Làng quê vùng biển nên hải sản lúc nào cũng sẵn. Thời tiết nắng nóng, canh ngao với cà của mẹ là món ăn tuyệt vời nhất I…
Tuần 2: Canh ngao của mẹ

Làng quê vùng biển nên hải sản lúc nào cũng sẵn. Thời tiết nắng nóng, canh ngao với cà của mẹ là món ăn tuyệt vời nhất.

Canh ngao

Canh ngao

 

Nguyên liệu cần có:

  • Ngao: 500g
  • Rau mùng tơi: 300g
  • Hành khô

Chế biến

  • Ngao rửa thật sạch cho hết cát. cho vào nồi.
  • Đổ thêm 0,5 lít nước nấu sôi.
  • Khi ngao há miệng thì bắc ra.

  • Chắt nước ngao ra tô cho lặng trong. Lấy ruột ngao khỏi vỏ rồi rửa thật sạch.
  • Rau mùng tơi nhặt bỏ cọng, rửa thật sạch thái khúc làm đôi.
  • Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ.
  • Phi thơm hành khô rồi cho ruột ngao vào đảo đều, cho thêm 1 muỗng cà phê bột canh vào cho thấm vào thịt ngao.
  • Tiếp tục cho nước ngao vào nồi nấu sôi.
  • Khi nước sôi cho rau vào nồi đun thêm 1 phút cho rau chín.

  • Rau chín tắt lửa thêm 1 muỗng cà phê mỳ chính.
  • Múc canh ra tô, ăn kèm với cơm, cà muối.
Canh ngao

Canh ngao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Lời cách làm nui xào chiên khoai lang que làm bánh tráng cuốn cach lam ca ri ghe ngon thà bò luộc mắm cá cơm Xôi đậu Miền Nam công thức bánh crepe chuối ngào đường Đi Ninh Bình ngắm cảnh ba ba nau chuối gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay Vá cam quả ổi ổi sức khỏe trí não cách làm nem rán hà nội lẩu nhúng phô mai sốt bò mì ý rau muống xào mắm tôm che dau xanh danh chả gà cach lam papparoti nau che xoi Gan gà Thuong sandwich jambon ca hoi sot teriyaki cupcake mà Sừ cach lam banh cinnamon thit heo mieng kho thở rượu cho noel nấm xào cach lam mut me Hà Lan thịt bò xào mì trứng Bun bo nam bo kem với chuối dừa cach lam che trôi nươc 20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho cá lóc nấu bông gia và lam mut me tr㪠Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ dua bap cai muối tôm Món gà CA KHO TO cách náu xôi nem hạt sen tôm thịt che chè nếp mứt hoa quả cach lam món lươn om trà thảo mộc xào bắp cã³c hẠp gà ca tram ran NÃƒÆ nướng cá diêu hồng với sả me ngam già i làm bánh su kem bún bò lá lốt mÃƒÆ Làm cốm ca chem sot kem ngon kho ca loc chien bido nau dau phong suon kho to Học kho qua kho sinh tố sữa đặc bơ Cận nấm nhồi thịt bánh gai thịt ba rọi sốt kim chi nóng hổi món cà cách làm tóp mỡ xoi xoai dau xanh ngon tôm tích hấp bia Ca nau canh chua du du canh trứng rán kiểu mới dau hu kho thit day nâu ăn ngon chả cá chiên xù nêm bánh tráng sữa may quẠn om sinh tố dưa hấu vị bạc hà làm kem xoài ngọt thơm thạch 3 tầng thịt gà nướng xoi la sen gợi Món Ngon Phồng tôm sinh to dua hau chuoi list chẠbánh mì ngon Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản Nuong hành tây mô hình Diềm gà xiên nướng ben lam cu sen nhoi thit ga bánh mì hươu cao cổ vị giác tôm sú sốt ớt có miến lươn bun mam