Hãy thử trồng rau với một số cách làm dưới đây để có thể tiết kiệm được một lượng tiền kha khá trong chi tiêu hàng ngày mà lại đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Tự trồng rau: Vừa tiết kiệm - vừa ngon sạch

Mảnh vườn sau lý tưởng   Còn nếu bạn có một khoảng sân nhỏ, hay một góc trên ban công, sân thượng thì bạn thậm chí có thể có cả một thiên đường cây và rau xanh. Đừng do dự nữa, hãy trở thành “người làm vườn” với những loại rau xanh, rau gia vị tươi ngon và cực kỳ an toàn ngay tại nhà mình.
Chọn một nơi đầy ánh nắng   Chậu cây húng nhỏ xanh non bên cửa sổ nắng  

Sắp xếp một vị trí sáng và thoáng nhất trên ô cửa sổ nhà bạn vì cây xanh rất cần ánh sáng. Trong trường hợp này ánh sáng lại chỉ đến từ một hướng nên chậu cây cần được quay và thay đổi hướng mỗi ngày để cây không bị nghiêng về một hướng. Nếu không có đủ ánh sáng tự nhiên bạn có thể để cây gần đèn (đèn huỳnh quang cho tiết kiệm điện), cái cây của bạn sẽ bị “đánh lừa” và vẫn phát triển tốt. Nhưng buổi tối thì bạn nhớ tắt đèn đi nhé.

Trồng cây trong bóng tối

Đừng cố gắng “tạo mặt trời” bằng mọi cách, hãy chọn một loại cây trồng thích hợp. Ví dụ như các loại nấm. Nấm thậm trí không cần ánh sáng, nó có thế mọc ngay cả ở trong khoang tủ bát nhà bạn, dùng loại đất trộn sẵn phân bón, gieo những sợi nấm giống xuống. Cầu kỳ hơn nữa thì bạn chuẩn bị sẵn một khúc gỗ mục và gieo vào đó nhiều loại nấm khác nhau.

Chọn những loại rau mini

Bạn có thể trồng những khóm cây nhỏ ở trong nhà, nhưng hãy nhớ rằng nếu trồng nhiều cây quá chúng sẽ lớn rất nhanh và lấn át lẫn nhau hoặc chen Mong trong một bồn cây. Bạn hãy chọn những loài cây tí hon hoặc cây bụi nho nhỏ, cây thích hợp trồng trong hộp xốp, trong chậu.

Sẽ rất thú vị nếu bạn thử trồng mọi loại rau mà bạn thích nhưng đừng chọn những thứ “khổng lồ” như bí đỏ hoặc ngô… Những cây có rễ sâu như su hào, củ cải sẽ hơi khó trồng trừ khi cái chậu của bạn phải to và sâu. Nhưng những cây họ cải nhỏ như củ cải đường hay cà rốt nhỏ thì lại rất thích hợp.

Vừa là cây rau ăn vừa là cây trang trí

Không chỉ như các loại rau xanh bình thường mà bạn có thể mua ở chợ, hãy thử nghĩ cách biến những cây trồng này thanh điểm nhấn thú vị trong nhà. Hãy chọn những cây ra hoa đẹp mắt, vừa ăn được lại vừa làm đẹp không gian, hoặc những loại rau có lá màu lạ như tía tô, cây quả đẹp như cà chua bi, cà rốt tía.

Còn gì thú vị bằng nhìn đẹp mắt mà ăn lại ngon miệng. Những cây rau này sẽ làm bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn và mọi người cũng phấn khởi hơn khi thưởng thức những món ăn từ rau được trồng trong nhà.   Có thể trồng rau ngay trong các hộp nhựa cũ  Hái rau non

Các loại rau cho món salad thường mọc rất tốt trong nhà, và nếu trên ô cửa sổ đủ ánh sáng thì mùa nào bạn cũng có rau ăn. Chúng có thể được trồng gần nhau hơn và khi bạn hái rau non thì vị của chúng thậm chí còn ngon hơn, hãy gieo hạt liên tục để thường xuyên có rau non và sạch cho món salad nhé.

