Chỉ với chiếc máy xay sinh tố quen thuộc, bạn có thể tự xay bột làm bánh giò thật ngon và an toàn mà chẳng gặp chút khó khăn nào!
Tự xay bột gạo làm bánh giò từ A-Z thật an toàn và vệ sinh! - Các loại bánh khác

 

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh giò:

- 200 gram gạo tẻ ngâm qua đêm hoặc trước 4h

- 20 gram bột bắp

- 300 gram đùi gà

- 4 quả trứng gà hoặc 10 quả trứng cút

- Nấm mèo, hành hương, tiêu, lá chuối, màng bọc thực phẩm



Gạo tẻ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn chỉ thêm ½ (một phần hai) chén nước trong quá trình xay sau đó cho bột bắp vào khuấy đều.



Đùi gà cắt lấy phần thịt ra riêng giữ phần xương cho vào nồi nấu để lấy nước dùng sau 20 phút tắt lửa để nguội. Bạn nhớ nêm 1 muỗng bột nêm nhé để nước dùng đậm đà hơn.



Sau khi nước dùng đã nguội cho 300ml nước dùng vào chung với hỗn hợp bột đặt lên bếp nấu nửa sống nửa chín.



Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu chiên cho hành vào phi thơm sau đó thịt gà băm thật nhỏ và nấm mèo xào, nêm gia vị thêm tiêu để khi ăn bánh sẽ rất thơm.

  làm bánh giò

Trứng luộc và cắt đôi nếu là trứng gà.



Lá chuối rửa thật sạch, trụng qua nước sôi lau khô. Bạn cắt lá chuối hình vuông hay hình chữ nhật đều được. Đặt miếng màng bọc thực phẩm sau đó đến lá chuối, gấp hình tam giác tiếp đến gấp 2 mép lá lại và cho bột vào giữa dùng muỗng dàn miếng bột để cho nhân và trứng vào. Gói lại.



Đặt lên bếp hấp 10-15 phút tuỳ vào độ lớn của bánh. Bánh giò dùng nóng quá ngon.

Ngày xưa cứ nghe ai rao "ai ăn bánh giò không" lại thấy háo hức bởi mùi thơm của bột bánh cùng nhân bánh khi mở ra ăn mùi lá chuối thơm thoang thoảng. Giờ thì rất khó kiếm lại hương vị ngày trước ở các xe bán bánh giò dạo. Chỉ có thể tự làm bạn mới có thể cảm nhận được hết cái ngon của bánh. Bánh giò khi ăn thêm tương ớt, miếng giò hay miếng chả sẽ ra khẩu vị của người Hà thành, tùy vào sở thích mà bạn có dùng kèm hay không nhé!



Bột gạo làm sẵn ngày nay cũng có nhiều thành phần không tốt cho sức khỏe. Bạn hãy dùng gạo tẻ ngâm qua đêm sau đó tự xay và tự tay làm những chiếc bánh giò thơm mùi gạo và ngọt từ nước thịt cho cả nhà dùng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm bánh giò cách làm bánh giò bánh giò Món hấp món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam

huong dân nau an goi bap cai thit ga miss a tÃ Æ nau che hoa cau hoc nâu an thach rau cau xoai sữa chua ngon hoanh thanh ca hoi ngon tết nguyên đán cơm chiên xoài xanh mẹo luộc thịt boà lau gムl㪠cải xào bot tra xanh cay thơm Đùi gà nướng cay thơm cho Cach Nau Chao Trang pancake bí ngô mật ong mẹ Bi cuon chay hẹ Kem Blueberry Mojito ngon Tuong ngọt Thit cho Sương sáo Ruot ca ro kho tieu Vi Vấn vương đặc sản Bến Tre Mát trời ăn xôi khau nhục nấu chè salad mỳ chè bột báng lá cẩm cật heo xào rau củ canh tôm đồ xôi chocolate bánh quy bơ đậu phộng Tỉ mẩn Thịt kho ruoc XГґi keo me xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc cách làm bánh bò cà mú Bánh tráng miệng chè trôi ngon rèm cửa sổ đu đủ dầm Hường Nguyễn Salad dưa leo kiểu Thái cách làm cá cơm thit heo chien sot chua ngot cách làm khoai lang lăc đậu hủ xào ớt chuông nui xao bo Mật chọn chế biến thịt bò gà nấu trái cây mít non súp khoai tây thịt hun khói Trảng thịt bò xào sả ớt công thức gỏi rau muống tôm thịt oc heo nướng thịt ba trang nhan thit mang tuoi bình trà môi căng mọng xôi xoài nước cốt dừa Cá bống thệ rim khô Món ăn dân dã Tet lÃ Æ cach lam ech xao thap cam mẹo nhỏ Mon ca Bo cuon voi kim cham de chiều nay ăn nhé mut bo chanh mÐÑÐ Về Ban Mê uống ly cafe thơm phức nau lau mam cach lam lau ghe nau mang xôi hạt dẻ cach lam mut man bún chay Bún bì chay bánh bông lan chanh Những món biến tấu từ ốc ngon khó sổ tay gà chiên nấu súp mù Thực Đơn Dinh Dưỡng cach lam com chien Món ngon mùa hè Bánh phở gà sốt Giang Sinh cua biển canh cà chua nấu nấm mâm dỗ mГѓВ gà nấu nước tương SÃƒÆ kem chiên ga cuon kiểu mới lam banh quy madeleine Rau Muồng lam banh mi pate bơ trộn nui Món súp chuyên nghiệp đậu phụ tẩm mè goi mang ngon bun cha ca nau pho Bò nướng ống đặc sản phố núi cach nau lau sa te cach lam tom cang cuon bun dau hu chay