Bạn thường ăn sáng với bánh mì hoặc là cơm nóng và thường ăn kèm với món gì? Nếu có một đĩa xíu mại sốt cà chua thì sẽ rất hợp khẩu vị đấy. Xíu mại sốt cà chua không chỉ béo ngậy, hấp dẫn với phần sốt cà chua sền sệt, đậm đà mà còn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bạn và cả gia đình trong một ngày mới.
Cách làm xíu mại sốt cà chua cho bữa sáng đầy năng lượng

Bạn thường ăn sáng với bánh mì hoặc là cơm nóng và thường ăn kèm với món gì? Nếu có một đĩa xíu mại sốt cà chua thì sẽ rất hợp khẩu vị đấy. Xíu mại sốt cà chua không chỉ béo ngậy, hấp dẫn với phần sốt cà chua sền sệt, đậm đà mà còn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bạn và cả gia đình trong một ngày mới.

 

xíu mại sốt cà chua

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm xíu mại sốt cà chua cho 4 người ăn:

-    Thịt nạc xay: 200g

-    Lòng đỏ trứng muối: 2 cái

-    Củ sắn: ½ (một phần hai) củ

-    Cà chua: 2 quả

-    Hành lá

-    Trứng: 1 quả

-    Hành tím

-    Bột năng: 2 muỗng

-    Tương cà ketchup: ½ (một phần hai) bát

-    Dầu màu điều: 2 muỗng canh

-    Gia vị: muối, tiêu, đường phèn, dầu chiên

 

Cách làm xíu mại sốt cà chua:

Sơ chế nguyên liệu làm xíu mại sốt cà chua:

-    Lấy thìa nghiền nhỏ lòng đỏ trứng muối

-    Củ sắn rửa thật sạch, thái sợi

-    Cà chua băm nhuyễn

-    Hành lá xắt nhỏ

-    Hành tím băm nhuyễn, đem phi thơm với dầu chiên

xíu mại sốt cà chua nguyên liệu

Các bước làm xíu mại sốt cà chua:

Bước thứ nhất(1): luộc củ sắn, vớt ra rổ và lấy tay ép cho ráo nước rồi cắt ngắn khoảng 1-2 cm.

Bước thứ hai(2): trộn củ sắn với thịt xay, trứng muối, trứng tươi, hành phi, 1 muỗng bột năng, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường.

xíu mại sốt cà chua cách làm

Bước thứ ba(3): Sau đó bạn bóp nhuyễn hỗn hợp cho kết dính lại với nhau rồi nắm thành từng viên cỡ đường kính khoảng 4cm. Rồi đem viên thịt vào nồi hấp khoảng 15-20 phút tùy độ to của viên.

xíu mại sốt cà chua cách làm

Sau khi hấp, bạn thấy có phần nước chắt ra từ xíu mại. để riêng phần này ra bát.

Bước thứ tư(4): làm sốt cà chua:

Cho dầu màu điều vào nấu nóng, tiếp tục cho cà chua vào, đảo cho nhuyễn rồi cho nước vừa chắt ra từ xíu mại vào đun cho đến khi cà chua chín nhừ thì cho tương cà ketchup vào, thêm đường, muối đã chuẩn bị sẵn.

Tiếp tục hòa bột năng vào ½ (một phần hai) bát nước, quấy đều rồi đổ vào nồi nước sốt, đun cho đến khi sốt sánh lại sền sệt thì cho xíu mại vào đảo rồi để khoảng 5 phút cho xíu mại thấm gia vị.

xíu mại sốt cà chua cách làm 3

Cuối cùng là bỏ xíu mại ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.

Những lưu ý khi làm xíu mại sốt cà chua:

-    Nếu làm xíu mại để kẹp vào bánh mì ăn kèm thì bạn nên viên xíu mại nhỏ một chút cho bỏ vừa ruột bánh.

-    Xíu mại sốt cà chua không chỉ ăn kèm với bánh mì mà ăn chung với cơm nóng cũng quá ngon.

-    Yêu cầu cho món này là thịt phải chín mềm, không bị bã, thơm ngậy, nước sốt đậm đà vừa đủ.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xíu mại sốt cà chua.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt heo

cach làm mứt đu đủ Che Thập sot chanh An cach lam pha lau bo nau an tỏi gà Rớt nước miếng với những món ngon từ thịt nấu thịt gà sốt Dấm sushi nai cuốn ba rọi hoa vÃ Æ n sốt chua ngọt muc nhoi kem sữa dâu cách nấu baba lam banh khong can lo nuong Thit bo nuong nam cach lam bo vien khoai làm bánh dứa cach xao bun ngon cach lam tai heo ngam sa ot cÃƒÆ chua bi banh trang ngot đậu hũ sốt xì dầu hệ tiêu hóa thịt ba rọi kho dưa cải gà kho cay cách làm kem ốc quế ngon ³n hoa hồng sốt mayonnaise homemade cach lam ba NAU Sam Bo Luong 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 1 tút Nướng gà cach nau Pho Cháo tau hu ky thịt ba chỉ nướng hoa quả lam pho trổ thit chien thom ngon cài nước chấm công thức bánh mì sandwich cuộn chuối bò Úc nướng mận cơm nau xoi vi tốc chất lượng an bot chien ô mai trái xoài Trà sữa nẠu cach nau xoi cà ro cắt món ăn từ thịt heo bánh dưa hấu trứng trà ngon xoài dinh dưỡng chất xơ người dân khu vực Giả cầy chả trứng cách nấu lẩu cá món mặn Christine Đinh Banh ngo chien cuu Khoai tay xao làm bánh dày thế nào Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân cách nấu món ăn nhuộm màu trứng luộc Banh mi bo toi thịt thăn heo tẩm mè nướng kem sữa nước sốt dâu ăn kèm bánh Thành khoai tay chien cháo ngon huong dan nau an mon canh bánh tráng xúc đậu hũ Ăn vặt nấu thạch dâu dê bóp nước á dưa leo Bữa Tiệc Món khai vị cách làm kem sữa vị chanh chuà Nau An Ngon cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán Canh rau den pha muối ớt xanh Ga đà lạt âu cach lam ca tim sot thi bam canh ca thac lac ngon Mien nam mon canh chua ca bop luộc gà cải chua nêm thit kho coca cola cà ri kim chi chiên tôm gà kho khoai rau cau Mật ngòi