Bạn đã bao giờ thử làm món cánh gà chiên nước mắm chưa? Món ăn tuy giản dị, nhưng lại rất đậm đà, đưa cơm. Nhất là cánh gà vẫn giữ được vị giòn giòn cho đến tận cuối bữa ăn, cảm giác béo ngậy nhưng lại không ngấy chút nào. Tham khảo cách làm cánh gà chiên nước mắm dưới đây nhé.
Cách làm cánh gà chiên nước mắm siêu nhanh

Bạn đã bao giờ thử làm món cánh gà chiên nước mắm chưa? Món ăn tuy giản dị, nhưng lại rất đậm đà, đưa cơm. Nhất là cánh gà vẫn giữ được vị giòn giòn cho đến tận cuối bữa ăn, cảm giác béo ngậy nhưng lại không ngấy chút nào. Tham khảo cách làm cánh gà chiên nước mắm dưới đây nhé.

 

cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm cho 6 người ăn:

- 6 cánh gà

- 2 muỗng nước mắm ngon

- 1 muỗng đường

-  30 – 40 gram bột năng

-  3 muỗng nước mắm (thìa 5ml)

-   Một chút muối, tiêu

-  2 – 3 nhánh tỏi.

- 1 quả dưa chuột.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm cho 6 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm:

- Đùi cánh gà rửa thật sạch, dùng dao khía nhẹ vài đường lên đùi gà, để ráo, dùng giấy ăn thấm thật khô thịt.

Cánh gà cắt khúc vừa ăn, ướp thịt gà với một ít hành phi thơm cùng nước mắm, xì dầu, bột nêm và tiêu xay.

Để cánh gà vào tủ lạnh hoặc ướp gà khoảng trên 1 giờ cho thịt thấm.

cánh gà chiên nước mắm ướp cánh gà

-    Tỏi băm thật nhỏ.

cánh gà chiên nước mắm tỏi băm thật nhỏ

-    Dưa chuột gọt bỏ vỏ, thái miếng để ăn kèm.

Các bước làm cánh gà chiên nước mắm:

-    Bước thứ nhất(1):

Lăn từng miếng cánh gà đều qua bột năng.

-    Bước thứ hai(2):

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho cánh gà vào chiên vàng đều 2 mặt.

cánh gà chiên nước mắm chiên gà

-    Bước thứ ba(3):

Vớt cánh gà ra đĩa để ráo dầu.

cánh gà chiên nước mắm rán gà

-    Bước thứ tư(4):

Để chút dầu chiên trong chảo, phi thơm tỏi băm thật nhỏ rồi đổ cánh gà vào đảo nhanh tay.

-    Bước thứ năm(5):

Pha hỗn hợp gồm: 2 muỗng nước mắm ngon + 1 muỗng đường + 1 muỗng nước lọc, khấy đều cho tan.

cánh gà chiên nước mắm hòa gia vị

-    Bước thứ sáu(6):

Đổ hỗn hợp vừa pha vào chảo cánh gà rán. Giảm lửa xuống mức nhỏ, đảo đều thịt cho tới khi nước sốt keo lại dính đều vào thịt, rắc chút tiêu bột và tắt lửa.

cánh gà chiên nước mắm chế biến

Dọn ra dĩa, dùng nóng.

Những lưu ý khi làm cánh gà chiên nước mắm:

-    Chọn phần đùi cánh gà để chế biến sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

-    Nếu muốn ăn cay bạn có thể thêm một chút ớt băm vào.

-    món này dùng nóng với cơm hay bánh mỳ đều quá ngon.

Món cánh gà chiên nước mắm này giản đơn, nhanh gọn, không hề tốn thời gian, hương vị lại rất tuyệt, có thể dùng làm món ăn chơi hoặc món chính trong bữa ăn. Hãy thường xuyên chế biến cho gia đình mình thưởng thức nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do khoai tây bọc phô mát cach lam yaourt trai cay huong dan lam banh tart Những món ngon ở phố núi Pleiku sườn nướng kiểu Tây âu mousse chanh leo ga choi xao sa ot day nâu an thit vit xien nuong cách làm tóp mỡ làm mắm đu đủ gà nướng cam sả bánh quy bơ cacao cha ga ca tram ran Bánh mì vòng quanh thế giới xà y Bánh Bong lan dan khan ộm quên