảo dầu
Vớt cà ra đặt trên một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu để thật ráo
Bước thứ tư(4):   Cho pho mát bào, 2 quả trứng gà, hạt tiêu và rau mùi xắt nhỏ vào một cái bát. trộn thật đều
Và hỗn hợp khi đã trộn lên sẽ như thế này. Đây sẽ là phần nhân của món ăn.

Bước thứ sáu(6):   Cho chỗ trứng gà còn lại và 4 thìa bột to vào một tô lớn. Thêm chút nước rồi quấy đều thành hỗn hợp đặc (như trong hình)
Tiếp theo mang những lát cà tím vừa rán ra, dùng thìa cho phần nhân vào.
Rồi gấp đôi miếng cà tím lại. Thật khéo léo và nhẹ nhàng bạn nhé vì cà tím đã rán sẽ rất mềm và dễ nát
Bước thứ bảy(7):   Cho miếng cà đã gói nhân vào bát bột trứng, tẩm đều
Sau đó cho sang bát bột vụn bánh mí hoặc bạn có thể dùng bột cà mì, bột chiên xù cũng được
Bước thứ tám(8):   Bây giờ thì cho vào chảo rán được rồi
Sau khi rán chín vàng, bạn sẽ được món cà tím bọc pho mát ngon tuyệt như thế này này.

 

Cà tím bọc pho mát ăn như món khai vị rất nhẹ nhàng và lạ miệng     ND  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cà rau nộm củ đậu thịt gà nướng Ch dạ dày hầm Ấn Bếp Nhà Béo Tự làm bánh cuốn tráng cua chien gion thịt gà chiên nước tương sandwich dưa leo ngao sốt hành tây Thịt nguoi Ngọt dai món ăn từ ốc mỡ banh mousse xoai cổ truyền khoai tây bọc phô mai Từ Rau củ dem thịt heo hầm rau củ mon ngon phan thiet Australia làm bánh hành chiên giòn trứng chiên cốm xanh ẩm thực việt nam trứng gà cách làm caramen ngon mịn thịt heo xốt sinh tố giải khát banh kem trai tim ngon uc gÃƒÆ làm bánh mousse đoàn viên món ăn từ tôm yên nấu patê chế biến thịt bò chocolate tom xao man ngon nước cam ép phô mai Canh du du ham xuong sốt đậu hũ chua cay Sừ cách làm mứt mận ngon món ăn từ hải sản canh ga chien man Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ gói tai heo cai chua mon chan gio ngon lam banh muffin vanilla xoai kheo tay sườn rim cay thịt ram mật ong hành tây kem matcha cong thuc nau lau ga nem nam chay ăn sáng bánh cookies thịt heo rừng xào cay Làm kem chuối Món ngon từ cá pha cocktail kem kiwi ngon cà dầm lam hoanh thanh chien thực phẩm làn da bánh ngọt sữa cach pha nuoc chanh giam can nấu xôi mặn HEO XAO LAN bà nh tà o mẠt Chim quay bít tết gia truyền ở kem matcha da bao canh đậu hũ thịt viên súp nui nấu chả cua đậu sốt chua cay Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt chân giò gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh nghêu hấp xã ga kho gừng thit chan gio ngam mam banh cuon cha ca ngon ga ran Vịt nau mang nui chien gion ngon nem thịt gà kiểu mới Xa xiu cà qua cach nau che long nhan ngon banh nhan tom dong lanh ngon bun mon an muc Già lẩu cá khổ qua nau mon Che thai ca vien xao sau rieng cuon chien gion ngon cach lam sua dau nanh món ngon đãi khách mam an kem rau Cá nuong Chìa lam chan ga rut xuong thịt lợn nướng láºnh mam thai lườn gà lam gio chè trứng ba bau đồ trang sức khoai tay xao toi cu sa