Rau trộn cho mọi bữa ăn

Hãy thử trồng các loại rau xà lách khác nhau, và kết hợp với rau mùi, rau húng, rau thơm… bạn có thể có được một đĩa rau trộn thơm ngát mà không cần đi chợ. Nếu hái lúc còn non thì rau chân vịt hoặc lá cải non cũng có thể dùng để trộn salad. Bạn có thể hái rau ngay trước bữa ăn, rửa thật sạch, để ráo và tưới nước sốt, dầu dấm lên thế là đã có được món rau sạch cực kỳ bổ dưỡng và hấp dẫn.

Đừng bỏ qua các loại rau thơm

Rau thơm rất hữu dụng và có mặt hàng ngày trong bữa ăn của mọi nhà, hơn nữa chúng còn phát triển rất tốt trong nhà hoặc trong chậu đặt bên cửa sổ. Rau húng quế mọc rất nhanh, bạc hà cũng vậy, nhưng hãy trồng ra các chậu riêng nếu không chúng sẽ “lây” nhau thành húng bạc hà hoặc bạc hà húng.

Các loại rau gia vị nói chung cần nhiều ánh sáng và nhiệt độ ấm hơn các loại cây khác.   Hộp xốp thích hợp trồng cây trên ban công, sân thượng  Hãy trông chừng độ lớn của cây

Nếu cửa sổ nhà bạn to thì hãy thử những cây leo như dưa chuột, cà tím, cà chua, ớt chuông, ớt ngọt. Những khi chúng lớn và leo lên đến trên cùng của cửa thì bạn phải tìm cách hạn chế độ lớn. Các loại đỗ cũng phát triển tốt trong nhà nhưng cần được buộc khéo và cho leo theo chủ định.

Trồng rau bằng đất hỗn hợp

Hãy đổ đầy đất dinh dưỡng vào chậu hoặc hộp, bạn đừng dùng đất vườn, đất vườn có thể mang theo các loại mầm bệnh và sâu bọ vào trong nhà, hơn nữa đất này cứng sẽ bám chặt vào chậu khiến rễ cây rất khó phát triển và thiếu ô xi. Hãy mua các loại đất trộn sẵn phân vi sinh, gieo hạt giống nhẹ nhàng lên bề mặt đất và phủ lên trên một lớp đất tơi thật mỏng rồi tưới chút nước ẩm. Đôi khi bạn có thể mua các cây nhỏ bán sẵn về trồng luôn vào chậu rất tiện lợi.

Chọn những chậu và bồn cây đẹp mắt

Vì những chậu cây này luôn ở trong nhà nên chúng cần phải có bề ngoài đẹp, tráng men bóng hoặc chậu đất nung mộc. Bạn có thể táo bạo sử dụng lại các loại chai lọ cũ, xô, thùng gỗ, giỏ nhựa rửa thật sạch đi. Nếu các chậu chứa đó không có lỗ để thoát nước thì bạn hãy khoan một vài lỗ nhỏ để cây không bị úng.   Cây cà chua vừa cho quả ăn mà lại đẹp mắt  Đừng tưới quá nhiều

Nên tưới nước thường xuyên vì cây để trong nhà thì không có được nước mưa nhưng đừng tưới quá nhiều vì nó sẽ làm cho rễ cây không lấy được oxi. Chăm sóc cây thường xuyên và tưới cây vừa đủ, đừng quên kê một cái đĩa hoặc khay ở dưới đáy chậu để ngăn nước chảy ra sàn hoặc thảm trong nhà.

Hãy là con ong chăm chỉ Những hoạt động bình thường là của các loài côn trùng có ích như thụ phấn cho hoa giờ đây lại cần bàn tay của bạn. Hãy dùng một chiếc chổi nhỏ (thường là bút vẽ) để mang phấn từ cây này sang cây khác. Thưởng thức những cây rau tự tay bạn trồng

Đến lúc thưởng thức thành quả của mình, những cây rau non mỡ màng và xanh tươi không cần phải được chế biến quá cầu kỳ, chỉ cần thưởng thức vị tươi ngon của nó thôi là đã rất tuyệt rồi. Xào tái, chần qua hoặc trộn dầu dấm thành món salad giòn thơm, tất cả đều thật ngon.

 N.D
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)