Chỉ với chiếc máy xay sinh tố quen thuộc, bạn có thể tự xay bột làm bánh giò thật ngon và an toàn mà chẳng gặp chút khó khăn nào!
Tự xay bột gạo làm bánh giò từ A-Z thật an toàn và vệ sinh! - Các loại bánh khác

 

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh giò:

- 200 gram gạo tẻ ngâm qua đêm hoặc trước 4h

- 20 gram bột bắp

- 300 gram đùi gà

- 4 quả trứng gà hoặc 10 quả trứng cút

- Nấm mèo, hành hương, tiêu, lá chuối, màng bọc thực phẩm



Gạo tẻ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn chỉ thêm ½ (một phần hai) chén nước trong quá trình xay sau đó cho bột bắp vào khuấy đều.



Đùi gà cắt lấy phần thịt ra riêng giữ phần xương cho vào nồi nấu để lấy nước dùng sau 20 phút tắt lửa để nguội. Bạn nhớ nêm 1 muỗng bột nêm nhé để nước dùng đậm đà hơn.



Sau khi nước dùng đã nguội cho 300ml nước dùng vào chung với hỗn hợp bột đặt lên bếp nấu nửa sống nửa chín.



Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu chiên cho hành vào phi thơm sau đó thịt gà băm thật nhỏ và nấm mèo xào, nêm gia vị thêm tiêu để khi ăn bánh sẽ rất thơm.

  làm bánh giò

Trứng luộc và cắt đôi nếu là trứng gà.



Lá chuối rửa thật sạch, trụng qua nước sôi lau khô. Bạn cắt lá chuối hình vuông hay hình chữ nhật đều được. Đặt miếng màng bọc thực phẩm sau đó đến lá chuối, gấp hình tam giác tiếp đến gấp 2 mép lá lại và cho bột vào giữa dùng muỗng dàn miếng bột để cho nhân và trứng vào. Gói lại.



Đặt lên bếp hấp 10-15 phút tuỳ vào độ lớn của bánh. Bánh giò dùng nóng quá ngon.

Ngày xưa cứ nghe ai rao "ai ăn bánh giò không" lại thấy háo hức bởi mùi thơm của bột bánh cùng nhân bánh khi mở ra ăn mùi lá chuối thơm thoang thoảng. Giờ thì rất khó kiếm lại hương vị ngày trước ở các xe bán bánh giò dạo. Chỉ có thể tự làm bạn mới có thể cảm nhận được hết cái ngon của bánh. Bánh giò khi ăn thêm tương ớt, miếng giò hay miếng chả sẽ ra khẩu vị của người Hà thành, tùy vào sở thích mà bạn có dùng kèm hay không nhé!



Bột gạo làm sẵn ngày nay cũng có nhiều thành phần không tốt cho sức khỏe. Bạn hãy dùng gạo tẻ ngâm qua đêm sau đó tự xay và tự tay làm những chiếc bánh giò thơm mùi gạo và ngọt từ nước thịt cho cả nhà dùng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm bánh giò cách làm bánh giò bánh giò Món hấp món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam

Quay đậu hủ chiên giòn mực hấp Che thung SẠdam thuc vat gato Xào Xôi công thức cá hấp chay huong dan lam banh chuoi nuong canh mực đậu hũ List Cháo cach lam uc ga nhoi sup bo xoi thit cua Ä Ãºc lÃng Ä Ã³n List Cơm Banh chánh muối salad ngÃƒÆ List Lẩu cach lam sinh to xoai cam Mẹo chọn vải ngon mùa hè oc mong tay xao rau muong Nem banh mi que chocolate canh sườn non cà bò măng kho cá bạc má com ngon List Chả bà thịt bò trộn khoai viên Món Ngon rau cu nuong mat ong nấu chè nha đam đậu đen cach mat ca chung Hủ Tiếu lam thit xa xiu nuong Nguyễn Huy Tự lưỡi lợn Nấu Phở giá tom ca salad ngÃƒÆ Nước Chấm cua kani ngon bánh rế chậu hoa để bàn Canh Nhấm siro trai cay Salad cheesecake trà xanh cocktail b52 ngon cookies que cach pha tra sua thai cá linh kiên CAC Pasta bo kim tien com rang rau món ngon từ sa kê thực đơn cuối tuẩn tieu xanh Spaghetti screwdriver canh gムKhai vi kem nuoc dua ngon Làm Bánh atiso súp cà chua thuá Ÿ công thức ốc nhồi hấp gừng Bánh Ngọt Rủ mi nuoc lam banh que nuong hat poppy dưa leo trộn chua cay thà p Rau he má Ÿ nguyên liệu bí đỏ nấu tôm sườn bánh xoài ngon burger rau cu thom ngon uong banh da Xa chồng cả tháng vì ốc đực thịt kho củ cải trứng cút tu trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa ốc xào mắm salad cà cach lam goi ga ngon tom rang me Cach lam siro man Mẹo hay để phân biệt chanh ta và chanh ChÃ Æ ngon CÃƒÆ Kho gà nấu coca mứt dâu ta sinh tố chuối Món ngon từ tôm Bánh mì ngon độc nhất vô nhị Canh bầu cơm tay cầm cach dan ao oc heo hap nam kim cham món thịt kho tàu Rét nàng Bân rủ nhau đi ăn bánh gối banh pho mai chanh day ngon lam SUA CHUA món ăn bài thuốc tần dầy lá húng vi ca hướng dẫn làm hoa giấy macaron tra xanh ngon Phomai